क्या आपने कीवी आलू उगाने की कोशिश की है?

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

हाल ही में, अधिक से अधिक विदेशी फल और सब्जियां बाजार में दिखाई दी हैं। आलू कोई अपवाद नहीं है - यह पता चला है कि वे असामान्य भी हो सकते हैं! उदाहरण के लिए, कीवी आलू, जो बहुत लोकप्रिय विदेशी फल के समान दिखता है! किसी का मानना है कि आलू की इस किस्म को जेनेटिक इंजीनियरिंग के आधार पर पाला गया था, तो किसी का मानना है कि इसे सबसे साधारण क्रॉसिंग के दौरान प्राप्त किया गया था। तो यह कहाँ से आया, यह कैसा दिखता है, और क्या इसे उगाना मुश्किल है?

कीवी आलू कैसा दिखता है?

कीवी किस्म के आलू के लिए झाड़ियों की औसत ऊंचाई अस्सी सेंटीमीटर तक पहुंचती है। इसके सीधे अंकुर वास्तव में अविश्वसनीय संख्या में टहनियों से सुसज्जित होते हैं, जिनमें से प्रत्येक घनी पत्तियों से ढका होता है जिसमें बालों वाली संरचना और खुरदरी सतह होती है। और पत्ती के ब्लेड के किनारों को छोटे-छोटे निशानों से काटा जाता है। पत्तियों के रंग के लिए, इसे पन्ना कहा जा सकता है!

फूलों की अवधि के दौरान, वनस्पति शूट के शीर्ष सुंदर हल्के बकाइन पुष्पक्रम से ढके होते हैं, जो कुछ समय बाद असामान्य हरी गेंदों में बदल जाते हैं। फल आमतौर पर रोपण के चार महीने बाद पकते हैं, यदि मौसम की स्थिति अनुकूल हो।

कीवी आलू के कंदों को गोल और थोड़े लम्बी किनारों के साथ एक असामान्य आकार की विशेषता होती है, और उनकी पतली त्वचा में प्रभावशाली जाल होता है। इसके अलावा, यह स्पर्श करने के लिए थोड़ा खुरदरा है। कीवी आलू का मांस लगभग हमेशा बर्फ-सफेद होता है, हालांकि, कभी-कभी भूरे रंग के रंग के नमूने होते हैं। और चूंकि यह लुगदी काफी उच्च घनत्व की विशेषता है, इसलिए इसे बहुत लंबे गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। वैसे, कटाई के दौरान आप केवल बड़े और मध्यम आकार के कंद देख सकते हैं - लगभग कभी छोटे नहीं होते हैं! और यह इसके लिए है कि कई बागवानों को इस किस्म से प्यार हो गया!

ये आलू कहाँ से आते हैं?

कुछ स्रोतों के अनुसार, पिछली शताब्दी के नब्बे के दशक में कलुगा क्षेत्र में शौकिया प्रजनकों द्वारा इस असामान्य सब्जी पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। शायद इसीलिए इस किस्म को कभी भी रूसी संघ के पौधों के राज्य रजिस्टर में पंजीकरण से सम्मानित नहीं किया गया। और इस आलू पर वैज्ञानिक शोध भी नहीं किया गया है!

वर्तमान में, कीवी आलू सबसे अधिक बार क्यूबन और मध्य रूस में पाए जा सकते हैं। कुछ लोगों को डर है कि ऐसा आलू आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद है, इसलिए, यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, लेकिन इस धारणा को किसी भी प्रत्यक्ष प्रमाण द्वारा समर्थित नहीं किया गया है! और तथ्य यह है कि कोलोराडो बीटल द्वारा कीवी आलू के पत्ते नहीं खाए जाते हैं, इसमें एक विशेष पदार्थ की उपस्थिति के कारण होता है जो इन हानिकारक कीड़ों को पीछे हटा देता है। वायरवर्म, वैसे, कीवी आलू के कंदों पर दावत देना भी पसंद नहीं करते हैं, और यह आलू विभिन्न रोगों के लिए भी बहुत प्रतिरोधी है - पपड़ी, मैक्रोस्पोरियोसिस या लेट ब्लाइट उससे बिल्कुल भी नहीं डरते हैं!

क्या बढ़ना मुश्किल है?

कीवी आलू की खेती के लिए, इस प्रक्रिया में कोई कठिनाई नहीं होती है। मध्य रूस में, यह असामान्य फसल आमतौर पर अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में लगाई जाती है - अधिक सटीक तिथियां मिट्टी के प्रकार और मौसम की स्थिति पर निर्भर करेंगी।और ठंडे क्षेत्रों में, कीवी आलू जून की शुरुआत के साथ ही लगाए जाने लगते हैं, जब पृथ्वी के पास ठीक से गर्म होने का समय होता है।

कटाई के समय की अग्रिम गणना करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा - एक नियम के रूप में, कीवी आलू को पूरी तरह से पकने में लगभग एक सौ बीस दिन लगते हैं, अर्थात लगभग चार महीने।

जिस क्षेत्र में कीवी आलू उगेंगे वह हवा के प्रवाह से मुक्त होना चाहिए और पर्याप्त रूप से अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, बिना किसी छायांकित क्षेत्रों जैसे कि बाड़, पेड़ या भवन की दीवारें। बिस्तरों तक पहुंच की सुविधा का ध्यान रखना उचित है! इसके अलावा, समय-समय पर मिट्टी को उच्च गुणवत्ता वाले उर्वरक की आवश्यकता होगी - एक नियम के रूप में, इन उद्देश्यों के लिए धरण, खाद, पोटाश या फॉस्फेट उर्वरक और खाद का उपयोग किया जाता है। और वसंत की शुरुआत के साथ, मिट्टी में कम से कम थोड़ी राख जोड़ने में कोई दिक्कत नहीं होगी!

कीवी आलू लगभग नब्बे सेंटीमीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं - यह इसकी झाड़ियों के वास्तव में अविश्वसनीय प्रसार के कारण है। लेकिन रोपण की गहराई मिट्टी पर निर्भर करेगी - दोमट पर, आठ सेंटीमीटर पर्याप्त होंगे, लेकिन सोड या पॉडज़ोलिक मिट्टी पर, रोपण की गहराई को दस सेंटीमीटर तक बढ़ाना होगा।

और फसल रोटेशन के बारे में थोड़ा - आपको बैंगन के साथ टमाटर या मिर्च के बाद कीवी आलू नहीं लगाना चाहिए, लेकिन अगर आप उन्हें खीरे, फलियां, और कद्दू या गोभी के बाद भी लगाते हैं, तो यह निश्चित रूप से आपको उत्कृष्ट फसल से प्रसन्न करेगा!

क्या आप अपने भूखंड पर इस तरह के असामान्य आलू उगाने की कोशिश करना चाहेंगे?