2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
बुखारा पशुपालक (lat. Nepeta bucharica) - एक फूल वाला पौधा; कोटोवनिक जीनस का एक प्रतिनिधि, यास्नोटकोवये परिवार से संबंधित है। एशियाई देशों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है। झरने के पास घास के मैदान, धारा के किनारे और टापू हैं। बागवानी, खाना पकाने और औषधीय प्रयोजनों में उपयोग किया जाता है। लोग पौधे को बिल्ली का बच्चा, नींबू कटनीप, मैगपाई, शंड्रा, कटनीप कहते हैं।
संस्कृति के लक्षण
बुखारा कटनीप का प्रतिनिधित्व बारहमासी जड़ी-बूटियों के पौधों द्वारा किया जाता है, जिसकी ऊंचाई 80-90 सेमी से अधिक नहीं होती है। यह एक मोटी, लकड़ी की जड़ की विशेषता है, जो तने के करीब, एक बहु-सिर वाले मोटे-रेशेदार प्रकंद में बदल जाती है, जो कि स्केल-जैसे से ढका होता है। भूरे पत्ते।
तने अक्सर सीधे होते हैं, लेकिन वे आरोही भी हो सकते हैं। निचला तना पर्ण चौड़ा, अंडाकार, नुकीला या, इसके विपरीत, तिरछा, किनारे से दांतेदार होता है। निचले तने के पत्ते का आधार दिल के आकार का होता है। ऊपरी तने का पर्ण संकरा, सिरों पर नुकीला होता है।
फूल छोटे, बैंगनी हरे रंग के टेल्स होते हैं, जो पूरी सतह पर घुंघराले बालों से ढके होते हैं, झूठे घुमावदार पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं। फलों को लम्बी अण्डाकार नटों द्वारा दर्शाया जाता है, जिनमें छोटे-छोटे कई बीज होते हैं। बुखारा कटनीप का फूल जुलाई के मध्य में शुरू होता है और ठंढ की शुरुआत तक जारी रहता है।
बढ़ती विशेषताएं
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, बुखारा कटनीप एक सनकी संस्कृति नहीं है। इसे खराब मिट्टी वाले क्षेत्रों में भी सुरक्षित रूप से लगाया जा सकता है। लेकिन सक्रिय फूल प्राप्त करने के लिए, पौष्टिक, मध्यम नम, ढीली मिट्टी के साथ अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में प्रजातियों को विकसित करने की सलाह दी जाती है। अत्यधिक छायांकित क्षेत्रों में फसल लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, जहां वे स्थिर, खिंचाव और खराब खिलेंगे। बुखारा मवेशी एक बारहमासी है, इसे एक स्थान पर 5 साल तक उगाया जा सकता है, जिसके बाद विभाजन और नए स्थान पर प्रत्यारोपण की आवश्यकता होती है।
बुखारा कटनीप की देखभाल करना बहुत आसान है। इसे बार-बार पानी पिलाने की जरूरत नहीं है, जरूरत पड़ने पर इसे बहुत अधिक नमी पसंद नहीं है, लेकिन गंभीर सूखे को सहना भी मुश्किल है। शुरुआती वसंत में केवल एक खिलाना प्रति मौसम पर्याप्त है। इन उद्देश्यों के लिए, जैविक उर्वरक करेंगे, उदाहरण के लिए, रॉटेड ह्यूमस और खनिज उर्वरकों का एक परिसर। फूलों की अवधि बढ़ाने के लिए मध्य से जुलाई के अंत तक छंटाई की सिफारिश की जाती है।
बुखारा कटनीप को सबसे अधिक बार झाड़ी को विभाजित करके प्रचारित किया जाता है, लेकिन बीज विधि और कटिंग भी स्वीकार्य हैं। झाड़ी का विभाजन फावड़ा और चाकू के माध्यम से किया जाता है। मदर प्लांट को खोदा जाता है, जमीन से हिलाया जाता है और चाकू से कई भागों में विभाजित किया जाता है। आमतौर पर 4-5 साल पुराने पौधे को 2-3 भागों में बांटा जाता है। प्रत्येक खंड में एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली और 2-3 अंकुर होने चाहिए। विभाजित करने के बाद, वर्गों को कुचल कोयले से उपचारित किया जाता है और एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है।
पौधे के बारे में रोचक तथ्य
बुखारा कटनीप और जीनस के अन्य प्रतिनिधियों की एक दिलचस्प विशेषता यह है कि बिल्लियाँ इस पौधे से बहुत प्यार करती हैं। यह अपनी सुगंध से जानवरों को अपनी ओर आकर्षित करता है। इसे खाने के बाद, वे उत्साह की भावना का अनुभव करते हैं, अर्थात्, वे फर्श पर लुढ़कते हैं, गड़गड़ाहट करते हैं, अपना सिर हिलाते हैं और 10-15 मिनट के लिए अन्य असामान्य क्रियाएं करते हैं।
बुखारा कटनीप की दूसरी और बहुत महत्वपूर्ण संपत्ति इसके कई औषधीय गुण हैं, यह व्यर्थ नहीं है कि इसे लोकप्रिय रूप से मैगपाई कहा जाता है। वह ब्रोंकाइटिस, गंभीर खांसी, सिरदर्द, अवसाद और कुछ त्वचा रोगों का इलाज करने में सक्षम है। इन उद्देश्यों के लिए, लोक उपचारकर्ता पौधे के हवाई हिस्से के काढ़े और जलसेक का उपयोग करते हैं।
इसके अलावा, बुखारा कटनीप ने दुनिया भर के रसोइयों के बीच पहचान हासिल की है। इसकी सुखद नींबू सुगंध के लिए यह बेशकीमती है। सबसे अधिक बार, जड़ी बूटी का उपयोग मछली और समुद्री भोजन को मैरीनेट करने के लिए किया जाता है, और इसका उपयोग मांस और सब्जी के व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में भी किया जाता है।और बुखारा कटनीप भी औषधीय चाय की संरचना में शामिल है, जिसके लिए पेय एक सुखद नींबू सुगंध प्राप्त करता है।
बगीचे में कटनीप का उपयोग करना
यह कितना सरल पौधा प्रतीत होता है, लेकिन हमारे देश के बागवानों द्वारा इसकी सराहना की जाती है। अन्य पौधों के साथ मिलकर, यह उद्यान क्षेत्रों को बदल देता है। और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। बुखारा कटनीप रॉक गार्डन, मिक्सबॉर्डर, फूलों की क्यारियों, बॉर्डर, रबातकी और रॉकरीज़ में अच्छी तरह से मिलता है। पौधा विशेष रूप से टैन्सी, जीरियम, फॉक्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
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