2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
बीज से आलू क्यों उगाएं, आप पूछते हैं, जब एक पुरानी सिद्ध विधि - एक कंद रोपण - अच्छे परिणाम देता है? तथ्य यह है कि आलू, किसी भी अन्य जीवित जीव की तरह, अपने आप में बीमारियों को जमा करते हैं, जो रोपण से पहले अचार बनाने के बावजूद, वनस्पति प्रसार के दौरान प्रत्येक नई पीढ़ी के साथ कुछ हद तक प्रसारित होते हैं। यह इस तथ्य की ओर जाता है कि विविधता पतित हो जाती है, कंद छोटे हो जाते हैं और उपज कम हो जाती है। इसलिए, लगभग हर पांच साल में, विशेषज्ञ बीज प्रसार द्वारा आपकी रोपण सामग्री को अद्यतन करने की सलाह देते हैं।
बीज आलू की विशेषताएं
इस तथ्य में कुछ भी अजीब नहीं है कि आलू बीज द्वारा प्रचारित होते हैं, नहीं। आइए यह न भूलें कि यह नाइटशेड परिवार से संबंधित है, और काली मिर्च, टमाटर, बैंगन के बीज बोना किसी के लिए आश्चर्य की बात नहीं है। लेकिन आलू के बीजों की अभी भी अपनी विशेषताएं हैं:
• आलू के लिए बीज बहुत छोटा होता है। और उनके अंकुर बहुत पतले और कोमल होते हैं। वे आसानी से रोगों से प्रभावित होते हैं, इसलिए कवकनाशी के साथ बुवाई पूर्व उपचार करना महत्वपूर्ण है।
• पौध की इसी विशेषता के आधार पर - उनकी नाजुक संरचना - रोपाई के लिए बहुत ढीली संरचना का मिट्टी का मिश्रण लेना आवश्यक है। काम से पहले मिट्टी को भाप देने की सलाह दी जाती है। इसके लिए धन्यवाद, कीटाणुशोधन किया जाता है, साथ ही मिट्टी को गीला भी किया जाता है। भाप लेने के बजाय, आप मिट्टी को गर्म कवकनाशी घोल से भी पानी दे सकते हैं।
• सूखी मिट्टी के मिश्रण पर आलू बोना असंभव है, क्योंकि पानी डालने पर बीज जमीन में डूब जाएंगे और उसके बाद आप अंकुरण के लिए और इंतजार नहीं कर सकते।
आलू की पौध को जमीन में रोपते समय उसकी उम्र लगभग 50 दिन होनी चाहिए। खुले मैदान में, लगभग मई के मध्य में उतराई की जाती है। इसके आधार पर मार्च के तीसरे दशक में फसलें लगाने की जरूरत है।
आलू की फसल की देखभाल
फसलों के कंटेनर को पन्नी से ढंकना चाहिए या पारदर्शी बैग में छिपाना चाहिए। यदि आश्रय तुरंत धुंधला हो जाता है, तो इसका मतलब है कि तकनीक का पालन किया गया है। फसलों के साथ कंटेनर को बीज के अंकुरित होने तक गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है। नम मिट्टी और ठंडी हवा में बीजों को सड़ने से रोकने के लिए, उन्हें लगभग +25 ° C के कमरे के तापमान की आवश्यकता होती है।
दैनिक देखभाल में वेंटिलेशन और रोपण के नियंत्रण के लिए आश्रय को हटाने में शामिल है - वे 4-5 दिनों के लिए दिखाई देंगे। अंकुरित स्प्राउट्स को कंटेनर की दीवारों के साथ सावधानी से पानी पिलाया जाता है ताकि नमी ऊपर से तनों पर न गिरे। अंकुर लंबे समय तक कंटेनर में नहीं रहते हैं - लेने के क्षण तक।
पहला प्रत्यारोपण छोटे कपों में एक छोटे दही के डिब्बे के आकार के बारे में किया जाता है। रोपण की गहराई उसके पहले कंटेनर में उगाए गए अंकुर से अधिक गहरी होनी चाहिए।
अगला स्थानांतरण लगभग 200 मिलीलीटर की मात्रा वाले कप में किया जाता है। यदि रोपाई फैली हुई है, तो आपको इसे एक गिलास में लगाने के लिए जड़ को छोटा करने की आवश्यकता नहीं है। एक लूप के साथ एक लंबा डंठल रखा जाता है, और यह पृथ्वी की एक परत के नीचे जड़ प्रणाली का निर्माण करेगा। रोपाई के बाद, प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है। यह मत भूलो कि कंटेनरों में जल निकासी छेद होना चाहिए।
रोपाई को खुले मैदान में ले जाना
तैयार रोपों को लगभग 30-40 सेमी की दूरी पर क्यारियों पर रखा जाता है। आलू के पास जितनी अधिक खाली जगह होगी, एक झाड़ी से उतने ही अधिक गांठें एकत्र की जा सकती हैं।
खुले मैदान में रोपाई की देखभाल कंद द्वारा प्रचारित आलू से भिन्न नहीं होती है।अंतर केवल इतना है कि अंकुर तापमान में गिरावट के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। और अगर, ठंडे स्नैप के दौरान, कंदों से स्प्राउट्स को दर्द रहित रूप से पृथ्वी से ढंका जा सकता है, तो रोपाई के लिए उन्हें ठंढ से बचाने के लिए, गैर-बुना कवर सामग्री का उपयोग करना बेहतर होता है।
छोटे पिंडों की काटी गई फसल का तुरंत भोजन के लिए उपयोग नहीं किया जाता है। इसे धूप में लगाया जाता है और अगले रोपण मौसम तक संग्रहीत किया जाता है। केवल एक साल बाद, इस स्वस्थ रोपण सामग्री से, पाक उपभोग और आगे के प्रसार के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त होता है।
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