प्याज गर्दन सड़ांध

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

प्याज की गर्दन की सड़न का सामना अक्सर किया जा सकता है। अक्सर, इस बीमारी की हार बिस्तरों में प्याज की वृद्धि के दौरान भी शुरू होती है, और यह बल्बों के भंडारण के दौरान ही प्रकट हो सकती है। ऐसे में बेहद प्रतिकूल परिस्थितियों में विकसित होने वाला प्याज सबसे ज्यादा प्रभावित होता है। इस बीमारी की उपस्थिति की समय पर पहचान करना और इससे निपटने के सभी प्रयासों को निर्देशित करना बहुत महत्वपूर्ण है।

रोग के बारे में कुछ शब्द

प्याज के तराजू की कमजोर सतहों पर गर्भाशय ग्रीवा के सड़ने से संक्रमित होने पर, एक भूरे रंग का घना साँचा बनने लगता है। जैसे-जैसे रोग विकसित होता है, इस सांचे पर गोल काले धब्बे बन जाते हैं।

इस फसल की कटाई के तुरंत बाद प्याज की गर्दन की सड़न शुरू हो सकती है। इस तरह के दुर्भाग्य के सभी लक्षण आमतौर पर दो महीने के भीतर दिखाई देते हैं। प्रभावित क्षेत्रों में, सभी बल्ब बहुत नरम हो जाते हैं, और उनके ऊतक पानीदार हो जाते हैं और पीले-गुलाबी रंग के हो जाते हैं। यह संक्रमित बल्बों की विशेषता है और इसमें बहुत अप्रिय गंध है। कटने पर क्षतिग्रस्त टिश्यू उबले हुए लगते हैं। यदि सभी तराजू प्रभावित होते हैं, तो अक्सर बल्बों का ममीकरण देखा जाता है।

दुर्भाग्यपूर्ण ग्रीवा सड़ांध का प्रसार रोगज़नक़ कवक के बीजाणुओं के माध्यम से होता है। और इस तरह की एक अप्रिय बीमारी मुख्य रूप से रोपण सामग्री - बीज और सेवका के साथ फैलती है। रोगज़नक़ विभिन्न यांत्रिक क्षति और ढीले बंद गर्दन के माध्यम से पौधों के ऊतकों में प्रवेश करता है।

प्याज का प्राथमिक संक्रमण अक्सर कटाई शुरू होने से पहले होता है, जब प्याज के पत्ते दर्ज किए जाते हैं - इस मामले में, वे रोगजनक कवक के विकास के लिए एक अविश्वसनीय रूप से अनुकूल सब्सट्रेट में बदल जाते हैं।

कैसे लड़ें

देर से पकने वाली प्याज की किस्मों के विपरीत, गर्दन की सड़न जल्दी पकने वाली किस्मों के लिए बहुत कम संवेदनशील होती है। इसलिए, सबसे पहले, उन पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है। और, ज़ाहिर है, सभी रोपण सामग्री स्वस्थ होनी चाहिए।

दुर्भाग्य से, गर्दन की सड़न के लिए पूरी तरह से प्रतिरोधी प्याज की किस्मों की पहचान करना संभव नहीं था। हालांकि, यह देखा गया है कि वार्शवस्की, बेसोनोव्स्की लोकल, मास्टर्सकी लोकल, त्सिटौस्की, पोगार्स्की और डेनिलेव्स्की 301 जैसी किस्में इस बीमारी से कम प्रभावित होती हैं। साथ ही, प्याज की ऐसी किस्मों से गर्दन की सड़ांध बहुत कम प्रभावित होती है, जिसके तराजू पर एक गहरा रंग हो।

इस फसल को उगाने के नियमों के साथ-साथ फसल चक्र के नियमों के साथ-साथ कृषि तकनीकी मानकों का पालन करना बहुत जरूरी है। रोपण से पहले सेट को गर्म करने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में सबसे इष्टतम प्रारंभिक रोपण होगा। यह भी बेहतर है कि प्याज उगाते समय अत्यधिक गाढ़ा न होने दें। उर्वरकों को समय पर लगाया जाना चाहिए, और प्याज को बहुत कम पानी पिलाया जाना चाहिए। खैर, बल्बों को बेहतर ढंग से पकने के लिए, फसल शुरू होने से लगभग एक महीने पहले प्याज को पूरी तरह से पानी देना बंद करने की सिफारिश की जाती है।

प्याज का अचार बनाते समय, TMTD, Tigam और Benlat (या Fundazol) जैसे कवकनाशी के उपयोग की अनुमति है।

इसके अलावा, बिस्तरों में प्याज के विकास की शुरुआत में, नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए, और बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में, फास्फोरस और पोटेशियम उर्वरक पहले से ही लागू होते हैं।

समय-समय पर (लगभग हर दस दिनों में एक बार), गर्भाशय ग्रीवा के सड़ने के लिए प्याज के बिस्तरों का निरीक्षण किया जाना चाहिए - सभी संक्रमित वनस्पति को हटा दिया जाना चाहिए।

ग्रीवा सड़ांध के विकास से बचने के लिए, प्याज को "इफेक्टन" तैयारी के साथ बल्बों को भरने के चरण में खिलाया जाता है। दस लीटर पानी के लिए, आपको इस जैविक तैयारी के दो बड़े चम्मच चाहिए।और परिणामस्वरूप समाधान के लगभग तीन लीटर प्रत्येक बिस्तर के प्रति वर्ग मीटर की खपत होती है।

कटाई करते समय, प्याज की छंटाई करते समय, छोटी गर्दनें छोड़नी चाहिए (प्रत्येक में 3 - 6 सेमी)। इसकी कटाई केवल शुष्क मौसम में ही करनी चाहिए और जब बल्ब पूरी तरह से पके हों। और प्याज को भंडारण के लिए भेजने से पहले, बल्बों को 45 डिग्री के तापमान पर दस घंटे तक रखने की सलाह दी जाती है। कभी-कभी प्याज को 35 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है, केवल ऐसे सुखाने में पांच से सात दिन लगेंगे। कटी हुई फसल के भंडारण के स्थानों को बिना असफलता के कीटाणुरहित किया जाता है। और प्याज को 3 - 5 डिग्री के तापमान पर और लगभग 70% आर्द्रता पर स्टोर करना सबसे अच्छा है।