एक प्रकार की वनस्पती

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

लवेज (लैटिन लेविस्टिकम) छाता परिवार के बारहमासी शाकाहारी पौधों का एक मोनोटाइपिक जीनस है। एकमात्र प्रजाति लवेज (लैटिन लेविस्टिकम ऑफिसिनेल) है। लोकप्रिय नाम हैं कामोत्तेजक, भोर, प्रेम, प्रेम औषधि, प्रेम, प्रेम, प्रेम औषधि और प्रेम-घास। प्राकृतिक क्षेत्र - अफगानिस्तान और ईरान। वर्तमान में, दुनिया के कई देशों में लवेज की खेती की जाती है।

संस्कृति के लक्षण

लवेज अजवाइन के समान दिखने वाला एक शाकाहारी पौधा है। जड़ प्रणाली शक्तिशाली, रेशेदार होती है, जड़ों का मुख्य भाग 30-40 सेमी की गहराई पर स्थित होता है। तना खोखला, मजबूत, नीला, 2-2.5 मीटर ऊँचा होता है। बेसल के पत्ते लंबे-पंख वाले होते हैं। फूल छोटे, सफेद-पीले रंग के होते हैं, जो जटिल दीप्तिमान छतरियों में एकत्रित होते हैं। फल एक अण्डाकार दो-बीज, पीले-भूरे रंग का होता है; परिपक्व होने पर, इसे दो हिस्सों में व्यवस्थित किया जाता है।

संस्कृति दो साल के चक्र के अनुसार विकसित होती है: जीवन के पहले वर्ष में, पौधे 50 सेंटीमीटर तक सात से नौ पत्तियों के साथ एक रोसेट बनाते हैं, दूसरे वर्ष में, फूलों के डंठल दिखाई देते हैं और, तदनुसार, फल और बीज। लवेज जून-जुलाई में खिलता है। फूल लगभग 20-30 दिनों तक रहता है। उसी स्थान पर, संस्कृति 15 साल तक बढ़ सकती है। लवेज एक ठंढ प्रतिरोधी पौधा है, खुले मैदान में आसानी से सर्दियों को सहन करता है। बीज 3-4C के तापमान पर अंकुरित होते हैं। इष्टतम बढ़ते तापमान 18-20C है। अंकुर -5C तक, वयस्क पौधे - -8C तक ठंढ को आसानी से सहन कर सकते हैं। उच्च तापमान का पौधों के विकास पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। संस्कृति विटामिन, आवश्यक तेलों और खनिज लवणों की उच्च सामग्री के लिए बेशकीमती है।

बढ़ती स्थितियां

लवेज रेतीली, मिट्टी या पीट, सांस लेने योग्य, मध्यम नम और पौष्टिक मिट्टी पसंद करते हैं। संस्कृति नाइट्रोजन उर्वरकों की अधिकता को स्वीकार नहीं करती है, इस मामले में जड़ बहुत भारी हो जाती है, और परिणामस्वरूप, यह अपना रस और घनत्व खो देता है, और पकाए जाने पर यह काला हो जाता है। बढ़ते प्यार के लिए भूखंड वांछनीय हैं अच्छी तरह से जलाया जाता है, हल्की ओपनवर्क छाया मना नहीं है। नकारात्मक रूप से, संस्कृति दलदली, खारा, जलभराव और अम्लीय मिट्टी को संदर्भित करती है।

मिट्टी की तैयारी और बुवाई

प्यार के लिए भूखंड गिरावट में तैयार किया जाता है: मिट्टी खोदी जाती है, खाद (4-5 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर), यूरिया (15-20 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (20 ग्राम), पोटेशियम सल्फेट (30 ग्राम)) और लकड़ी की राख (30 ग्राम) मिलाई जाती है। वसंत ऋतु में, यदि आवश्यक हो, तो उच्च पोषक तत्वों वाले उर्वरकों के साथ निषेचन किया जाता है। बीजों को शुरुआती शिरा से बोया जाता है, और सर्दियों की बुवाई भी की जा सकती है।

अधिकांश माली पौधरोपण के रूप में लवेज उगाते हैं, यह सबसे अधिक आशाजनक है। फसलों को पन्नी से ढक दिया जाता है और 20-22C के हवा के तापमान वाले कमरे में रखा जाता है। रोपाई के उभरने के कुछ हफ़्ते बाद, रोपाई को पोटेशियम क्लोराइड, अमोनियम नाइट्रेट और सुपरफॉस्फेट के साथ खिलाया जाता है। एक और दो सप्ताह के बाद, पुन: भोजन किया जाता है। 45-50 दिनों के बाद खुले मैदान में पौधे रोपे जाते हैं।

सीधे खुले मैदान में फसल बोते समय, 70-75 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी बनाए रखें। पहला पतलापन अंकुर पर 2-3 सच्चे पत्तों की उपस्थिति के साथ किया जाता है, और अगले - 30-35 दिनों के बाद। पौधों के बीच अंतिम दूरी कम से कम 50 सेमी होनी चाहिए, यह पूर्ण विकास और लंबी अवधि की खेती के लिए काफी है। रोपाई के लिए भी यही योजना स्वीकार्य है।

देखभाल

प्यार की देखभाल में निराई, ढीलापन, पानी देना और खिलाना शामिल है। आवश्यकतानुसार पानी पिलाया जाता है, इसे निकट-तने वाले क्षेत्र में मिट्टी को सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। यदि प्राथमिक भोजन शुरुआती वसंत में किया जाता है, तो माध्यमिक भोजन गर्मियों के मध्य में किया जाता है। साग के लिए फसल उगाते समय, न कि बीजों के लिए, 10 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने पर बनने वाले पेडुनेर्स टूट जाते हैं।

कटाई करते समय, बहुत सावधानी से कटाई नहीं की जानी चाहिए, बाद में यह जड़ों के भरने को प्रभावित करेगा।बीज के लिए केवल एक प्रति ही पर्याप्त होगी। लवेज के रोग और कीट बहुत कम प्रभावित होते हैं, जो पौधों के सभी हरे भागों में आवश्यक तेलों की उपस्थिति के कारण होता है।

आवेदन

लवेज का व्यापक रूप से खाना पकाने और सुगंध के साथ-साथ लोक चिकित्सा में भी उपयोग किया जाता है। ताजी पत्तियों, तनों और जड़ों का उपयोग पेय, कन्फेक्शनरी, पके हुए माल और मैरिनेड के स्वाद के लिए किया जाता है। लवेज अक्सर हरे तेल, सलाद, सॉस और ग्रेवी में पाया जाता है। मसाले के रूप में, पौधे को सूप, चावल के व्यंजन, मुर्गी पालन, सब्जियों और मछली में जोड़ा जाता है।

आहार पोषण में लवेज का विशेष महत्व है। पौधे का उपयोग यकृत, गुर्दे, पित्ताशय, गठिया, मोटापा और पेट फूलने के रोगों के उपचार में किया जाता है। हृदय रोग, पायलोनेफ्राइटिस, एडिमा, मूत्र प्रतिधारण, रक्ताल्पता, अल्गोमेनोरिया, माइग्रेन और गाउट के लिए उपयोगी प्यार। गर्भवती महिलाओं में लवेज को contraindicated है।