2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
मजबूत खाद्य कवक की एक टोकरी लेने के लिए, कभी-कभी आपको एक दर्जन किलोमीटर वन ट्रेल्स को पार करना पड़ता है। सूक्ष्म मशरूम के लिए आपको दूर जाने की जरूरत नहीं है। वे स्वयं अज्ञात रास्तों से अपना रास्ता बनाते हैं, आराम से पौधों की जड़ों, पत्तियों, फूलों की कलियों पर बस जाते हैं, सब्जियों, जामुनों और फलों की उपज को काफी कम कर देते हैं या फूलों की क्यारियों की सुंदरता को नष्ट कर देते हैं।
किसी व्यक्ति के पास ऊबने का समय नहीं होने के लिए, सर्वशक्तिमान ने दान किए गए खाद्य पौधों में सूक्ष्म मशरूम जोड़े, जिन्हें हर पांचवां किलोग्राम फसल अपना मानती है और बिना किसी हिचकिचाहट के मानव श्रम के फल को खा जाती है। इसके अलावा, मशरूम साम्राज्य के कुछ प्रतिनिधि खेती किए गए अनाज को जहर देने का प्रबंधन करते हैं, जो लोगों के जीवन का दावा करने वाली महामारी को भड़काते हैं।
फाइटोफ्थोरा
ऐसे सुंदर नाम के तहत एक परजीवी कवक है जो आलू, टमाटर और सोलानेसी परिवार के पौधों के अन्य फलों को स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य उत्पादों से एक घृणित गंध के साथ ग्रे विले सड़ांध में बदल देता है। सोलानोवी से शुरुआत करते हुए वह दूसरे पौधों का स्वाद चखने से नहीं हिचकिचाते।
फाइटोफ्थोरा, एक बार एक अनुकूल वातावरण में, इतनी तेजी से गुणा करता है कि यह "पांचवें किलोग्राम" की मानक सीमा को पार करने का प्रबंधन करता है और सब्जियों की आपूर्ति को पूरी तरह से नष्ट कर देता है, जिससे व्यक्ति भूख से मर जाता है।
कवक के इस व्यवहार का एक उदाहरण 19वीं शताब्दी के पूर्वार्ध में आयरलैंड में राष्ट्रीय आपदा है, जब सड़े हुए आलू लोगों को नहीं खिला सकते थे, क्योंकि उन्होंने उन्हें अपने मुख्य भोजन से वंचित कर दिया था। एक छोटा सा कवक पूरे देश के लोगों के भाग्य को बदलने में कामयाब रहा, आयरलैंड के हर आठवें नागरिक को अगली दुनिया में भेज दिया, और एक चौथाई आबादी को दूसरे देशों में मोक्ष की तलाश में अपनी जन्मभूमि छोड़ने के लिए मजबूर किया।
यह ज्ञात नहीं है कि कवक यूरोपीय भूमि में किस तरह से पहुंचा, क्योंकि इसकी मातृभूमि सभी अमेरिकी भारतीयों की भूमि थी, जो सूखे मांस के साथ आलू को मिलाना पसंद करते थे। सहस्राब्दियों से, अमेरिकी आलू ने कवक के साथ सह-अस्तित्व करना सीख लिया है, जिससे उसे फसल की स्वीकार्य मात्रा मिल गई है। नई दुनिया से आयातित सबसे अच्छे कंदों से उगाए गए यूरोपीय आलू लंबे समय तक परजीवी से दूर रहे और इसके खिलाफ अपनी प्रतिरक्षा पूरी तरह से खो दी। यही कारण है कि फाइटोफ्थोरा के लिए उल्लेखित शताब्दी के मध्य में जीत हासिल करना इतना आसान था, जिसका अंत यूरोपीय लोगों की भूख और पीड़ा में हुआ।
और आज यह कवक बागवानों को सतर्क कर देता है।
