2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
कुछ के लिए, लेख का शीर्षक बेतुका लगेगा, क्योंकि वसंत के बीच में जल्दी पकने वाली किस्मों को लगाने की आदत हमारे बागवानों में है। जबकि सब्जी के इस रूप में लचीली बहुमुखी प्रतिभा है। इसे शुरुआती वसंत से मध्य गर्मियों तक लगाया जा सकता है।
उतरने की तारीख
लंबे समय तक उपयोगी उत्पादों की निरंतर आपूर्ति प्राप्त करने के लिए, जल्दी गोभी की किस्मों को 10 दिनों के अंतराल के साथ चरणों में लगाया जाता है। एक छोटे परिवार के लिए एक बार में 5-10 टुकड़े पर्याप्त होते हैं।
बेहतर होगा कि आप स्वयं अपनी आवश्यकताओं के लिए पौध तैयार करें। खुले मैदान में रोपण करते समय समान अंतराल निर्धारित करें। जुलाई के मध्य में बोई गई अगेती गोभी की कटाई सितंबर की शुरुआत में की जाएगी।
देर से बोर्डिंग के लाभ
देर से उतरने से हमें कई फायदे मिलते हैं:
• फिल्म आश्रयों के नीचे बीज बोना, कैसेट या बक्सों को लगाना;
• आरंभिक सामग्री की अंकुरण क्षमता बढ़ जाती है;
• तैयार नमूनों को खुले मैदान की परिस्थितियों के अनुकूल बनाने के लिए सख्त होने की कोई आवश्यकता नहीं है;
• रोपों की दुर्लभ व्यवस्था के साथ, तुड़ाई को बाहर रखा जा सकता है;
• क्षतिग्रस्त जड़ प्रणाली को बहाल करने के लिए पौधों को अतिरिक्त समय की आवश्यकता नहीं होगी;
• तैयार उत्पादों की मात्रा और गुणवत्ता बढ़ जाती है;
• पौध मुख्य पीड़कों, रोगों से होने वाले नुकसान से बच जाते हैं;
• यांत्रिक (मैनुअल संग्रह), सब्जी (तंबाकू और राख के मिश्रण के साथ धूल, टैन्सी, वर्मवुड के घोल से छिड़काव, गेंदा, कैलेंडुला के साथ मिश्रित रोपण) द्वारा हानिकारक कारकों से सुरक्षा;
• रोगजनकों का मुकाबला करने के लिए रासायनिक उपायों को बाहर रखा गया है;
• गर्मी के दूसरे पखवाड़े में स्थिर मौसम के कारण सिर फटने की संभावना कम हो जाती है (तापमान, आर्द्रता में अचानक कोई परिवर्तन नहीं होता है)।
यह सूची लम्बी होते चली जाती है। प्रत्येक माली, तकनीक की कोशिश करने के बाद, इसे अपनी व्यक्तिगत टिप्पणियों के साथ पूरक करने में सक्षम होगा।
प्रायोगिक परीक्षण
इस साल मैंने एक अगेती किस्म की एक्सप्रेस की देर से बुवाई का एक प्रयोग किया। खिड़कियों पर कोई जगह नहीं थी, इसलिए 1 मई को मैंने बीजों को फूलों के बगल में बगीचे में फैला दिया। समाप्ति की तारीखें समाप्त हो रही थीं, इसलिए मैंने अच्छे अंकुरण पर भरोसा नहीं किया। बुवाई दर दुगनी कर दी गई है।
1 पंक्ति में 5 पौधे उग आए हैं। प्रारंभ में, फूलों की रोपाई के साथ, झाड़ियों को एक फिल्म कवर के तहत विकसित किया गया था। प्रारंभिक सामग्री की कम मात्रा के कारण, उसने लेने से इनकार कर दिया। मैंने गोभी को पूरी गर्मी के लिए उसी जगह पर छोड़ दिया।
शुष्क अवधि के दौरान मध्यम रूप से पानी पिलाया। मैंने रासायनिक उपचार का उपयोग नहीं किया। मेरे पालतू जानवर वास्तव में उगाए गए फूलों के बीच खो गए हैं। इसलिए, जैसा कि 12 अगस्त को फोटो में देखा जा सकता है, स्लग द्वारा नुकसान नगण्य है, केवल बाहरी चादरों पर।
सितंबर की शुरुआत तक, अच्छे तंग कांटे बंधे हुए थे। मैंने उन्हें शुष्क मौसम में काट दिया, उन्हें भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया।
इस साल शरद ऋतु ने हमें गर्मजोशी से खराब कर दिया। सितंबर-अक्टूबर में तापमान 15 डिग्री से ऊपर रहा। मिट्टी में छोड़ी गई जड़ों पर छोटे कांटों की दूसरी फसल पकने में सफल रही। प्रसंस्करण के लिए तुरंत नए बैच का उपयोग किया गया था।
कटाई, भंडारण
प्रारंभिक फसल के अल्पकालिक भंडारण के बारे में एक राय है। यह मौलिक रूप से गलत है। यह सब्जी कटाई के बाद 1-2 महीने तक फ्रिज में अच्छी तरह से रहती है।
कौन सी तरकीबें सकारात्मक परिणामों को प्रभावित करती हैं?
1. तकनीकी परिपक्वता के चरण में इष्टतम समय पर कटाई। जब गोभी के सिरों को हरी पत्तियों से कसकर बंद कर दिया जाता है। बाहरी प्लेटों का संरक्षण उन्हें भंडारण के दौरान रोगजनकों के प्रतिकूल प्रभावों से भी बचाता है।
2. उत्पाद के फटने का इंतजार न करें। क्षतिग्रस्त सब्जियां संक्रमण का खुला द्वार हैं।
3.शुष्क धूप मौसम में संग्रह।
4. घाव की सतह पर मिट्टी के कणों को प्राप्त किए बिना, साफ औजारों से गोभी के सिर को काटना।
5. प्रत्येक इकाई के लिए अलग-अलग प्लास्टिक बैग में पैकिंग।
ऊपर वर्णित सरल विधियों का पालन करते हुए, आप सभी गर्मियों में देर से शरद ऋतु तक शुरुआती गोभी के रसदार, कोमल पत्तों पर दावत देने में सक्षम होंगे। अतिरिक्त गर्मी उपचार के बिना विटामिन सलाद, पाई फिलिंग बनाएं। अपने परिवार को अपने पसंदीदा व्यंजनों के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ लाड़ प्यार करें।
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