2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
प्रकृति में सब कुछ बहुत सामंजस्यपूर्ण रूप से व्यवस्थित है, कुछ भी अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं है। खाद्य मशरूम की तलाश में जंगल में घूमते हुए, एक टॉडस्टूल को लात मारने या निराशा से बाहर निकलने के लिए जल्दी मत करो। मनुष्यों के लिए जहरीले, वे कुछ जानवरों को लाभान्वित करते हैं, वे वन आदेश के रूप में काम करते हैं, पुराने स्टंप और तूफान से गिरे हुए ट्रंक को नष्ट करते हैं, पिछले साल की पत्तियों और टूटी शाखाओं को उर्वरकों में संसाधित करते हैं। उनके बिना, जंगल एक अभेद्य घने जंगल में बदल जाता। तो, बस उन्हें अपने हाथों या तेज चाकू से छुए बिना उनके चारों ओर घूमें।
फ्लाई एगारिक्स
फ्लाई एगारिक सब कुछ जानते हैं। बचपन से ही सफेद डॉट्स वाली उनकी प्यारी लाल टोपियां किताबों में जांची जाती हैं और रंग-बिरंगे पन्नों में जीवंत हो जाती हैं। इससे उनके मशरूम पिकर बास्केट में जाने की संभावना शून्य हो जाती है। जब तक आपने बीमारी के लिए लोक उपचार तैयार करने का फैसला नहीं किया है, जिसमें फ्लाई एगारिक को निश्चित रूप से भाग लेना चाहिए। और रात के खाने के लिए सूप के लिए, कोई भी उन्हें इकट्ठा करने की हिम्मत नहीं करता।
अमनिता को न केवल लाल पोशाक, बल्कि भूरे और भूरे रंग के कपड़े भी पसंद हैं। तथाकथित पैंथर फ्लाई एगारिक सफेद धब्बेदार मौसा के साथ एक भूरे रंग की टोपी पहनता है। पूरी टोपी के समानांतर हलकों में व्यवस्थित, धब्बे मशरूम को घास में छिपे छोटे पैंथर शावकों में बदल देते हैं।
अमनिता न केवल जंगल की अर्दली है, बल्कि उसकी मरहम लगाने वाली भी है। परजीवी कीड़े से छुटकारा पाने के लिए सुंदर एल्क फ्लाई एगरिक्स खाते हैं। गिलहरी, स्लग, मैगपाई भी फ्लाई एगारिक्स के बिना नहीं कर सकते। यह बर्च, स्प्रूस, पाइंस और अन्य पेड़ों को बढ़ने में मदद करता है।
अपनी सुरुचिपूर्ण टोपी के साथ, वह जंगल को और अधिक सुंदर बनाता है, जो हर उस व्यक्ति को प्रसन्न करता है जो सुंदरता का आनंद लेना जानता है। मानव शरीर के लिए जहर के रूप में, यह आत्मा के लिए अच्छा है।
पीला और सफेद टॉडस्टूल
आसानी से पहचाने जाने योग्य फ्लाई एगारिक मशरूम बीनने वाले के लिए समस्या पैदा नहीं करता है। टॉडस्टूल में अंतर करना अधिक कठिन है, जो खाद्य मशरूम के "युगल" हैं। इनमें पीला और सफेद टॉडस्टूल शामिल हैं।
स्वादिष्ट शैंपेन के दोगुने होने के कारण, पीला टॉडस्टूल मनुष्य के खतरनाक और कपटी दुश्मन में बदल जाता है। टॉडस्टूल की कपटीता इसके जहर की धीमी क्रिया में निहित है, जो भोजन के 12 और कभी-कभी 30 घंटे बाद प्रकट होती है, जब जहर की कार्रवाई से लड़ना लगभग असंभव होता है।
बेशक, आप एक शैंपेन से टॉडस्टूल बता सकते हैं:
* सबसे पहले, टॉडस्टूल से आने वाली अप्रिय गंध से, जबकि शैंपेन में सुखद ताजगी की गंध आती है।
* दूसरे, आपको मशरूम की टोपी के नीचे देखने की जरूरत है कि उसकी प्लेटों का रंग क्या है। शैंपेन में गुलाबी रंग की प्लेटें होती हैं, जो बाद में बैंगनी रंग की हो जाती हैं। दोनों टॉडस्टूल की प्लेटें सफेद हैं। पेल टॉडस्टूल की टोपी का रंग हरा-भरा होता है, और सफेद, जिसे "बदबूदार फ्लाई एगारिक" भी कहा जाता है, सफेद होता है।
* तीसरा, पैर के आधार पर टॉडस्टूल में, आप फटे हुए थैली के टुकड़े देख सकते हैं यदि इसे पृथ्वी से ढका नहीं गया है। सफेद टॉडस्टूल का पैर चिकना नहीं होता है, लेकिन तराजू से ढका होता है जो पैर को झबरा रूप देता है।
खाद्य शैंपेन के साथ, एक जहरीला लाल शैंपेन विकसित हो सकता है, जिसकी एक विशिष्ट विशेषता टोपी के केंद्र में एक लाल रंग का स्थान है; बदबू; ब्रेक पर पीला गूदा।
झूठे मशरूम
ग्रीष्म और शरद ऋतु के मशरूम, जिन्हें इकट्ठा करना बहुत आसान होता है, किसी को केवल अपनी कॉलोनी पर ठोकर खानी पड़ती है, जहरीले समकक्ष भी होते हैं, जो अक्सर खाने योग्य के बगल में उगते हैं। उन्हें एक-दूसरे से अलग करने के लिए, आपको उनकी टोपी और प्लेटों के रंग पर करीब से नज़र डालने की ज़रूरत है।
झूठी गर्मियों के शहद (या सल्फर-पीले झूठे-फोम) की प्लेटें हरे या सल्फर-पीले रंगों में चित्रित की जाती हैं, और टोपी का जहरीला रंग ही आंख को अप्रिय रूप से परेशान करता है।खाद्य गर्मियों में शहद अपनी प्लेटों को क्रीम या भूरे रंग में रंग देता है।
शरद ऋतु (या असली) शहद कवक अपने जहरीले समकक्ष से अलग करना आसान है, आपको बस इसके सफेद गूदे को सूंघने की जरूरत है। असली शहद की मुंह में पानी लाने वाली मशरूम की सुगंध की तुलना उसके समकक्ष - झूठे शहद की अप्रिय गंध से नहीं की जा सकती है। इसके अलावा, डबल का मांस सफेद नहीं, बल्कि पीला होता है।
यदि आपको अपनी सूंघने की क्षमता पर भरोसा नहीं है, तो आप मशरूम कैप और प्लेटों के रंगों की तुलना कर सकते हैं। खाद्य शहद कवक में, प्लेटें पीले-सफेद रंग की होती हैं, जिनमें काले धब्बे होते हैं, और झूठे में - ग्रे से काले रंग में। डबल की टोपी ईंट-लाल है, जिसके लिए इसे "ईंट-लाल छद्म मेंढक" भी कहा जाता है।
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