2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
चुकंदर के रोग - कभी-कभी पौधे में विभिन्न रोगों की उपस्थिति का निर्धारण करना काफी कठिन होता है, क्योंकि कई रोगों में स्पष्ट बाहरी विशिष्ट विशेषताएं नहीं होती हैं। अक्सर यह स्पष्ट हो जाता है कि एक पौधा केवल भंडारण के दौरान ही रोग के लिए अतिसंवेदनशील होता है।
इसलिए, बीमारियों से लड़ना शुरू करना बहुत महत्वपूर्ण है, यह निवारक उपाय हैं जो भविष्य में अप्रिय आश्चर्य से बचने में मदद कर सकते हैं। पौधों की उचित देखभाल की जानी चाहिए। सबसे पहले, बीट्स की केवल उन्हीं किस्मों को लगाया जाना चाहिए जो विभिन्न रोगों की घटना के लिए प्रतिरोधी हों। यह भी सिफारिश की जाती है कि नियमित रूप से बीट्स को विभिन्न प्रकार के खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ खिलाएं। कटाई समय पर और सही बारंबारता के साथ की जानी चाहिए। भंडारण से पहले जड़ वाली फसलों को सावधानीपूर्वक चुना जाना चाहिए।
फ्यूजेरियम रोट जैसी बीमारी अक्सर गर्मियों की शुरुआत में पौधों पर हमला करती है। दरअसल, इस तरह की बीमारी के होने के मुख्य कारणों में से, बेड के ढीले होने और नमी के अपर्याप्त स्तर के दौरान भी फलों को होने वाले नुकसान पर प्रकाश डाला जाना चाहिए। नमी के लिए, यह या तो सूखा हो सकता है या उचित और नियमित पानी की कमी हो सकती है।
इस रोग के लक्षण यह होंगे कि चुकंदर की निचली पत्तियाँ मुरझाने लगेंगी और डंठल बिल्कुल आधार पर ही काले पड़ जाएंगे। इसके अलावा, इस पौधे की मुख्य जड़ पर स्थित पार्श्व जड़ें होती हैं। जड़ की फसल पर दरारें दिखाई देंगी, जिसके बीच का स्थान सफेद फूल से भर जाएगा।
भूरे रंग के सड़ांध के लिए, यह गर्मियों के मध्य के करीब बीट्स को प्रभावित करता है। टेल सेक्शन इंगित करता है कि चुकंदर इस बीमारी से संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। यदि आप बीमारी के खिलाफ समय पर लड़ाई शुरू नहीं करते हैं, तो भूरे रंग के फूल पौधे के पेटीओल्स तक फैल जाएंगे, और समय के साथ बेड की पूरी सतह पर फैल जाएंगे। इस तरह की बीमारी का कारण मिट्टी का जलभराव और मिट्टी में नाइट्रोजन यौगिकों की अत्यधिक मात्रा दोनों हो सकता है।
सड़ांध रोगों की ऐसी अभिव्यक्तियों से बचाने के लिए, बीट्स को जैविक और खनिज उर्वरकों दोनों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। इन उर्वरकों में काफी उच्च बोरॉन सामग्री भी शामिल है। यदि आपकी साइट में अम्लीय मिट्टी है, तो सीमित करने की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, उन मिट्टी पर पंक्ति रिक्ति को गहरा ढीला करने की भी सिफारिश की जाती है जो विशेष रूप से भारी जलभराव वाली होती हैं। आपको अपने बिस्तरों में फसलों को भी घुमाना चाहिए।
जड़ खाने वाला कीट नहीं है, बल्कि एक खतरनाक बीट रोग है, जिसके लिए इसकी सभी किस्में अतिसंवेदनशील होती हैं। यह रोग विशेष रूप से युवा रोपों के लिए खतरनाक है। इस तरह की बीमारी की उपस्थिति का मुख्य संकेत चुकंदर के डंठल का काला पड़ना होगा, जिससे उनका पतलापन हो जाएगा और अंत में पौधा पूरी तरह से मर जाएगा। यदि इस तरह की बीमारी बीज अंकुरित होने से पहले ही प्रकट हो जाती है, तो इस मामले में वे मिट्टी के स्तर तक नहीं पहुंचेंगे, तो क्यारियां नंगे रह सकती हैं।
