2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
जई बोना परिवार के पौधों में से एक है जिसे अनाज कहा जाता है, लैटिन में इस पौधे का नाम इस तरह लगेगा: एवेना सैटिवा एल। ओट परिवार के नाम के लिए ही, लैटिन में यह इस तरह होगा: ग्रामिनेसी।
बीज जई का विवरण
जई की बुवाई एक वार्षिक पौधा है जो रैखिक फूलों और फिल्मी कैरियोप्स से संपन्न होता है। इस पौधे के ऐसे फूल पुष्पगुच्छ के पुष्पक्रम में एकत्र किए जाएंगे। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह पौधा मातम से आता है। आजकल जई की बुवाई सबसे महत्वपूर्ण अनाजों में से एक मानी जाती है।
बीज जई के औषधीय गुणों का विवरण
जई की बुवाई बहुत मूल्यवान औषधीय गुणों से संपन्न होती है, जबकि औषधीय प्रयोजनों के लिए हरे पौधों के पुआल, अनाज, तनों और पत्तियों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जई की बुवाई के दाने में अन्य ब्रेड की तुलना में अधिक वसा और विटामिन होते हैं। जई के दानों में आवश्यक तेल, कोलीन, वसा, प्रोटीन, स्टार्च, मसूड़े, क्षारीय लवण, बी विटामिन, साथ ही अन्य पदार्थ मौजूद होंगे।
अनाज के आधार पर, अनाज तैयार किए जाते हैं, जो बेकरी और कन्फेक्शनरी उद्योग दोनों में व्यापक हैं। दलिया में बहुत अधिक वनस्पति वसा और प्रोटीन होता है। यह उत्पाद दुर्बल रोगियों और दीक्षांत समारोह के लिए इष्टतम है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस पौधे का उपयोग दवा में बहुत लंबे समय से किया गया है। प्राचीन ग्रीस और रोम में भी, अनाज का उपयोग कंप्रेस के लिए किया जाता था, और इस अनाज पर आधारित ग्रेल का उपयोग दस्त के लिए किया जाता था, जबकि श्लेष्म तरल का उपयोग खांसी के लिए किया जाता था। पारंपरिक चिकित्सा के लिए, यहाँ जई भी व्यापक रूप से फैले हुए हैं। यहां, कमजोर रोगियों के लिए दलिया के आधार पर तैयार किए गए शोरबा को एक बहुत ही प्रभावी हल्के रेचक, पोषण और मजबूत करने वाले एजेंट के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
शहद के साथ अनाज के आधार पर तैयार शोरबा को तपेदिक के लिए एक मजबूत एजेंट के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। पौष्टिक जेली का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के लिए किया जाता है, जो आवरण गुणों से भी संपन्न होगा। इस तरह के जेली को इस पौधे के अनाज जलसेक के तरल भाग से उबाला जाता है: इस तरह के जलसेक को लगभग आठ से दस घंटे तक डालना चाहिए। दलिया का उपयोग बच्चों को खिलाने के लिए किया जाता है, जिसे इस तथ्य के लिए जिम्मेदार ठहराया जाना चाहिए कि उनका दस्त और जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन पर अच्छा प्रभाव पड़ सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको प्रति लीटर पानी में एक सौ ग्राम फ्लेक्स लेने की जरूरत है। यह उल्लेखनीय है कि कैल्शियम और फास्फोरस लवण को बेहतर ढंग से घोलने के लिए, आपको गुच्छे को कुछ घंटों के लिए ठंडे पानी में भिगोना होगा। टॉनिक के रूप में हरी जई पर आधारित अल्कोहल टिंचर का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, ऐसा उपाय न्यूरैस्थेनिया, अनिद्रा और मानसिक थकान में बहुत प्रभावी है। इसके अलावा, धूम्रपान छोड़ने पर भी इस टिंचर का उपयोग किया जाता है।
जोड़ों की सूजन और गठिया के उपचार में, ताजा जई के भूसे स्नान का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है: इसके लिए प्रति स्नान लगभग आधा किलोग्राम किलोग्राम लिया जाता है। शीतदंश, लाइकेन, एक्जिमा और अन्य त्वचा रोगों के लिए स्थानीय धुलाई की सिफारिश की जाती है। धोने के लिए, ऐसा काढ़ा एक से दस के अनुपात में तैयार किया जाना चाहिए।
पैरों के अत्यधिक पसीने के लिए ओक की छाल के साथ ओट स्ट्रॉ शोरबा से बने फुट बाथ का उपयोग किया जाता है। जहाँ तक होम्योपैथी की बात है, यहाँ जई की बुवाई के ताजे अंकुरों के आधार पर तैयार किया गया सार काफी व्यापक हो गया है। इसके अलावा, इस पौधे के आसव का उपयोग मूत्रवर्धक, स्फूर्तिदायक, ज्वरनाशक और वायुनाशक के रूप में किया जाता है।
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