अरगट
किसने सोचा होगा कि राई की रोटी खाने से आप एक बहुत ही अप्रिय बीमारी को पकड़ सकते हैं जो गैंग्रीन (जीवित ऊतकों की मृत्यु) या ऐंठन (अनैच्छिक मांसपेशी संकुचन) का कारण बनती है? और यह अक्सर मध्य युग के दौरान होता था।
हालांकि रोटी सिर्फ एक मध्यस्थ थी, क्योंकि "एंटोनोव फायर", "चुड़ैल की ऐंठन" (या एर्गोटिज्म) नामक बीमारी के अपराधी राई के कानों पर परजीवी मशरूम "एरगोट" था।
राई के खराब परिष्कृत अनाज से प्राप्त आटे में, एक कवक रहता है, जो मानव पेट में प्रवेश करके सूचीबद्ध बीमारियों का प्रेरक एजेंट बन जाता है।
अनाज साफ करने के आधुनिक तरीके आटे की सुरक्षा की गारंटी देते हैं, लेकिन कुछ भी हो सकता है…
जंग
जंग के कवक जो पौधों को संक्रमित करते हैं, जाहिरा तौर पर, ग्रह के "हरे फेफड़े" की उपस्थिति के साथ-साथ पृथ्वी पर दिखाई दिए। उदाहरण के लिए, बाइबल ज़ंग को उन अनेक विपत्तियों में से एक के रूप में वर्णित करती है जिनके साथ परमेश्वर एक व्यक्ति के धीरज की परीक्षा लेता है।
लोगों ने कवक को बहुत उपयुक्त नाम दिया, क्योंकि इससे प्रभावित पौधों के तनों और पत्तियों पर, चमकीले नारंगी से काले रंग की पट्टिका दिखाई देती है, जो लोहे के ऑक्साइड के रंग के समान होती है।
जंग, जिसने यूरोप में अनाज की खेती की फसलों को प्रभावित किया, जैसा कि वैज्ञानिकों ने पाया, बरबेरी की पत्तियों पर अपना "पहला कदम" उठाया, जिसमें से झाड़ियों का निर्माण करना फैशनेबल था। लोगों ने बरबेरी के रोपण पर अपना गुस्सा निकाला और जल्दबाजी में "निर्दोष" हेजेज को नष्ट करना शुरू कर दिया।
लेकिन इससे जंग कम नहीं हुई, क्योंकि पूर्ण विकास चक्र के लिए कवक को हमेशा दो पौधों की आवश्यकता नहीं होती है। कभी-कभी एक शिकार पर पूरा चक्र चलता है।
जंग कवक का समुदाय बहुत विविध और सर्वाहारी है, और इसलिए यह किसी भी स्थलीय पौधे को संक्रमित कर सकता है, चाहे वह क्रूसिफेरस या कम्पोजिट, बल्बस या लौंग, बेरी झाड़ियों (करंट, रास्पबेरी, आंवले) या फलों के पेड़ (नाशपाती, सेब) हो।
सारांश
लेखक के लेखों में उपनाम के साथ पढ़े गए परजीवी कवक के आक्रमण से कैसे निपटें"
ओलिक01 और दूसरे।
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चाय मशरूम
चाय मशरूम एक अजीबोगरीब बहु-स्तरित और बल्कि मोटे मांसल-घिनौना द्रव्यमान का प्रतिनिधित्व करता है, जिसे गंदे सफेद स्वर में चित्रित किया जाता है। लैटिन में, इस पौधे का नाम इस तरह लगेगा: मेडुसोमाइसेस गिसेवी। यह पौधा कुछ खास परिस्थितियों में ही बढ़ने की क्षमता रखता है। दरअसल, कोम्बुचा एसिटिक एसिड बैक्टीरिया और यीस्ट फंगस का मिश्रण है। चाय मशरूम का विवरण चाय मशरूम को निम्नलिखित लोकप्रिय नामों से भी जाना जाता है:
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