2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
तोरी के प्रशंसक वास्तविक गर्मी की गर्मी का इंतजार नहीं कर सकते हैं, जो उनकी प्यारी सब्जी को बहुत पसंद है, और इसलिए वे तोरी के पौधे उगाते हैं। बेशक, इसमें समय का एक अतिरिक्त निवेश लगता है, लेकिन आपका पसंदीदा आहार तोरी इसके लायक है।
तोरी के बीज की दिलचस्प विशेषता
एक सामान्य नियम के रूप में, जितने लंबे समय तक लोग पौधे के बीजों को अपने भंडार में रखते हैं, उतनी ही कम संभावना है कि वे स्वस्थ, व्यवहार्य पौध पैदा करेंगे। इसलिए हर साल ताजा बीज खरीदना पड़ता है।
तोरी के बीज के साथ कुछ अलग तस्वीर देखी जाती है। एक वर्षीय बीज जोरदार अंकुर और मजबूत वयस्क झाड़ियाँ देते हैं। ऐसा लगता है कि यह सब्जी उत्पादक को खुश करना चाहिए, लेकिन एकमात्र समस्या यह है कि शक्तिशाली झाड़ियों पर बहुत अधिक नर फूल दिखाई देते हैं, और इसलिए झाड़ी से फसल छोटी होती है।
एक या दो साल के लिए "बड़े होकर", बीज अपनी आदतों को बदलते हैं, एक साल पुराने बीजों की तुलना में कमजोर झाड़ियों को दिखाते हैं, लेकिन पौधे पर मादा फूल बहुतायत में खिलते हैं, जिससे एक गहरी फसल मिलती है। इसके अलावा, ऐसी तोरी रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी होती है।
सामान्य तौर पर, 7 साल तक की तोरी के बीज एक नए जीवन को जगाने की ताकत बनाए रखते हैं।
बुवाई के लिए बीज की तैयारी
स्वस्थ और मजबूत पौध प्राप्त करने के लिए आपको बीजों को समय देना चाहिए। प्रत्येक उत्पादक बीज तैयार करने की एक अलग विधि चुनता है। कोई सूरज की मदद का सहारा लेता है, गर्म करने और कीटाणुशोधन के लिए कई दिनों तक बीज बिछाता है। जिनके पास सूरज है वे दुर्लभ मेहमान हैं, वे बस कुछ महीनों के लिए गर्म रेडिएटर्स पर बीज के साथ एक लिनन बैग लटकाते हैं।
पोटेशियम परमैंगनेट के घोल का उपयोग करके बीजों की कीटाणुशोधन किया जा सकता है, यदि आपके पास पोटेशियम परमैंगनेट के पुराने स्टॉक हैं, या आपके पास डॉक्टर से प्रिस्क्रिप्शन है, क्योंकि आज किसी फार्मेसी में पोटेशियम परमैंगनेट को स्वतंत्र रूप से खरीदना लगभग असंभव है। प्रसंस्करण के लिए, 20 मिनट पर्याप्त हैं, और फिर बीज ठंडे पानी में धोए जाते हैं।
कई लोग आज बीजों को विशेष विकास उत्तेजक या ट्रेस तत्वों के घोल से उपचारित करते हैं।
एक रेफ्रिजरेटर की उपस्थिति बीजों को सख्त करने की अनुमति देती है। रेफ्रिजरेटर में दो से तीन दिन (फ्रीजर में नहीं) रोपाई को ठंड के मौसम से अधिक आसानी से निपटने में मदद करता है।
विशेषज्ञ तोरी के बीजों को अंकुरित करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि उनके अंकुर बहुत नाजुक होते हैं, और पौधे लंबे स्प्राउट्स से कमजोर हो जाते हैं। लेकिन आपके अपने बीजों को बुवाई से पहले तब तक भिगोना चाहिए जब तक कि वे सूज न जाएँ।
पौध उगाने के लिए मिट्टी तैयार करना
अंकुर के चरण में भी तोरी को बर्बाद न करने के लिए, आपको सही मिट्टी के घटकों का चयन करना चाहिए और इसे कीट और रोगजनकों से बेअसर करते हुए कीटाणुरहित करना चाहिए। एक विशेष रूप से कपटी दुश्मन एक कवक है जो रूट कॉलर (ब्लैक लेग डिजीज) के कालेपन और क्षय का कारण बनता है, जिससे पौध की मृत्यु हो जाती है।
तोरी के बड़े बीजों के लिए, जो दुनिया में मजबूत अंकुर दिखाते हैं, सबसे उपयुक्त मिट्टी सॉड मिट्टी, खाद धरण, पीट और मोटे रेत से बनी होती है, अनुपात में (3: 3: 3: 1), या तैयार की गई मिट्टी तोरी की रोपाई के लिए एक दुकान में खरीदी गई मिट्टी …
"ब्लैक लेग" को बेअसर करने के लिए, घर की मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के एक मजबूत गर्म समाधान के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए, या आधुनिक साधनों का सहारा लेना चाहिए: जैविक तैयारी "रिज़ोप्लान" या जैविक कवकनाशी "ट्राइकोडर्मिन"।
बढ़ते अंकुर
यह सुरक्षित होगा यदि प्रत्येक बीज को एक व्यक्तिगत बर्तन मिल जाए। सबसे पहले, बर्तनों को एक गर्म स्थान पर रखा जाता है, और जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो उन्हें सबसे धूप वाली खिड़की पर निर्धारित किया जाता है।पौधा बहुत हल्का-प्यार करने वाला होता है, इसलिए इसे फ्लोरोसेंट लैंप से अतिरिक्त प्रकाश प्रदान करने की सलाह दी जाती है, या एक पन्नी स्क्रीन का निर्माण किया जाता है जो सूर्य की किरणों को दर्शाती है, जिससे रोपाई की रोशनी बढ़ जाती है।
फंगल रोगों से बचने के लिए पत्तियों को न छूने की कोशिश करते हुए, जड़ के नीचे गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। स्टिल्ट्स की उपस्थिति के एक सप्ताह बाद, मुलीन के कमजोर समाधान के साथ पहले खिला के साथ पानी भरना पूरा हो गया है। दूसरी फीडिंग रोपाई को खुले मैदान में रोपने से 4 दिन पहले की जाती है।
रोपाई उगाने की इष्टतम अवधि 3-3, 5 सप्ताह है। इस समय के दौरान, पौधे 2-3 सच्चे पत्ते उगाता है, और जड़ें कसकर 10x10 सेमी के बर्तन की मात्रा को कवर करती हैं। इस तरह के पौधे पुराने लोगों की तुलना में खुले मैदान में अधिक सुरक्षित रूप से जड़ लेते हैं। इसलिए, खुले मैदान में रोपण की तारीख की योजना बनाकर, बीज बोने की तारीख की गणना करना आसान है।
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