2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
सभी थर्मोफिलिक खट्टे फलों में कीनू सबसे अधिक ठंड प्रतिरोधी है। इसलिए, यह केवल रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान में बढ़ता है, और बाकी सभी में यह आज इनडोर परिस्थितियों में सफलतापूर्वक उगाया जाता है।
कायाकल्प करने वाले सेब
प्राचीन ग्रीक किंवदंतियों और रूसी परियों की कहानियां दुनिया के अंत में उगने वाले सुनहरे कायाकल्प सेब के बारे में बताती हैं। इन सेबों की खातिर तमाम जाने-माने वीरों ने करतब दिखाए।
पूरा करने के लिए सबसे कठिन बारहवीं उपलब्धि (कुछ स्रोतों के अनुसार, यह ग्यारहवीं उपलब्धि थी) ओलंपियन देवताओं के प्रमुख ज़ीउस, शक्तिशाली हरक्यूलिस के बेटे द्वारा किया गया था। लीबिया, मिस्र को पार करने के बाद भी वह दुनिया के अंत तक पहुंच गया और उसे 3 सेब मिले। सच है, उन पर कब्जा करने के लिए, हरक्यूलिस को न केवल अपनी वीरता, बल्कि चालाक का भी उपयोग करना पड़ा। तो उसके बाद उन वयस्कों पर विश्वास करें जो बच्चों को बताते हैं कि धूर्तता एक व्यक्ति के लिए अयोग्य गुण है। हालांकि हरक्यूलिस सिर्फ आधा इंसान और आधा भगवान था, जिसे हर चीज की इजाजत थी।
रूसी परियों की कहानियों में, एक नियम के रूप में, नायक सबसे मासूम सबसे छोटा बेटा निकला, जो ताकत या चालाक से अलग नहीं था। यह अंतिम दो गुणों की अनुपस्थिति थी कि वह किसी से भी मिलने में सक्षम था, जिसमें बाबा यगा और कोशी शामिल थे, जो अपने शरीर के वजन के कारण अपने पैरों पर हल्के थे, अमरता से सूख गए थे। लालची, कपटी और चालाक भाइयों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, इन सभी अंधेरे व्यक्तित्वों ने स्वेच्छा से इवानुष्का को नायक के रूप में उभरने में मदद की। इवानुष्का दुनिया के एक ही छोर पर उगने वाले कायाकल्प करने वाले सेब प्राप्त करने में कामयाब रहे।
चूंकि सेब यूरोपीय और रूसियों के लिए कोई चमत्कार नहीं थे, सेब को फिर से जीवंत करने का मतलब खट्टे पेड़ों के सुनहरे फल थे, जिसमें कीनू भी शामिल था, जो उस समय के मानकों से "दुनिया के अंत में" विकसित हुआ था। यह आज है, अगर "दुनिया के अंत" की उड़ान रद्द नहीं की गई है, तो यह इससे पहले 3-7 घंटे की उड़ान है।
क्रिसमस के लिए उपहार
मंदारिन का बर्फ-सफेद फूल मार्च में होता है, बगीचे को एक सुखद लगातार सुगंध से भर देता है। केवल दिसंबर तक इसके अद्भुत फल पकते हैं, जो मनुष्यों के लिए सुखद गुणों में अन्य खट्टे फलों से भिन्न होते हैं।
नींबू और संतरे के विपरीत, जिसका छिलका रसदार गूदे से अलग करना इतना आसान नहीं होता है, और इसलिए कभी-कभी आपको उन्हें चमड़े के छिलके के साथ स्लाइस में काटना पड़ता है, कीनू का छिलका रसदार गूदे से आसानी से अलग हो जाता है, जो आसानी से एक पतली पारभासी फिल्म द्वारा संरक्षित, अलग-अलग स्लाइस में टूट जाती है। कुछ प्रकार के अंगूरों को छीलना शायद अभी भी आसान है।
कीनू के फल का गूदा मीठा होता है, मीठा और खट्टा नहीं, संतरे जैसा, या खट्टा, नींबू जैसा। इसलिए, कीनू किसी भी उम्र के लोगों के लिए समान रूप से स्वादिष्ट होते हैं।
और फूलों और पके फलों दोनों से निकलने वाली सुगंध से, किसी भी साइट्रस की तुलना कीनू से नहीं की जा सकती है।
ऐसा लगता है कि मंदारिन पेड़ का निर्माण करते समय, ईसाई तीन-मुखी भगवान ने अपने इकलौते बेटे के जन्मदिन के लिए मानव जाति को एक उपहार दिया, ताकि हर साल विश्वासियों के लिए इस महत्वपूर्ण दिन को मनाते हुए, वे सुगंधित स्वादिष्ट फल का आनंद लें।
अधिकांश रूसियों के लिए, धर्म से अलग, कीनू की गंध लापरवाह नए साल की छुट्टियों और रंगीन रोशनी से जगमगाते एक सुंदर क्रिसमस ट्री के साथ दृढ़ता से जुड़ी हुई है।
खिड़की पर टेंगेरिन
लघु कीनू के पेड़ों को काट दिया गया है, जिसके लिए एक फूल का बर्तन प्रचुर मात्रा में फूल और फलने वाले व्यक्ति को प्रसन्न करने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, फूल, और उनके पीछे फल, मार्च या दिसंबर की प्रतीक्षा नहीं करते हैं, बल्कि पूरे वर्ष पेड़ पर दिखाई देते हैं।
बेशक, उनके फलों की तुलना न तो आकार में की जा सकती है और न ही खुले स्थानों में उगाई जाने वाली कीनू के साथ स्वाद में, लेकिन कीनू की सुगंध जो अपार्टमेंट को भरती है, वही है।
इसका मतलब है कि उनके छिलके का उपयोग उन पतंगों, चींटियों के खिलाफ किया जा सकता है, जिन्हें खट्टे पौधों की सुगंध पसंद नहीं है।
या, छिलके को सुखाकर और इसे नारंगी पाउडर में बदलकर, आप इसका उपयोग पाक व्यंजनों को सजाने के लिए कर सकते हैं, एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट के साथ घरों को प्रसन्न कर सकते हैं।
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