इस तरह की बीमारी मिट्टी के अपर्याप्त वातन के कारण प्रकट होती है, और मिट्टी की सतह पर पपड़ी का असामयिक ढीला होना भी इसका कारण हो सकता है। इसके अलावा, आपके क्षेत्र में मिट्टी की बढ़ी हुई अम्लता भी इसका कारण हो सकती है। वितरण के मुख्य स्थान तराई और भारी मिट्टी पर वृक्षारोपण होंगे। निवारक उपायों के लिए, शरद ऋतु की अवधि में मिट्टी को सीमित करना इष्टतम समाधान होना चाहिए।वसंत ऋतु में, बोरेक्स समाधान मिट्टी में पेश किया जाना चाहिए, साथ ही साथ रोपण के नियमित मल्चिंग और पंक्ति स्पेसिंग को ढीला करना चाहिए।
डाउनी मिल्ड्यू को डाउनी मिल्ड्यू के नाम से जाना जाता है। यह रोग चुकंदर को तब प्रभावित करता है जब मौसम बहुत आर्द्र हो और गर्म न हो। चुकंदर के पत्तों के पीछे भूरे-बैंगनी रंग का फूल दिखाई देता है, जो इस रोग की शुरुआत का प्रमाण है। समय के साथ, इस तरह के पत्ते के ब्लेड जल्दी से कर्ल, मुरझाने और उखड़ने लगेंगे। अंत में, पौधे मर जाएंगे: नम मौसम में, वे सड़ जाते हैं, और अत्यधिक गर्म तापमान की स्थिति में वे सूख जाते हैं। इस तरह के रोग की उपस्थिति से बचने के लिए उचित फसल चक्र का पालन करना चाहिए और पौधों के अवशेषों को समय पर नष्ट कर देना चाहिए।
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चुकंदर
पार्सनिप (lat.Pastinaca) - सब्जी संस्कृति; छाता परिवार का द्विवार्षिक या बारहमासी पौधा। प्राकृतिक परिस्थितियों में, तुर्की, यूरोप, काकेशस, रूस के यूरोपीय भाग और पश्चिमी साइबेरिया में पहाड़ और घाटी के घास के मैदानों में, झाड़ियों के घने इलाकों में पार्सनिप बढ़ता है। आजकल इसकी खेती हर जगह की जाती है। अन्य नाम पुस्टर्नक, पॉपोवनिक, फील्ड बोर्स्ट, ट्रंक, ट्रैगस, सफेद जड़ हैं। पार्सनिप व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, सर्दियों के सूप और विभिन्न सलाद के साथ प्रयोग किय
चुकंदर के टॉप किसके लिए उपयोगी हैं?
जिन क्षेत्रों में बीट नहीं उगेंगे, वे बहुत कम पाए जा सकते हैं, जिसका अर्थ है कि लगभग किसी भी गर्मी के निवासी के पास समय-समय पर बीट टॉप्स की प्रभावशाली मात्रा होती है। हालांकि, आपको इसे काटने और इसे जल्द से जल्द फेंकने के लिए जल्दी नहीं करना चाहिए, क्योंकि बीट्स के पत्तेदार हिस्सों में प्रसिद्ध जड़ों की तुलना में अधिक समृद्ध रासायनिक संरचना का दावा किया जा सकता है, तो क्यों न उन्हें कार्रवाई में डाल दिया जाए और उनमें से अधिकतम? बीट टॉप किसके लिए आ सकता है?
मसालेदार चुकंदर: 6 लोकप्रिय व्यंजन
उगाई गई फसल बर्बाद नहीं होनी चाहिए। यदि आपके पास बहुत सारे बीट हैं और उपयुक्त भंडारण की स्थिति नहीं है, तो उन्हें संसाधित करने की आवश्यकता है। नसबंदी के साथ और बिना मसालेदार बीट्स के लिए विभिन्न व्यंजन हैं। मैं सबसे हल्का और स्वादिष्ट प्रदान करता हूं
चुकंदर चुकंदर से छुटकारा
चुकंदर चुकंदर लगभग हर जगह पाया जा सकता है। यह न केवल चुकंदर को नुकसान पहुंचाता है, बल्कि क्विनोआ के साथ गेंदा को भी नुकसान पहुंचाता है। इसके अलावा, बग स्वयं और उनके लार्वा नुकसान पहुंचाते हैं: बग, पुराने इंस्टार के लार्वा के साथ, पत्तियों में मार्ग के माध्यम से बनाते हैं, और छोटे इंस्टार के लार्वा उन पर अल्सर काटते हैं। तदनुसार, आपको उनसे और दूसरों से लड़ना होगा।
चुकंदर की सबसे मीठी किस्में
अच्छे बीट रसदार, स्वादिष्ट, मजबूत और सुंदर होने चाहिए, इसके अलावा, उच्च गुणवत्ता वाली जड़ वाली फसलें भी लंबे समय तक संग्रहीत करने की क्षमता का दावा कर सकती हैं। जहाँ तक चुकंदर के स्वाद की बात है, यह आपकी पसंद के अनुसार विविध हो सकता है - सौभाग्य से, आज इस संस्कृति की कई किस्में हैं। हालांकि, मीठी किस्मों को अभी भी सबसे लोकप्रिय माना जाता है - वे अपनी प्रासंगिकता कभी नहीं खोते हैं! ये किस्में क्या हैं, और वे वास्तव में ध्यान देने योग्य क्यों हैं?