2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
हम गुलदस्ते में, फूलों की क्यारियों में गुलाब के फूलों पर विचार करने के आदी हैं। शायद ही कोई इस तथ्य के बारे में सोचता है कि आप इस खूबसूरत फूल की पंखुड़ियों का उपयोग अन्य उद्देश्यों के लिए कर सकते हैं।
अच्छी देखभाल के साथ, गुलदस्ता लगभग एक सप्ताह तक फूलदान में खड़ा रहता है। प्राकृतिक प्रकृति में, प्रत्येक कली 10-15 दिनों तक चलती है। फिर पंखुड़ियां गिर जाती हैं, जिससे एक अद्भुत सुगंध निकलती रहती है। ऐसे "धन" को फेंकना अफ़सोस की बात है। आइए उनके लिए एक योग्य उपयोग खोजने का प्रयास करें।
गुलाबी चाय
शुरू करने के लिए, आइए पहली नज़र में एक असामान्य स्वाद के साथ सुगंधित चाय पीते हैं। इन उद्देश्यों के लिए, ताजी पंखुड़ियां उपयुक्त हैं (सर्दियों की चाय पीने को भविष्य में उपयोग के लिए सूखे सामग्री के साथ किया जाता है)।
केतली को उबलते पानी से कई मिनट तक गर्म करें। उंडेल देना। 2 बड़े चम्मच पंखुड़ी सोएं, एक गिलास गर्म पानी डालें जो 80-90 डिग्री से अधिक न हो। 10 मिनिट बाद चाय बनकर तैयार है. यदि वांछित है, तो अतिरिक्त सामग्री जोड़ें: सूखे फल, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, करंट के पत्ते, नींबू बाम, अजवायन के फूल या अन्य जड़ी बूटियों के टुकड़े।
गुलाब की पंखुड़ियों वाली चाय में कई लाभकारी गुण होते हैं:
• तंत्रिका तंत्र को शांत करता है;
• एनजाइना, सूजन के साथ वायरस और बैक्टीरिया से प्रभावी ढंग से लड़ता है;
• पेट, आंतों में दर्द से राहत देता है;
• दिल के काम में सुधार करता है;
• महिलाओं में चक्र के उल्लंघन में मदद करता है।
स्वादिष्ट जाम
स्कूल के दिनों में मुझे और मेरी बहन को खाना बनाने का शौक था। हम अक्सर अपनी दादी के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के बारे में एक पुरानी किताब पढ़ते हैं। गुलाब की पंखुड़ी जैम रेसिपी ने हमारा ध्यान खींचा। प्रारंभिक सामग्री गुलाब के पुष्पक्रम थे।
जाम के लिए, पराग के बिना ताजी खिलने वाली कलियों की पंखुड़ियाँ और आधार पर सफेद युक्तियों का उपयोग किया जाता है।
आधा किलोग्राम कच्चा माल बारीक कटा हुआ होता है, उतनी ही चीनी के साथ मिलाया जाता है। 2 दिनों के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें। सिरप को दूसरे बर्तन में उबाला जाता है। 1 किलो चीनी के लिए आधा नींबू का रस, 1 गिलास पानी मिलाएं। कैंडिड पंखुड़ियों को उबलते तरल में डुबोया जाता है।
चाशनी पूरी तरह से तैयार होने तक जैम को एक बार में तैयार कर लें (बूंद कागज के टुकड़े पर नहीं फैलनी चाहिए)। ठंडे कमरे में या फ्रीजर से बर्फ के टुकड़े पर जल्दी से ठंडा करें। यह तकनीक तैयार उत्पाद के रंग और सुगंध को बरकरार रखती है। फिर इसे तैयार जार में डाला जाता है। तहखाने में भंडारण के लिए दूर रखें।
नींबू के बजाय, आप खाना पकाने के अंत में जोड़े गए पूरे द्रव्यमान के लिए 3 ग्राम साइट्रिक एसिड पाउडर का उपयोग कर सकते हैं।
सुगंध तेल
बुल्गारिया गुलाब के तेल का प्रमुख उत्पादक है। यह एक जटिल आसवन प्रक्रिया द्वारा प्राप्त किया जाता है। घर पर, एक तेल निकालने (जलसेक) बनाएं।
ताजी चुनी हुई गुलाब की पंखुड़ियों को कुचलकर एक डार्क डिश (अधिमानतः एक थर्मस) में कसकर भर दिया जाता है। जैतून का तेल 45 डिग्री तक गरम करें। 2 सप्ताह के लिए एक गर्म, अंधेरी जगह में रखें। पंखुड़ियों को अलग करें। तैयार उत्पाद को एक तंग ढक्कन के साथ जार में डाला जाता है।
यदि वांछित हो तो एकाग्रता को बढ़ाया जा सकता है। छने हुए तेल में पंखुडियों का एक नया भाग डालकर। जलसेक प्रक्रिया को कई बार दोहराएं।
गुलाब के तेल का उपयोग कॉस्मेटिक और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। इसमें निम्नलिखित गुण हैं:
• घाव भरने का प्रभाव;
• हाथों की खुरदरी त्वचा को मुलायम बनाता है;
• मौखिक गुहा में सूजन से राहत देता है;
• बालों को मजबूती देता है, उन्हें चमक देता है;
• चेहरे की त्वचा को फिर से जीवंत, मॉइस्चराइज़ करता है;
• नेत्र रोगों का इलाज करता है;
• तंत्रिका तंत्र को शांत करता है।
गुलाबी लोशन
इसका उपयोग मेकअप हटाने, टोनिंग और त्वचा को साफ करने, मुंहासों के इलाज के लिए किया जाता है।
विभिन्न संयोजनों में लोशन की संरचना में शामिल हैं: ताजा गुलाब की पंखुड़ियां, 40% शराब, पानी, नींबू का रस, सेब साइडर सिरका।
0.5 कप कुचल गुलाब की पंखुड़ियों को 50 मिलीलीटर 40% शराब के साथ डालें, एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं। एक अंधेरी जगह में 2 सप्ताह आग्रह करें। 100 मिलीलीटर उबला हुआ पानी से छान लें, पतला करें। एक एयरटाइट कंटेनर में डाल दिया।सोने से पहले अपना चेहरा पोंछ लें।
पानी के बजाय शहद, कैमोमाइल शोरबा अतिरिक्त सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है। चाहें तो नींबू के रस को एप्पल साइडर विनेगर से बदलें।
यह "बगीचे की रानी" पुष्पक्रम से घर के बने उत्पादों का एक छोटा सा हिस्सा है। असीमित सूची है। पूरी गर्मियों में अद्भुत सुगंध और अनूठी सुंदरता का आनंद लेने के लिए अपनी साइट पर गुलाब की झाड़ियों को लगाना सुनिश्चित करें।
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