2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
कोर को अक्सर छायादार जंगलों में, आर्द्रभूमि में और पानी के विभिन्न निकायों के किनारे देखा जा सकता है। यह उत्तरी गोलार्ध में काफी व्यापक है। लैंडस्केप-शैली के बगीचे के तालाबों में समुद्र तट की रंगीन सजावट के लिए कोर एकदम सही है। यह गेंदा, सेज और फर्न के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है। साथ ही कोर को एक बेहतरीन औषधि भी माना जाता है।
पौधे को जानना
कोर कुख्यात क्रूसीफेरस परिवार का प्रतिनिधित्व करता है। इस सुंदर बारहमासी के तीन सबसे आम प्रकार हैं।
घास का मैदान कोर आकर्षक विषम-पिननेट पत्तियों और खड़े तनों के साथ ऊंचाई में 30 सेमी तक एक काफी शीतकालीन-हार्डी पौधा है। यह आमतौर पर मई और जून में खिलता है। इसके क्रॉस के आकार के फूल सफेद या बैंगनी रंग के हो सकते हैं। फूलों में 4 पंखुड़ियाँ होती हैं और आकर्षक क्लस्टर पुष्पक्रम बनाते हैं, जिनमें से प्रत्येक में 10 - 20 फूल होते हैं। मेडो कोर के फल पतले सबलेट नाक और फ्लैट वाल्व के साथ मनोरंजक फली हैं, विभाजन से उछलते हैं और पके होने पर कर्लिंग करते हैं। घास के मैदान के कई स्थानीय नाम भी हैं: दलदली जलकुंभी, सफेद फूल, लौकी।
टच-मी-नॉट कोर एक शाकाहारी पौधा है जिसकी ऊंचाई अस्सी सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है। पत्तियों को रोसेट में एकत्र किया जाता है, और सफेद फूल बहुत छोटे होते हैं।
कड़वा कोर इसमें रेंगने वाले प्रकंद, अलग-अलग पत्ते और खड़े तने चालीस सेंटीमीटर ऊंचाई तक पहुंचते हैं। इसके छोटे सफेद फूल कोरिंबोज रेसमेस बनाते हैं।
कुल मिलाकर, रूस के क्षेत्र में 30 से अधिक प्रकार के कोर उगते हैं।
कोर क्यों उपयोगी है?
मेडो कोर एक औषधीय पौधा है। इसकी घास (अत्यधिक कार्बनिक अम्ल, उपयोगी एस्कॉर्बिक एसिड, साथ ही सरसों के तेल ग्लाइकोसाइड युक्त), उपजी और फूलों के शीर्ष को उपयोगी काढ़े और उपचार जलसेक के साथ बाद के उपचार के लिए संग्रहीत किया जाता है। अस्थमा में ऐंठन वाली खाँसी की अभिव्यक्तियों के साथ पौधे के फूल एक उत्कृष्ट काम करते हैं, और जड़ी-बूटी, जो खांसी को भी शांत करती है, में एक डायफोरेटिक, साथ ही साथ यकृत और गुर्दे पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। सामान्य तौर पर, कोर की तैयारी में एक निरोधी, विटामिन, कोलेरेटिक, मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और रक्त को पूरी तरह से साफ करता है। हालांकि, पेट और गुर्दे की जलन से बचने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि इसे ताजी जड़ी-बूटियों के साथ ज़्यादा न करें।
कोर के कुचल पत्ते, जिनमें तेज सरसों का स्वाद होता है, हल्के वसंत सलाद में जोड़े जाते हैं। इसके अलावा, इसकी पत्तियों को सूप में जोड़ा जाता है, और उन्हें सुखाया, अचार और नमकीन भी बनाया जाता है। कभी-कभी काली मिर्च की जगह ताजी और सूखी दोनों तरह की पत्तियों का इस्तेमाल किया जाता है। सभी प्रकार के कोर में कैरोटीन और विटामिन सी होता है।
किसी पौधे की कटाई उसके फूल आने की अवधि के दौरान ही की जाती है। एकत्रित कच्चे माल को छाया में हवा में सुखाया जाना चाहिए, और सूखे कच्चे माल को अच्छे वेंटिलेशन वाले कमरों में संग्रहित किया जाना चाहिए। मुख्य शेल्फ जीवन 12 महीने है।
कैसे बढ़ें
आंशिक छाया या छाया में, नम क्षेत्रों में कोर सबसे अच्छा विकसित होगा। सभी प्रकार की झाड़ियों और पेड़ों के साथ पड़ोस उसके लिए अवांछनीय है, और पत्ती के कूड़े को भी हटा दिया जाना चाहिए - कोर पत्ते की घनी परत के लिए अतिसंवेदनशील है।शुष्क मौसम में, कोर को निरंतर और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। फूलों के डंठल को समय पर हटाने की सिफारिश की जाती है, उन्हें काटकर - शेष बेसल पत्तियों से बनी चटाई भी बहुत प्रभावशाली दिखेगी।
कोर न केवल झाड़ियों को विभाजित करके, बल्कि पत्तियों को जड़ से भी गुणा कर सकता है। झाड़ियों के विभाजन के लिए, इसे वसंत में फूलने से पहले किया जाता है। कोर बीजों का अंकुरण भी वसंत ऋतु में होता है और हवाई होता है।
कोर बहुत कम ही कीटों और बीमारियों से प्रभावित होता है।
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