2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
नानसे (lat. Byrsonima crassifolia) - माल्पीघियन परिवार से संबंधित एक फलदार पौधा और विज्ञान में इसे मोटे पत्तों वाला बिरसोनी कहा जाता है।
विवरण
नान्से एक छोटा सदाबहार पेड़ है, जो हरे-भरे मुकुट से सुसज्जित है और लगभग दस मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है।
वैकल्पिक रूप से अण्डाकार चमड़े के पत्तों को व्यवस्थित रूप से पच्चर के आकार के आधारों और लम्बी या कुंद शीर्ष के साथ संपन्न किया जाता है। उनकी चौड़ाई औसतन चार से सात सेंटीमीटर है, और उनकी लंबाई 3.2 से 17 सेमी तक भिन्न हो सकती है।
नारंगी या सुनहरे फूल नान्से को लटकन में एकत्र किया जाता है, जिसकी लंबाई बीस सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है।
नान्से फल थोड़े चपटे या गोल ड्रुप्स होते हैं, जिनका व्यास आठ से बारह सेंटीमीटर तक होता है। प्रत्येक ड्रूप एक चमकदार और बहुत पतली नारंगी-पीली त्वचा से ढका होता है। और फल के अंदर एक तैलीय और रसदार सफेद गूदा होता है, जिसमें अक्सर तीखी गंध और मीठा या खट्टा स्वाद होता है। नानसे के बीज अनियमित और बहुत सख्त होते हैं, प्रत्येक में एक से तीन बीज होते हैं।
कहाँ बढ़ता है
दक्षिण और मध्य अमेरिका को नान्से का जन्मस्थान माना जाता है। इसके अलावा, फिलीपींस, लेसर एंटिल्स, हैती, प्यूर्टो रिको, जमैका और क्यूबा में इस फसल की सक्रिय रूप से खेती की जाती है।
प्रयोग
नान्से के ताजे फल खाने योग्य और सक्रिय रूप से सेवन किए जाते हैं। कुछ लोग इन्हें उबाल कर सूप के साथ सॉस में मिलाते हैं या मिठाई के रूप में खाते हैं। इसके अलावा, फलों से विभिन्न मादक और कार्बोनेटेड पेय बनाए जाते हैं। और यह अकारण नहीं है - नान्से के रसदार फलों का टॉनिक प्रभाव होता है।
हवा के संपर्क में आने पर ये फैंसी फल जल्दी खराब हो जाते हैं, लेकिन अगर आप इन्हें पानी के साथ डालते हैं, तो नान्से को कई महीनों (कम से कम दो) तक संग्रहीत किया जा सकता है।
नानसे में निहित विटामिन के गुर्दा समारोह को उत्तेजित करता है और ऊतकों और हड्डियों के चयापचय में सक्रिय रूप से शामिल होता है। और एस्कॉर्बिक एसिड, जो फल का हिस्सा है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है और कभी-कभी शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाता है। अद्भुत फलों में फोलिक एसिड होता है, जो गर्भवती माताओं के लिए आवश्यक है, साथ ही विटामिन ए, जो आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है और यह विटामिन नाखूनों, बालों और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी आवश्यक है।
नान्से छाल का अर्क एक उत्कृष्ट ज्वरनाशक और कसैला एजेंट है, और विभिन्न वायरल बीमारियों के लिए भी उत्कृष्ट है। इसके अलावा, ऐसा काढ़ा कई स्त्रीरोग संबंधी समस्याओं को हल करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह आसान प्रसव को बढ़ावा देता है और गर्भपात के जोखिम को काफी कम करता है। और दक्षिण अमेरिका में, जहां छाल को "अल्कोर्नोको" कहा जाता है, इसका उपयोग रैटलस्नेक के काटने और आंतरायिक बुखार के लिए किया जाता है। छाल का काढ़ा बाहरी रूप से खुजली या घाव धोने के लिए भी प्रयोग किया जाता है।
कच्चे फलों का उपयोग कभी-कभी सूती कपड़ों को रंगने के लिए किया जाता है - उनके छिलके में निहित पदार्थ सामग्री को हल्का भूरा रंग देते हैं।
मतभेद
नान्से फल केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं - वर्तमान में किसी भी अन्य contraindications पर कोई डेटा नहीं है।
बढ़ रहा है और देखभाल
यह विचित्र विदेशी पेड़ न केवल बढ़ती परिस्थितियों के लिए, बल्कि देखभाल के लिए भी अपनी स्पष्टता से प्रतिष्ठित है। एक नियम के रूप में, पहली फसल लगभग तीसरे या चौथे वर्ष में नानसे लगाने के बाद काटी जाती है। और नैनसे को निषेचन और पानी पिलाने के रूप में विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। केवल एक चीज यह है कि शुरू से ही आपको मिट्टी की देखभाल करनी चाहिए, जो अच्छी तरह से सिक्त, उपजाऊ और पर्याप्त रूप से ढीली हो।
अनुभवी माली आश्वासन देते हैं कि अपार्टमेंट में खिड़की पर भी नान को उगाना मुश्किल नहीं होगा - हालांकि, इसके लिए चमत्कार के पेड़ को उचित परिस्थितियों का निर्माण करना होगा। और यह मत भूलो कि सभी किस्में घरेलू खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
