हाथी सेब

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

हाथी सेब (lat. डिलेनिया इंडिका) - डिलनेवी परिवार से संबंधित एक फलदार वृक्ष (दुर्लभ में से एक)। विज्ञान में, इस संस्कृति को भारतीय तनुकरण कहा जाता है।

विवरण

हाथी सेब एक सदाबहार फलदार वृक्ष है, जो नारंगी-भूरे या मजबूत लाल रंग के तने और एक गोल और बहुत फैला हुआ मुकुट के साथ संपन्न होता है। अधिकांश पेड़ों की ऊंचाई शायद ही कभी पंद्रह मीटर से अधिक होती है, लेकिन कभी-कभी आप अलग-अलग पेड़ों को तीस मीटर तक बढ़ते हुए देख सकते हैं।

एक हाथी सेब के गहरे हरे पत्ते पंद्रह से छत्तीस सेंटीमीटर की लंबाई में बढ़ते हैं और अलग-अलग नसों और एक अंडाकार सतह से सुसज्जित होते हैं। इस तरह के पत्ते विशेष रूप से शाखाओं के शीर्ष पर स्थित होते हैं (एक साथ एकल फूलों के साथ)।

एक हाथी सेब के अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और आश्चर्यजनक रूप से सुंदर फूल काफी बड़े होते हैं: उनका व्यास अक्सर पंद्रह से बीस सेंटीमीटर तक पहुंच जाता है। प्रत्येक फूल कई पीले पुंकेसर और फैंसी सफेद पंखुड़ियों से सुसज्जित है।

हाथी सेब के पहले फूल तीन से चार साल की उम्र तक पहुंचने पर दिखने लगते हैं। और फिर, अपने शेष जीवन के लिए (जो कि पचास वर्ष से अधिक है), यह पौधा अपने अद्भुत दैनिक फूलों से प्रसन्न होगा। यह उल्लेखनीय है कि एक ही पुष्पक्रम में न केवल खुले फूल, बल्कि कलियाँ और कभी-कभी फल भी शामिल हो सकते हैं। प्रत्येक फूल रात में लगभग 03:00 बजे खिलना शुरू होता है, और सूरज उगने से लगभग एक घंटे पहले, सभी फूल पूरी तरह से खिल जाते हैं। और पहले से ही दोपहर में, लगभग 15 - 16 बजे, अद्भुत फूलों की पंखुड़ियाँ पूरी तरह से गिर जाती हैं। यह पता चला है कि एक फूल के फूलने में आधे दिन से ज्यादा समय नहीं लगता है।

हाथी सेब के जटिल फल पंद्रह दृढ़ता से बढ़े हुए कार्पेल द्वारा बनते हैं। प्रत्येक फल में पाँच बीज होते हैं, जो मांसल, अतिवृद्धि वाले बाह्यदलों से घिरे होते हैं। हाथी के सेब का व्यास पांच से बारह सेंटीमीटर तक होता है, और बाहरी रूप से वे सेब की तरह दिखते हैं जो हमारे लिए सरल और परिचित हैं।

इस असामान्य संस्कृति का वर्णन सबसे पहले कार्ल लिनिअस ने किया था। उन्होंने इस पौधे को एक लैटिन नाम भी दिया - अपने दोस्त और ऑक्सफ़ोर्ड डिलेनियस के अंशकालिक सहयोगी के सम्मान में।

एक हाथी सेब का प्रजनन बीज और वानस्पतिक रूप से (अर्थात जड़ के अंकुर द्वारा अलग) दोनों के माध्यम से हो सकता है।

कहाँ बढ़ता है

हाथी दक्षिण पूर्व एशिया के देशों के साथ-साथ श्रीलंका और भारत में भी बढ़ता है। और ऑस्ट्रेलिया में, दूर मेडागास्कर और गर्म अफ्रीका में, यह संस्कृति एक जंगली रूप में पाई जा सकती है। सबसे अधिक बार, यह आकर्षक पौधा नदियों और उष्णकटिबंधीय जल धाराओं के साथ बढ़ता है।

आवेदन

हाथी सेब का गूदा खाने योग्य होता है। यह भारतीय व्यंजनों में विशेष रूप से व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है - इससे कई प्रकार की मिठाइयाँ, जेली और जैम बनाए जाते हैं, बेहतरीन जैम बनाए जाते हैं, साथ ही विभिन्न शीतल पेय और प्रसिद्ध करी सॉस तैयार किए जाते हैं। और कच्चे फल नमकीन और चटनी की चटनी बनाने के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

चूंकि हाथी के सेब में बहुत अधिक मात्रा में आयरन होता है, इसलिए महिलाओं में भारी मासिक धर्म और एनीमिया के लिए इसका उपयोग करना उपयोगी होता है। इसके अलावा, सर्जरी के दौरान या चोट के दौरान गंभीर रक्त हानि के बाद यह एक उत्कृष्ट सहायक एजेंट होगा।

इस फल का खट्टा स्वाद भूख बढ़ाने में मदद करता है, आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है, भोजन की पाचनशक्ति को बढ़ाने में मदद करता है और मूत्रवर्धक और पित्तशामक गुणों का उच्चारण करता है। और फल में शामिल टैनिन न केवल जठरांत्र संबंधी मार्ग में, बल्कि मौखिक गुहा में भी पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को रोकते हैं।