2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
मंदारिन जापानी परिवार के पौधों में से एक है जिसे रूटासी कहा जाता है, लैटिन में इस पौधे का नाम इस प्रकार होगा: साइट्रस अनस्चिउ मार्क। जापानी मंदारिन परिवार के नाम के लिए, लैटिन में यह इस तरह होगा: रूटासी जूस।
जापानी मंदारिन. का विवरण
जापानी मंदारिन एक छोटा, फैला हुआ पेड़ है, जिसकी ऊंचाई चार मीटर तक पहुंच जाएगी। ऐसा वृक्ष धूसर छाल और सदाबहार चमड़े के पत्तों के साथ-साथ छोटे सुगंधित फूलों से संपन्न होता है, जो एक-एक करके पत्तियों की धुरी में बैठ जाएगा या दो या तीन टुकड़ों में इकट्ठा हो जाएगा। इस पौधे का कैलेक्स चार से पांच दांतों वाला होगा, कोरोला में चार से पांच मांसल पंखुड़ियां होती हैं, जबकि जापानी मंदारिन में बहुत सारे पुंकेसर होते हैं और वे अविकसित परागकोशों से संपन्न होते हैं, जबकि केवल एक स्त्रीकेसर होता है।
इस पौधे के फल गोल-चपटे होते हैं, वे थोड़े वियोज्य पतले सुगंधित छिलके, स्वाद में मीठे और खट्टे और नारंगी-पीले रंग के होते हैं। जापानी मंदारिन का फूल फरवरी से अप्रैल की अवधि में होता है। ऐसे में इस पौधे के फल अक्टूबर-नवंबर के महीने में पक जाएंगे। प्राकृतिक परिस्थितियों में, इस पौधे की खेती अजरबैजान और काकेशस के काला सागर तट पर की जाएगी। वहीं, जापान जापानी मंदारिन की मातृभूमि है।
जापानी मंदारिन के औषधीय गुणों का विवरण
जापानी मंदारिन बहुत मूल्यवान उपचार गुणों से संपन्न है, जबकि औषधीय प्रयोजनों के लिए इस पौधे के पके फलों के फल और छिलके, सूखे और ताजे दोनों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इस पौधे के पके फलों के गूदे में थायमिन, विटामिन, फाइटोनसाइड्स, शर्करा, साइट्रिक और अन्य कार्बनिक अम्लों की सामग्री द्वारा ऐसे मूल्यवान औषधीय फलों की उपस्थिति की व्याख्या करने की सिफारिश की जाती है। इस पौधे के छिलके में हेस्परिडिन, तारिकैक्सैन्थिन, वायलेक्सैन्थिन, बीटा-कैरोटिक, ल्यूट और बड़ी मात्रा में आवश्यक तेल भी होगा। जापानी मैंडरिन के आवश्यक तेल में एंथ्रानिलिक एसिड के साइट्रल, लिमोनेन, सिट्रोनेलल, कैप्रेलिक और मिथाइल एस्टर होते हैं। दरअसल, ये तत्व हैं जो कीनू के तेल का विशिष्ट स्वाद और गंध देंगे।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस पौधे के फल एक बहुत ही मूल्यवान आहार उत्पाद होंगे। जापानी मंदारिन फल भूख बढ़ाएंगे और चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने और शरीर को मजबूत करने में मदद करेंगे, साथ ही साथ क्रमाकुंचन को कमजोर करने में मदद करेंगे। इसके कारण, ऐसे फल जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों के लिए उपयोगी होते हैं, जो दस्त के साथ होंगे। संपीड़ित के रूप में, इस पौधे के ताजे रस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो कुछ कवक को मारने की क्षमता से संपन्न होता है जो माइक्रोस्पोरिया और ट्राइकोफाइटोसिस सहित विभिन्न त्वचा रोगों का कारण होगा। इसके अलावा, इस तरह के रोगों के साथ, इस पौधे के लोब्यूल्स के रस को कवक से प्रभावित त्वचा के क्षेत्रों में बार-बार रगड़ने से भी किया जाता है।
इस पौधे के छिलके के आधार पर एक कड़वा टिंचर तैयार किया जाता है, जिसे पाचन और भूख में सुधार करने के साथ-साथ कफ को अलग करने और खांसी को नरम करने की सलाह दी जाती है। पानी में जापानी मैंडरिन के सूखे छिलके से तैयार किए गए जलसेक और काढ़े को निमोनिया, ट्रेकाइटिस और ब्रोंकाइटिस में खांसी को कम करने और खांसी को कम करने के लिए पीने की सलाह दी जाती है। चीनी पारंपरिक चिकित्सा के लिए, यहाँ यह पौधा काफी व्यापक हो गया है: पके फलों के छिलके का उपयोग काली खांसी, निमोनिया, ब्रोंकाइटिस, ट्रेकाइटिस के लिए किया जाता है, साथ ही एक ऐसे साधन के रूप में जो पाचन में सुधार करने में मदद करेगा।
जापानी मंदारिन के फल भी व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किए जाते हैं: उनका उपयोग खाद, संरक्षित, मिठाई और मुरब्बा तैयार करने के लिए किया जाता है।
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