मीठे टमाटर कैसे उगाएं

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

एक विशिष्ट मीठे स्वाद के साथ टमाटर की किस्म या संकर को चुनना और बोना केवल आधी लड़ाई है। टमाटर को खट्टा होने से रोकने के लिए, आपको कुछ देखभाल नियमों का पालन करना होगा। यह जानना महत्वपूर्ण है कि किस मिट्टी में पौधे रोपने हैं, पौधों को बिस्तरों में कितनी सघनता से रखा जाए, कौन से उर्वरकों को खिलाने के लिए और देखभाल की अन्य बारीकियाँ।

रोपण घनत्व मायने रखता है और फल के स्वाद को प्रभावित करता है

एक तस्वीर का निरीक्षण करना अक्सर संभव होता है जब एक सीमित क्षेत्र के साथ ग्रीनहाउस में अधिकतम संख्या में रोपे लगाने की इच्छा गर्मियों के निवासियों को एक-दूसरे के बहुत करीब रोपण करने के लिए मजबूर करती है। यह तीन कारणों से हानिकारक है:

• सबसे पहले, खिला क्षेत्र कम किया जाता है;

• दूसरी बात, नमी बढ़ जाती है और बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है;

• और तीसरी बात, टमाटर की रोशनी कम होती है, जिसका असर फलों के स्वाद पर भी पड़ता है।

प्रकाश में सुधार करने के लिए, पहले ब्रश के ऊपर की पत्तियों को हटाने की भी सिफारिश की जाती है।

अम्लीय मिट्टी पर टमाटर मीठे नहीं होते हैं?

अम्लीय मिट्टी में सभी फसलें नहीं पनप सकतीं। बेशक, नियम के अपवाद हैं। उदाहरण के लिए, अम्लीय मिट्टी कई सजावटी पौधों के लिए उपयुक्त है। ऐसी मिट्टी पर अजवायन बहुत अच्छी तरह खिलती है। ऐसे जामुन भी हैं जो एक खट्टी प्रतिक्रिया की तरह हैं, और इसलिए वे अन्य झाड़ियों के साथ अच्छी तरह से नहीं मिलते हैं - ये लिंगोनबेरी हैं।

लेकिन सब्जियों के लिए, विशेष रूप से टमाटर के लिए, ऐसी स्थितियां उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि ऐसी स्थितियों में कुछ पोषक तत्व अवशोषित नहीं होते हैं। साथ ही अम्लीय मिट्टी खतरनाक होती है क्योंकि इस पर सब्जियां ज्यादा बीमार होती हैं। इसलिए, यदि परीक्षण एक अम्लीय प्रतिक्रिया दिखाता है तो टमाटर के साथ बिस्तरों के लिए इच्छित क्षेत्र को डीऑक्सीडाइज किया जाना चाहिए।

परीक्षण का आदेश एक प्रयोगशाला में दिया जा सकता है या आप पुराने जमाने के तरीकों का उपयोग करके मिट्टी की अम्लता को अपने दम पर ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, आधा गिलास बसे हुए या उबले हुए पानी में 1 चम्मच घोलें। साइट से भूमि और 1 बड़ा चम्मच। अमोनिया। इसे एक दिन तक खड़े रहने दें और गिलास में पानी का रंग देखें। मिट्टी जितनी अधिक अम्लीय होगी, पानी उतना ही गहरा होगा - एक गंदे ग्रे-पीले रंग से लेकर सुस्त भूरे रंग तक।

स्वस्थ। इसके अलावा, प्लांटैन, ऑक्सालिस, हॉर्सटेल, रेंगने वाले बटरकप, सॉरेल जैसे पौधे अम्लीय मिट्टी पर रहते हैं।

डीऑक्सीडेशन के लिए, चूना सामग्री, डोलोमाइट का आटा पेश किया जाता है। वैसे, टमाटर के लिए डीऑक्सीडाइज़र के अलावा, पोटेशियम का अतिरिक्त उपयोगी है। यह न केवल स्वाद पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, बल्कि फल की त्वचा को टूटने से भी बचाता है। मिट्टी खोदते समय और फल पकने के दौरान पानी देते समय पोटेशियम दोनों में मिलाया जाता है।

जरूरी। बहुत से लोग जानते हैं कि पत्ती पर छिड़काव करने से भी पोटाशियम का निषेचन होता है। लेकिन टमाटर के लिए, यह विधि उपयुक्त नहीं है, क्योंकि उच्च आर्द्रता पर फाइटोफ्थोरा के विकास के लिए स्थितियां बनती हैं।

झाड़ियों पर पकना और कटे हुए फलों का पकना

यदि आप नई किस्मों और संकरों का प्रयोग और परीक्षण करना पसंद करते हैं, तो यह याद रखने योग्य है कि विभिन्न टमाटरों की अपनी पकने की विशेषताएं होती हैं। उदाहरण के लिए, कुछ को लाल होते ही काटा जाता है। और दूसरों के लिए यह एक झाड़ी पर लटकने के लिए भी उपयोगी है - तब वे अपने स्वाद को बेहतर ढंग से प्रकट करेंगे और मीठा होगा। इस व्यवसाय के लिए एक रचनात्मक दृष्टिकोण की आवश्यकता है और व्यक्तिगत अनुभव पर प्रत्येक नई किस्म का परीक्षण करना बेहतर है।

यह भी याद रखने योग्य है कि आपने किस निर्माता से कौन से बीज खरीदे, यदि आपको फल पसंद आए। क्योंकि जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यहां तक कि एक ही किस्म का स्वाद अलग-अलग विक्रेताओं से भिन्न हो सकता है।

बहुत से लोग इस स्थिति से परिचित हैं, जब ठंड पहले से ही आ रही है, और फल अभी तक लाल या पीले रंग के वांछित डिग्री तक नहीं पहुंचे हैं। ऐसे में टमाटर को पकने से मदद मिलती है।हालाँकि, आपको फलों को पकने के लिए उपयुक्त स्थान पर रखना होगा। उदाहरण के लिए, आपको उन्हें कोठरी के नीचे या बिस्तर के नीचे नहीं छोड़ना चाहिए। उन्हें बालकनी पर, बरामदे पर, खिड़की पर कहीं जगह देना बेहतर है, लेकिन सीधे धूप में नहीं। तब स्वाद भी प्रकाश के अभाव में पकने वाले फलों से बेहतर और मीठा होगा।