2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
कद्दू एक अद्भुत और स्वस्थ सब्जी है, जिसका उपयोग अक्सर आहार पोषण में किया जाता है, इसके विशेष गुणों के कारण शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसे उगाने के लिए गर्मियों के निवासी से बहुत अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। इस सब्जी के फलों का वजन पचास किलोग्राम तक पहुंच सकता है
कद्दू के प्रकार
हमारे देश में, तीन प्रकार के कद्दू सबसे आम हैं: जायफल, कठोर छाल (साधारण) और बड़े फल वाले (विशाल)। तीनों की मुख्य विशिष्ट विशेषता पेडुनकल की संरचना है। बड़े फल वाले कद्दू को एक गोल बेलनाकार डंठल की विशेषता है। रंग बहुत अलग हो सकता है। कद्दू की ऐसी किस्में ठंढ और तापमान में तेज गिरावट के लिए बहुत प्रतिरोधी हैं। बारह डिग्री सेल्सियस पर बीज अंकुरित होने लगते हैं।
पिछले कुछ वर्षों में, रूसी डचों में जायफल कद्दू की खेती में तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं। ऐसी संस्कृति का डंठल आकार में एफिल टॉवर के समान होता है, क्योंकि फल से सटे भाग का बहुत विस्तार होता है। सब्जियों में स्वयं एक काटने का निशानवाला बनावट और कुछ हद तक लम्बी आकृति होती है। सफेद धारियों के साथ-साथ पीले-बेज रंग के हरे रंग के फल यहां पके माने जाते हैं।
हार्ड-बोर कद्दू में डंठल की संरचना में निशान होते हैं, जिसके बीच ध्यान देने योग्य खांचे होते हैं। शायद हर गर्मियों का निवासी तोरी, तोरी या स्क्वैश की खेती करता आया है। वे कड़ी मेहनत वाले कद्दू के फल से संबंधित हैं। वैसे कुछ माली अपने भूखंडों पर सजावटी प्रकार के कद्दू भी उगाते हैं। उनके पास केवल एक सौंदर्य समारोह है, क्योंकि वे मूल आकार और सुंदर रंग लेते हैं।
कद्दू उगाने के लिए आवश्यकताएँ
कद्दू एक ऐसी सब्जी है जिसे गर्मी और अच्छा मौसम बहुत पसंद है। बीज बोने के लिए, शुरू में उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी के कम से कम पंद्रह डिग्री तक गर्म होने की प्रतीक्षा करना आवश्यक है। गर्मी में तीस डिग्री गर्मी में भी कद्दू बहुत अच्छा लगता है। बढ़ते मौसम के दौरान, जमीन के ऊपर एक बड़े हिस्से का निर्माण देखा जाता है। पलकों की लंबाई पांच से सात मीटर तक हो सकती है। उन पर अतिरिक्त जड़ प्रक्रियाएं बनती हैं। गर्मी और सूरज के लिए इस तरह के प्यार के बावजूद, कद्दू छायांकित क्षेत्रों में भी अनुकूल है।
कद्दू को उन जगहों पर लगाना सबसे सही है जहां पहले टमाटर, आलू या गोभी उगाई जाती थी। साइट पर ही कद्दू देर से बोया जाता है। इसलिए इस क्षेत्र में कद्दू के रोपण से पहले मूली या साग उगाई जा सकती है। चढ़ाई वाली किस्मों को लगाते समय, बाड़ के साथ दो या चार झाड़ियों को लगाया जाना चाहिए। चूंकि कद्दू समर्थन से चिपक जाएगा, यह एक सुंदर सजावटी हरी दीवार बनाएगा।
कद्दू लगाने के लिए मिट्टी पौष्टिक और उपजाऊ होनी चाहिए। गिरावट के बाद से, बगीचे को उर्वरक द्वारा समृद्ध किया गया है। रोपण के प्रति वर्ग मीटर दो बाल्टी के अनुपात में पौधों को खाद, धरण या धरण के साथ खिलाना सुनिश्चित करें। आप पचास से साठ ग्राम प्रति वर्ग मीटर के रूप में नाइट्रोफॉस्फेट भी डालें।
कद्दू के पौधे 15 मई के बाद साइट पर लगाए जाते हैं, जब जमीन का तापमान पंद्रह डिग्री से अधिक हो जाएगा। एक वर्ग-घोंसला योजना रोपण के लिए उपयुक्त है। पौधों और पंक्तियों के बीच आधा मीटर की दूरी बनाए रखनी चाहिए। एक छेद में 1-2 टुकड़े रखकर बीज को तीन से चार सेंटीमीटर गहरा किया जाता है। जब अंकुर बनते हैं, तो कमजोर पौधों को नष्ट करना आवश्यक होगा।
देखभाल के बुनियादी सिद्धांत
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बगीचे को उस पर लगाए गए कद्दू के साथ, समय पर ढंग से मातम को नष्ट करने के लिए साफ रखना है। मिट्टी को ढीला करना नियमित रूप से आवश्यक है। पानी देना, निषेचन और कीट नियंत्रण की भी आवश्यकता होती है।पहले से बने कद्दू के फल मिट्टी की सतह पर नहीं, बल्कि एक विशेष बिस्तर सामग्री पर झूठ बोलने चाहिए। कई माली इसके लिए कार्डबोर्ड का इस्तेमाल करते हैं।
कद्दू की पहली फीडिंग ऐसे समय की जाती है जब स्प्राउट्स में तीन से पांच पत्ते होते हैं। जड़ के नीचे 7-10 ग्राम नाइट्रोफोसका की आवश्यकता होती है। गीली मिट्टी के मामले में, उर्वरक को ढीला करके पांच से सात सेंटीमीटर की परत में दफन किया जाना चाहिए। उसी समय, सूखी मिट्टी में, शीर्ष ड्रेसिंग के बाद, मिट्टी को पानी देना आवश्यक है। पलकों के बनने के बाद पौधों को दूसरी बार खिलाया जाता है। नाइट्रोफोस्का को झाड़ी के नीचे दस से पंद्रह ग्राम की मात्रा में रखा जाता है, जिसके बाद मिट्टी को पानी पिलाया जाता है।
कद्दू को खुद पौधों से नहीं, बल्कि गलियारे से पानी देना सबसे अच्छा है। लेकिन नमी भरपूर होनी चाहिए ताकि पानी पूरी तरह से मिट्टी को सोख ले। विकास की शुरुआत में, कद्दू की मिट्टी को पिघलाया जाना चाहिए। कद्दू पर ठंडा पानी न डालें। इष्टतम तापमान बीस डिग्री सेल्सियस है। साथ ही, पानी देने से पहले क्यारियों की निराई-गुड़ाई करनी चाहिए और सभी खरपतवारों को हटा देना चाहिए।
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