2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
आम ईख (लैटिन फ्राग्माइट्स ऑस्ट्रेलिया) - अनाज परिवार से शाकाहारी बारहमासी।
विवरण
आम ईख एक पौधा है जो मोटे, बहुत शक्तिशाली और लंबे समय तक भूमिगत प्रकंदों से संपन्न होता है। और कभी-कभी आप इस पौधे के ऊपर के प्रकंदों को देख सकते हैं। ऊपर तक खोखले, सीधे और पत्तेदार चिकने तने-भूसे की मोटाई एक सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है। और इनकी ऊंचाई पांच मीटर तक हो सकती है। सभी तनों को एक नीले-हरे रंग की विशेषता है। तनों के अलावा, ईख के रेंगने वाले अंकुर बहुत अच्छी तरह से विकसित होते हैं।
गहरे हरे या भूरे-हरे-हरे घने रैखिक ईख के पत्ते बहुत संकीर्ण, किनारों पर थोड़े खुरदरे, सख्त, बल्कि सपाट, नुकीले और लंबे होते हैं। और युक्तियों की ओर, वे थोड़ा सा टेपर भी करते हैं। पत्तियों के बिल्कुल आधार पर, आप सीधे बालों की कई पंक्तियों से सुसज्जित छोटी लकीरें देख सकते हैं।
ईख के डंठल घने, फैले हुए और बड़े लटकते हुए गुच्छों में समाप्त होते हैं, जिनकी लंबाई अक्सर आधा मीटर तक पहुँच जाती है। और इन पैनिकल्स पर बैंगनी या गहरे भूरे रंग में रंगे हुए सुंदर स्पाइकलेट होते हैं। कभी-कभी पीले रंग के स्पाइकलेट होते हैं। प्रत्येक स्पाइकलेट की लंबाई आमतौर पर एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। वे सभी चपटे, रैखिक-लांसोलेट हैं, और प्रत्येक में तीन से सात फूल शामिल हैं। ऊपरी फूल उभयलिंगी होते हैं, और निचले वाले नर होते हैं। और निचले स्पाइकलेट स्केल ऊपरी वाले की तुलना में लगभग दो गुना छोटे होते हैं।
आम ईख के फल आयताकार घुन होते हैं। यह उल्लेखनीय है कि प्रत्येक पुष्पक्रम में पचास से एक लाख ऐसे कैरियोप्स होते हैं।
ईख जुलाई से सितंबर तक खिलता है, और फल अगस्त-सितंबर में पकने लगते हैं। साथ ही, यह संस्कृति हर मौसम में फूल और फल दोनों से खुश नहीं होती है।
वैसे, आम ईख को एक दुर्भावनापूर्ण खरपतवार माना जाता है जो विभिन्न प्रकार की कृषि फसलों की फसलों को सक्रिय रूप से प्रभावित करता है। विशेष रूप से अक्सर यह उन क्षेत्रों में कुछ असुविधाओं का कारण बनता है जहां चावल के साथ कपास और अल्फाल्फा उगाए जाते हैं।
प्रयोग
युवा और पूरी तरह से विकसित ईख के अंकुर, जिनमें भारी मात्रा में प्रोटीन और चीनी यौगिक होते हैं, कच्चे खाए जाते हैं। और कई क्षेत्रों में, इस पौधे के पूर्व-सूखे प्रकंदों से उत्कृष्ट रोटी बेक की जाती है।
नरकट और विभिन्न प्रजातियों के जंगली जानवरों (मूस, हिरण, नटरिया, कस्तूरी, आदि) को मजे से खाया जाता है। इसके अलावा, बड़े खेत जानवरों के लिए युवा अंकुर एक उत्कृष्ट भोजन हैं। रीड का उपयोग निर्माण में भी किया जाता है।
बढ़ रहा है और देखभाल
ईख के पूर्ण विकास के लिए सर्वोत्तम तापमान लगभग बीस डिग्री होगा। हालांकि दस डिग्री पर यह भी मुरझाता नहीं है।
चूंकि आम ईख काफी नमी वाली फसल है, इसलिए इसे आस-पास के भूजल (लगभग 2 - 2.5 मीटर की दूरी पर) वाले क्षेत्रों में उगाने की कोशिश करना सबसे अच्छा है। यह लंबा, सुंदर आदमी न केवल तटीय क्षेत्रों में, बल्कि पानी में भी शानदार ढंग से विकसित होगा। वह नम घास के मैदानों में, दलदलों में, दलदली घास के मैदानों में, साथ ही नदियों और झीलों के किनारे पर बुरा महसूस नहीं करेगा। और घास के दलदल वाले जंगल के किनारे भी अक्सर इस दिलचस्प पौधे का निवास स्थान बन जाते हैं।
आम ईख या तो बीज द्वारा या वानस्पतिक रूप से फैलता है। वैसे इसके बीजों की व्यवहार्यता कम से कम एक साल तक बनी रहती है। और ईख के वानस्पतिक प्रजनन को बढ़ावा देने के लिए, उचित अंतर-पंक्ति खेती करने में कोई दिक्कत नहीं होगी - इस मामले में, इसके rhizomes के छोटे टुकड़े भी आसानी से और जल्दी से जड़ लेंगे।
