मटर उगाना

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

अक्सर, कई गर्मियों के निवासियों के भूखंडों पर आप मटर के रूप में एक सब्जी की फसल पा सकते हैं। यह दिलचस्प है कि यह पौधा न केवल एक सुखद सुगंध के साथ स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के कारण लगाया जाता है। मटर की झाड़ियों की जड़ें मिट्टी में नाइट्रोजन और बैक्टीरिया को स्थिर करती हैं, जो बगीचे की मिट्टी के उपचार के लिए बहुत अच्छा है। हालांकि, नौसिखिए सब्जी उत्पादकों को मटर उगाते समय विभिन्न कठिनाइयों और समस्याओं का सामना करना पड़ता है, क्योंकि मटर की अच्छी और भरपूर फसल लेने के लिए, आपको उनकी ठीक से देखभाल करने की आवश्यकता होती है।

मटर उगाना इतना मुश्किल नहीं है, हालाँकि कुछ ज्ञान अभी भी माली के काम आएगा। उदाहरण के लिए, आपको रोपण स्थल के सही चुनाव और सब्जी की फसल की देखभाल के लिए विभिन्न प्रक्रियाओं के समय के बारे में जानना होगा।

मटर बोने के लिए मिट्टी कैसे चुनें?

उच्च अम्लता न होने पर मटर किसी भी मिट्टी के लिए पूरी तरह से अनुकूल हो जाती है। इस तथ्य के कारण अम्लीय मिट्टी पर एक पौधा लगाना अवांछनीय है कि ऐसी जगह पर मटर अक्सर चोटिल और कमजोर हो जाएगा। लेकिन ऐसे में क्या करें जब देश में मिट्टी अम्लीय हो? ऐसे में बुवाई से पहले प्रति वर्ग मीटर चूने के रूप में साढ़े तीन सौ ग्राम घटक मिलाकर चूना लगाना होगा।

मटर के रोपण के लिए मध्यम दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है, लेकिन इसे ह्यूमस से समृद्ध होना चाहिए और इसमें पर्याप्त नमी होनी चाहिए। इसके अलावा, यह मत भूलो कि मटर के रोपण क्षेत्र में भूजल मौजूद नहीं होना चाहिए, क्योंकि झाड़ियों की जड़ें जमीन में बड़ी गहराई पर स्थित हो सकती हैं, और अतिरिक्त नमी पौधे को नुकसान पहुंचा सकती है। इसके अलावा, जब इस सब्जी की फसल उगाई जाने वाली जगह चुनते हैं, तो सबसे अधिक रोशनी वाले क्षेत्रों का चयन करना आवश्यक होता है, जहां बड़ी मात्रा में धूप पड़ती है। नतीजतन, साइट का पहले से निरीक्षण किया जाना चाहिए और सबसे उपयुक्त जगह का चयन किया जाना चाहिए।

मटर किस प्रकार के होते हैं?

अपने बगीचे में मटर लगाने से पहले, आपको यह तय करना होगा कि सब्जी उगाने वाला इसे किस उद्देश्य से उगाएगा। यदि हम पौधे की संरचना पर विचार करते हैं, तो इसे अर्ध-शर्करा, चीनी और शेलिंग किस्मों में विभाजित किया जाता है। बेशक, चीनी के फल सबसे मीठे और स्वादिष्ट होंगे। इसकी पॉड्स की बनावट नाजुक होती है और ये ताजा खपत और परिरक्षण दोनों के लिए उपयुक्त होती हैं। हलिंग प्रजाति का उपयोग ज्यादातर सूप बनाने के लिए किया जाता है, यही वजह है कि ऐसे मटर को कटाई के बाद सुखाया जाता है। नतीजतन, जहां से मटर का उपयोग किया जाएगा, और आपको विविधता चुनते समय शुरुआत करने की आवश्यकता है। सबसे पहले एवोला, अल्फा, वेरा, एम्बर जैसे फल पकते हैं। वियोला, पन्ना, डिंगा मध्यम पकने वाले होते हैं। लेकिन देर से फसल के लिए, आपको परफेक्शन 653, अटलांटा या शुगर-2 में से चुनना होगा। चूंकि विभिन्न प्रकार के मटर अलग-अलग समय पर पकते हैं, इसलिए एक मौसम में एक से अधिक बार कटाई संभव है।

बुवाई के लिए मटर के रूप में रोपण सामग्री कैसे तैयार करें?

मटर के रोपण के लिए उपयुक्त बीजों के सबसे कुशल और उच्च गुणवत्ता वाले चयन के लिए, अनुभवी गर्मियों के निवासी और सब्जी उत्पादक एक चाल का उपयोग करते हैं। ऐसा करने के लिए, ठीक एक लीटर गर्म पानी में एक चम्मच टेबल सॉल्ट मिलाएं। खेती के लिए तैयार किए गए पैकेज में सभी बीजों को डालने के लिए इस घोल की आवश्यकता होती है।बुवाई के लिए जो सामग्री सामने आई है, उसे तुरंत दूर कोने में हटा दिया जाता है, इसे बाद में अन्य उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इसकी साइट पर बढ़ने के लिए किसी भी स्थिति में नहीं। समाधान के साथ कंटेनर के तल पर रहने वाले बीज रोपण के लिए सामग्री के रूप में काम करेंगे। यह इंगित करेगा कि ऐसे मटर में कोई नुकसान या दोष नहीं है। वे पूर्ण विकसित बीजों से संबंधित हैं, जिसका अर्थ है कि वे बहुत जल्द अंकुरित होंगे। कंटेनर से बाहर निकालने के बाद, ऐसे मटर को नमक से धोकर अच्छी तरह सुखा लेना चाहिए। यह तैयारी प्रक्रिया वसंत ऋतु में की जानी चाहिए।

बीज तैयार करने के बाद, आगे की कार्रवाई के दो तरीके हैं। पहले मामले में, अंकुरों की एक त्वरित उपस्थिति बनाने के लिए, मटर को गर्म तापमान संकेतकों के साथ पानी से भिगोया जाता है, जो उन्हें पूरी तरह से कवर करना चाहिए। बीजों को फूलने के लिए, उन्हें लगभग 14 घंटे के लिए इस रूप में छोड़ देना चाहिए। हालांकि, पानी को हर तीन घंटे में बदलना चाहिए। वैसे, पहले कुछ घंटों के लिए, विकास को प्रोत्साहित करने वाले पदार्थों को समाधान में जोड़ा जा सकता है। 14 घंटे के बाद, बीज सूख जाते हैं और सूखे कपड़े पर फैल जाते हैं। दूसरी स्थिति में मटर के दानों को मिट्टी में सुखाकर रख दिया जाता है। मटर ठीक धरती के अंदर फूलेंगे। हालांकि रोपे थोड़ी देर बाद बनेंगे, उनका विकास तेज और बेहतर होगा।