बहुआयामी बिछुआ

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

बाड़ के पास एक हिंसक बिछुआ बढ़ता है, जो पड़ोसी की फसल के प्रेमियों को डराता है। कभी-कभी साइट का मालिक कसम खाता है, गलती से पौधे की जलती हुई पत्तियों को अपने नंगे हाथ से छूता है, और यहां तक \u200b\u200bकि चुभने वाले घने को नष्ट करने की योजना बनाता है। लेकिन बिछुआ पौधे की दुनिया की एक आश्चर्यजनक रूप से उपयोगी रचना है, अगर आप इसके साथ दोस्ती करना जानते हैं।

शानदार और जलती हुई

एक निर्विवाद पौधे की मजबूत झाड़ियाँ बहुत प्रभावी और सुरम्य होती हैं। जीनस की पचास प्रजातियों में से अधिकांश के तना और पत्ते बहुत प्यारे दिखने वाले बालों से ढके होते हैं, जिसके संपर्क में आने पर त्वचा जलने जैसी महसूस होती है। तो बिछुआ ग्रह पर अपनी उपस्थिति की रक्षा करता है, शाकाहारी लोगों को भूख और विटामिन के पत्तों को नष्ट करने से रोकता है। यह पौधे की क्षमता थी जिसने वनस्पतिविदों को जीनस के लैटिन नाम - "उर्टिका" के लिए एक कारण दिया, जो लैटिन शब्द "यूरो" पर आधारित है, जिसका अर्थ है, जिस भाषा में हम समझते हैं, "जला"।

पौधे की पत्तियाँ कोमल और कोमल दिखाई देती हैं। मैं सिर्फ एक तेज नाक के साथ एक शीट प्लेट को स्ट्रोक करना चाहता हूं, सुरुचिपूर्ण ढंग से कोक्वेटिश दांतों के साथ तैयार किया गया है। लेकिन यह वहां नहीं था: फॉर्मिक एसिड, कार्बनिक यौगिक "कोलाइन" और "हिस्टामाइन", बालों की नोक में केंद्रित, पौधे के रस में निहित, त्वचा को तेजी से जलाते हैं, जल्दी से संचार की इच्छा को हतोत्साहित करते हैं।

छोटे फूलों के घने पुष्पक्रम जल जाने के डर से शायद ही कोई समझता हो। और व्यर्थ में, हालांकि फूल लघु हैं, लेकिन बहुत मज़ेदार हैं, उनके आकार में वे कम संस्करण में आर्किड फूलों के समान हैं।

विटामिन और स्वस्थ

आज, मीडिया लंबे समय से पूजनीय पौधों के लाभों सहित विभिन्न रोजमर्रा की घटनाओं और चीजों के बारे में लंबे समय से स्थापित राय को संबोधित अप्रत्याशित बयानों से चकाचौंध करना पसंद करता है। उदाहरण के लिए, कि दृष्टि बनाए रखने के लिए गाजर का उपयोग अंग्रेजी पायलटों का एक आविष्कार है, और पालक में "लोहा" की उच्च सामग्री सिर्फ उस क्लर्क की गलती है जिसने गलत जगह पर "अल्पविराम" डाल दिया है।

हालांकि, घर पर पौधों की रासायनिक संरचना की जांच करना बहुत वास्तविक मामला नहीं है, और इसलिए आपको पुराने साहित्य पर भरोसा करना होगा, जो कहता है कि बिछुआ के युवा अंकुर और हरे ताजे पत्ते में न केवल "जलने वाले" घटक होते हैं, बल्कि कई भी होते हैं विटामिन और उपयोगी रासायनिक तत्व … उदाहरण के लिए, लोहे की सामग्री के मामले में, बिछुआ पालक से आगे है, जो नवीनतम "खोजों" के आलोक में अब एक सनसनी की तरह नहीं लगता है, बल्कि संदेह या थोड़ी सी मुस्कराहट पैदा करता है। और विटामिन "सी" की सामग्री के मामले में, बिछुआ सोरेल, गोभी, सलाद और हरी प्याज जैसी विटामिन सब्जियों में अग्रणी है।

पाक कला बिछुआ

बिछुआ सबसे शुरुआती पौधों में से एक है, जो नदी के किनारे, गर्मियों के कॉटेज के खाली इलाकों में, जैसे ही बर्फ पृथ्वी की सतह से निकलता है, में दिखाई देता है। इसे किसी भी वित्तीय लागत या करीबी संरक्षण की आवश्यकता नहीं है, उदारता से अपने उपयोगी घटकों को किसी व्यक्ति के साथ साझा करना। केवल तीस ग्राम ताजा बिछुआ पत्तियों में विटामिन "ए" की दैनिक मानव आवश्यकता होती है।

यदि आपके पास पर्यावरण के अनुकूल नेट्टल्स का उपयोग करने का अवसर है (आपको औद्योगिक शहरों की सीमाओं के भीतर बिछुआ इकट्ठा नहीं करना चाहिए), तो प्रकृति के इस सरल, लेकिन उपयोगी पौधे के निर्माण के प्रति उदासीनता से न गुजरें। बिछुआ को हरी बोर्स्ट, स्प्रिंग सलाद, कोल्ड फिश सूप में मिलाया जा सकता है, और पाई के लिए भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

बिछुआ की उपचार क्षमता

रूस में, वे लंबे समय से बिछुआ की उपचार क्षमताओं के बारे में जानते थे। महिलाओं ने अपने बालों को मजबूत बनाने के लिए बिछुआ के काढ़े का इस्तेमाल किया।पारंपरिक चिकित्सकों ने त्वचा के घावों को ठीक करने के लिए बिछुआ गठिया, एनीमिया का इलाज किया, जिसका उपयोग कोलेरेटिक, मूत्रवर्धक, हेमोस्टेटिक एजेंट के रूप में किया जाता है।

बिछुआ के डंठल से फाइबर बनाया जाता था। मोटे रेशे का उपयोग बर्लेप, रस्सियों को बनाने के लिए और पतले रेशे से कपड़े बनाने के लिए किया जाता था। इस तरह के कपड़े से बने कपड़ों में बिछुआ की सभी उपचार शक्तियाँ होती हैं। बिछुआ कपड़े आज भी चीन, भारत, फिलीपींस, दक्षिण कोरिया और ब्राजील जैसे देशों में बनाए जाते हैं। ऐसे कपड़ों की कीमत ज्यादा होती है, लेकिन इससे बने उत्पाद इसके लायक होते हैं।