जंगली जानवरों का पालतू बनाना (जारी)

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

कुछ और "सैवेज" जो ध्यान देने योग्य हैं। आप देखते हैं, और आप उन्हें अपने बगीचे में पृथ्वी के एक छोटे से कोने को आवंटित करना चाहेंगे, ताकि आपके पास हमेशा साधारण व्यंजनों के लिए सुगंधित मसाला, अपनी मधुमक्खियों के लिए एक उपाय या अमृत हो।

एंजेलिका

शब्द "डायागिल" मैं सर्गेई पावलोविच डायगिलेव के नाम, पेरिस में उनके "रूसी मौसम" और "डायगिलेव के रूसी बैले" के साथ मानव शरीर के स्वर को बढ़ाने में सक्षम जंगली बढ़ते पौधे के साथ अधिक जोड़ता हूं।

कई देशों में, पौधे को एक अच्छी और स्वस्थ सब्जी मानते हुए बहुत सम्मान के साथ व्यवहार किया जाता है। साइड डिश के रूप में उपयोग किए जाने वाले सलाद में ताजा उपजी और पत्तियों को जोड़ा जाता है। युवा साग उबला हुआ और तला हुआ स्वादिष्ट होता है। कैंडीड फल बनाने के लिए उपजी का उपयोग किया जाता है, और जैम को हरे रंग की टहनियों से बनाया जाता है।

घर के बने मनगढ़ंत व्यंजनों, कुकीज और पैटी के स्वाद के लिए पत्तियों का उपयोग करें। और वे पेय के स्वर को बढ़ाने के लिए उनका स्वाद भी लेते हैं।

एंजेलिका की जड़ें मिठाई के उत्पादन के लिए उपयुक्त होती हैं जो स्वादिष्ट होती हैं और अच्छे पाचन को बढ़ावा देती हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें चीनी में उबाला जाता है।

एक दवा के रूप में, एंजेलिका आज के तंत्रिका जीवन के लिए सिर्फ एक देवता है, क्योंकि इसका तंत्रिका तंत्र पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है, अनिद्रा और हिस्टीरिया का सफलतापूर्वक विरोध करता है।

यदि आप एंजेलिका के लिए जमीन का एक टुकड़ा अलग रखना चाहते हैं, तो याद रखें कि ताजे कटे हुए बीज अधिक विश्वसनीय होते हैं। बुवाई को हर 2-3 साल में नवीनीकृत किया जाना चाहिए।

स्प्रिंग प्रिमरोज़

हमारे बगीचों में स्प्रिंग प्रिमरोज़ या प्रिमरोज़ असामान्य नहीं हैं। लेकिन अधिक बार इसे शुरुआती वसंत सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है, इसके भोजन और औषधीय क्षमताओं से अनजान।

लेकिन शाकाहारी समकक्षों में, प्रिमरोज़ विटामिन सी की सामग्री में अग्रणी है। प्राचीन काल से, विटामिन की कमी की रोकथाम और उपचार के लिए प्रिमरोज़ पत्तियों से जलसेक और काढ़े तैयार किए गए हैं। कोमल युवा पत्तियों से बने सलाद स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। प्रिमरोज़ अपने धूप वाले फूलों के लिए भी प्रसिद्ध है, जिन्हें लोकप्रिय रूप से "गोल्डन कीज़" कहा जाता है। हाइबरनेशन के बाद जागने वाली मधुमक्खियां स्वेच्छा से अपने शहद की सुगंध के लिए उड़ जाती हैं।

आपको अपने बगीचे में प्रिमरोज़ लगाने के लिए स्टोर पर जाने की ज़रूरत नहीं है। किनारों और जंगल की सफाई पर इसे ढूंढना आसान है। पौधा छोटा होता है, अधिकतम 30 सेमी तक पहुंचता है। रूट रोसेट आयताकार हल्के हरे पत्तों से बनता है। आउटलेट के बीच से, एक पेडुनकल एक डूपिंग पुष्पक्रम के साथ उगता है, एक शहद सुगंध को बाहर निकालता है।

बुवाई के बीज सर्दियों से पहले किए जाते हैं, और गर्मियों के अंत में, अतिवृद्धि झाड़ियों को विभाजित किया जा सकता है। मिट्टी को ह्यूमस, नम की जरूरत होती है। जगह धूप या आंशिक छाया में है।

कटाई प्रति मौसम में तीन बार की जाती है: वसंत ऋतु में, कोमल युवा पत्तियों को काटा जाता है; बाद में - फूल खिलते हैं, और पतझड़ में वे प्रकंद खोदते हैं।

बर्नेट

जून के पॉलीग्रास के बीच, मोटे खूनी रंग के साथ आयताकार-अंडाकार पुष्पक्रम लंबे पेडीकल्स पर खड़े होते हैं। इस पौधे को "बर्नेट" कहा जाता है।

जले हुए पत्ते ताजे खीरे की सुगंध को बुझाते हैं, और इसलिए वे सक्रिय रूप से ठंडे पेय और कॉकटेल के स्वाद के लिए उपयोग किए जाते हैं। सूप, अंडे और मछली के व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में युवा पत्ते सलाद के लिए उपयुक्त हैं। सूखे जड़ों का उपयोग सलाद और मांस व्यंजन के लिए मसाला के रूप में किया जाता है।

जली हुई जड़ों, तनों और पत्तियों में उपचार शक्ति होती है, जो कई बीमारियों से लड़ने में मदद करती है।

हाल ही में, प्रजनकों ने फूलों के बिस्तरों को सजाने के लिए सजावटी किस्मों को लाते हुए, जले पर ध्यान दिया है।

बर्नेट को पालतू बनाना आसान है।एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर बीज बोना या राइज़ोम के टुकड़े लगाना, सब्जियों के बिस्तरों से मुक्त, आपके पास हमेशा एक सुगंधित मसाला, दवा और सुगंधित शहद होगा यदि आप एक दो मधुमक्खियों के भाग्यशाली मालिक हैं।