खिलती हुई खुबानी

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

खेती की गई खुबानी, जिसे "आम खुबानी" कहा जाता है, एक असाधारण पौधा है। इसके आश्चर्यजनक रूप से सुंदर वसंत खिलने के लिए बागवान इसकी अत्यधिक सराहना करते हैं। और इसके चमकीले नारंगी रसदार फल आसानी से किसी भी व्यक्ति को फलों के प्रति उदासीन एक आभारी प्रशंसक में बदल देंगे। मेरे दिल में एक दुख है कि हमारी कठोर साइबेरियाई भूमि में आपके बगीचे में खुबानी उगाना व्यावहारिक रूप से असंभव है।

दीर्घायु फल

सबसे स्वादिष्ट और हीलिंग फल पहाड़ी ढलानों पर उगते हैं जहाँ हुंजा जनजाति रहती है (भारत और पाकिस्तान की सीमा पर)। प्रत्यक्षदर्शियों का कहना है कि एम्बर फल, सुगंधित रस से भरकर, पेड़ की शाखाओं पर हीलिंग अमृत रिसने लगते हैं। गर्मियों में ताजा खुबानी और सर्दियों में खुबानी के साथ सूखे खुबानी, और गेहूं के केक जनजाति का मुख्य आहार हैं। कुछ का मानना है कि ऐसा भोजन उनकी शानदार लंबी उम्र का हिस्सा है। यह उन पेड़ों की तरह है जो 100 साल तक जीवित रहते हैं और अपनी ताकत सुगंधित और रसीले फलों के माध्यम से मनुष्यों तक पहुंचाते हैं। हुंजा जनजाति के लोगों की औसत जीवन प्रत्याशा 120 वर्ष आंकी गई है।

जनजाति में प्रचलित मित्रता, शांति, आशावाद, हास्य और आतिथ्य का वातावरण विशेष रूप से मनोरम है। जनजाति आसानी से जेलों और पुलिस के बिना कर सकती है, क्योंकि एक-दूसरे के प्रति इस तरह के रवैये से अपराध नहीं होते हैं। १६० साल से जीने वाले लोग हमारे साठ साल के बूढ़े लोगों की तरह बिल्कुल नहीं हैं और डिमेंशिया से पीड़ित नहीं हैं।

शायद, इन बड़बड़ाना समीक्षाओं में, सब कुछ 100% सच नहीं है। कुछ आधुनिक पर्यटक जो उन आसमानी जगहों का दौरा कर चुके हैं, वे बहुत कुछ खंडन करने की कोशिश कर रहे हैं। लेकिन एक व्यक्ति यह विश्वास करना चाहता है कि पृथ्वी पर ऐसी जगहें हैं जहाँ एक परी कथा एक वास्तविकता बन जाती है।

इसी तरह के खुबानी को बचपन में "कैटी _एल" उपनाम वाली हमारी छोटी लड़की द्वारा आजमाया जाना था। यह उसके जीवन में एक बार रोस्तोव-ऑन-डॉन में हुआ था, लेकिन उसने अपने शेष जीवन के लिए एक सुगंधित और ज्वलंत प्रकरण को याद किया (यहां साक्षात्कार देखें: https://www.asienda.ru/eto-interesno/nashi- इंटरव्यू-ज़्नाकोमिम्स्या -कैटी-एल /)।

आम या खेती की गई खुबानी

आम खुबानी (आर्मेनियाका वल्गरिस) या खेती की कई किस्में हैं, जो फलों के आकार, उनके रूपों की विविधता और विभिन्न पकने की अवधि में एक दूसरे से भिन्न होती हैं।

काले-भूरे रंग की छाल से ढके पेड़ का मजबूत तना गर्व से अपने गोल मुकुट को धारण करता है, जो ट्रंक पर असमान रूप से स्थित शाखाओं द्वारा बनता है। हरी चमकदार पत्तियां लंबी पतली पेटीओल्स वाली शाखाओं पर टिकी रहती हैं। पत्तियों का आकार नुकीले सिरे से कॉर्डेट से लम्बी-अंडाकार तक होता है। पेड़ के शीर्ष पर, पत्तियों में एक दांतेदार किनारा होता है।

शुरुआती वसंत में, जब पत्तियां अभी भी सूजी हुई कलियों में छिपी होती हैं, तो नंगी शाखाओं पर गुलाबी या सफेद फूल खिलते हैं। वे या तो बोल्ड सिंगल हैं, या दोस्ताना बंडलों में भटक गए हैं।

एक पेड़ पर पकने वाले नारंगी-पीले मखमली फल का महीन रेशेदार गूदा, जिसे "ड्रूप" कहा जाता है, एक मीठी-रसदार सुगंध के साथ मुंह में पिघल जाता है। पेड़ जून-जुलाई में बागवानों को फल देता है। एक पके फल में, बीज-पत्थर से गूदा आसानी से अलग हो जाता है, हम नहीं, साइबेरियाई, जो एक कच्चे पेड़ से गर्म किनारों से लाए गए फल खरीदते हैं।

बढ़ रही है

जो लोग गर्म जलवायु के साथ भाग्यशाली होते हैं, वे खुबानी के लिए धूप वाले स्थानों का चयन करते हैं, जो ठंडी हवा से सुरक्षित होते हैं जो जल्दी खिलने वाले फूलों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

नमी के ठहराव के बिना मिट्टी को अच्छी तरह से वातित होना चाहिए। शुष्क मौसम के दौरान केवल युवा पौध के लिए पानी की आवश्यकता होती है। परिपक्व पेड़, जिनकी एक शक्तिशाली जड़ होती है जो जमीन में गहराई तक जाती है, पौधे को नमी प्रदान करने का ख्याल रखते हैं।

खुबानी एक बहुत ही कमजोर पौधा है जो भारी छंटाई को सहन नहीं करता है। इसलिए, केवल क्षतिग्रस्त या सूखी शाखाओं को निकालना आवश्यक है, और पिछले साल की शाखाओं को पतला करना, विकास और फूलों की कलियों के साथ छोटी शाखाओं को नहीं छूने की कोशिश करना, जिसके लिए पहली जगह में फूल आते हैं।

सिद्धांत रूप में, खुबानी के पेड़ माइनस 30 डिग्री तक ठंढ को सहन करते हैं। लेकिन यह केवल तभी होता है जब इस तरह के ठंढ अल्पकालिक होते हैं, न कि लंबे समय तक साइबेरियाई ठंड। पेड़ ठंढ से बच सकता है, लेकिन यह कई मौसमी प्रभावों से भी प्रभावित होता है, जो एक साथ खुबानी को जीवित रहने और फल देने की अनुमति नहीं देते हैं। हालांकि प्रजनकों ने प्रजनन किस्मों पर काम करना जारी रखा है जो फलों के साथ नॉर्थईटर को खुश कर सकते हैं। ऐसे कई बिंदु हैं, जिन्हें ध्यान में रखते हुए, आप लंबी सर्दियों में एक फलदार खूबानी उगा सकते हैं।