हरा करंट

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

सभी गर्मियों के निवासी लाल और काले करंट के बारे में जानते हैं। कई लोग अपने भूखंडों पर ऐसी बेरी की फसलें भी उगाते हैं। हालाँकि, हाल ही में … हरे रंग के करंट अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गए हैं।

इसके फल पीले या हल्के हरे रंग के, कभी-कभी पन्ना होते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हरे करंट का स्वाद और सुगंध बहुत ही सुखद और अद्भुत है। साथ ही, जामुन की गंध में कोई कठोरता और विशिष्टता नहीं होती है, जो कि ब्लैककरंट संस्कृति में निहित है। यह उल्लेखनीय है कि इस प्रकार का पौधा भी काले करंट की किस्म है।

रूस में हरे रंग के करंट का उदय

रूस के लिए, करंट फलों का हरा रंग बहुत पहले असामान्य नहीं था। यह एक अपरिपक्व संस्कृति जैसा दिखता था। फिर भी, हमारे देश में इस तरह के बेरी की उपस्थिति के इतिहास के कई रूप हैं। एक संस्करण कहता है कि पिछली शताब्दी में साइबेरियाई क्षेत्रों के प्रजनकों द्वारा तीस के दशक में इस तरह के विभिन्न प्रकार के करंट लाए गए थे। लेकिन उस समय, एक नए पौधे के उद्भव की सराहना नहीं की गई थी और इसके बारे में सुरक्षित रूप से भुला दिया गया था। यह केवल रूस से संबंधित था, क्योंकि यूरोपीय वैज्ञानिक इस अद्भुत घटना में गंभीरता से रुचि रखते थे। बाद में, जर्मनी और फ़िनलैंड के प्रजनकों ने करंट की नई किस्में विकसित कीं, जो फिर से रूस लौट आईं, लोकप्रिय हो गईं और समय के साथ मांग में आ गईं।

लेकिन इस अद्भुत बेरी झाड़ी की उत्पत्ति का एक और प्रकार है। सबसे दिलचस्प बात यह है कि यह पहले संस्करण का खंडन नहीं करता है। हरे रंग के करंट के निर्माण की दूसरी भिन्नता में दी गई जानकारी के अनुसार, यह रूस में बहुत पहले (अधिक सटीक रूप से, 19 वीं शताब्दी में) आया था। उस समय, स्वीडन, नॉर्वे, फिनलैंड जैसे राज्यों और देशों से विभिन्न किस्मों के पौधों और फसलों का आयात किया जाता था। फिर भी, सफेद और हरे फलों के साथ काले करंट की किस्में और झाड़ियाँ दिखाई दीं। नतीजतन, रूस के सभी क्षेत्रों में ऐसी फसल उगाई जाने लगी। बागवानों और गर्मियों के निवासियों के लिए असामान्य रंग बाधा नहीं बने।

पौधे उगाने के लिए आवश्यकताएँ

हरे रंग के करंट के अंकुर सामान्य रूप से विकसित और विकसित होने के लिए, उन्हें आरामदायक स्थिति बनाने की आवश्यकता होती है। ऐसा पौधा खुले में बहुत अच्छा लगता है, लेकिन बगीचे के दलदली क्षेत्रों में नहीं। पसंदीदा मिट्टी का प्रकार ढीली और उपजाऊ है। यह महत्वपूर्ण है कि इस स्थान पर दिन के दौरान बिल्कुल भी छाया न हो, अन्यथा जामुन खट्टे और बहुत छोटे होंगे। सबसे महत्वपूर्ण देखभाल आवश्यकताएं काले करंट के लिए अलग नहीं हैं। शुष्क ग्रीष्मकाल और गर्म मौसम की स्थिति में, झाड़ियों को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए, निषेचित किया जाना चाहिए और एक स्वच्छता और कायाकल्प प्रकृति के लिए काट दिया जाना चाहिए।

हरे फलों के साथ खरबूजे को हटाना और करंट की झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को ढीला करना भी महत्वपूर्ण है। गीली घास को पृथ्वी की सतह पर रखना आवश्यक है, क्योंकि यह लंबे समय तक उच्च गुणवत्ता वाली नमी बनाए रखता है। जब आवश्यक हो, विशेष तैयारी के साथ रोपाई का छिड़काव किया जाना चाहिए।

बागवानों और गर्मियों के निवासियों के प्यार के बावजूद, हरे रंग के करंट अब उसकी काली-फल वाली "बहन" की तरह मांग में नहीं हैं। इस कारण से, इसकी पौध ढूंढना कहीं अधिक कठिन और परेशानी भरा है। फलों की नर्सरी में भी, वे इतनी बार मौजूद नहीं होते हैं। हालांकि, ऐसे पौधे की रोपाई खरीदने वाले माली, इसे उगाने के बाद, कटी हुई फसल से जामुन के उत्कृष्ट स्वाद पर ध्यान देते हैं। ऐसे करंट से घर का बना खाना भी सुखद और दिलचस्प स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करता है।

हरे करंट के प्रकार और किस्में

हरे करंट की कई किस्में होती हैं। उदाहरण के लिए, वर्टि उनमें से बहुत लोकप्रिय है। वह विदेश से हमारे देश आया था।इन फलों के सौंदर्य गुणों को अलग नहीं किया जा सकता है, लेकिन उनके स्वाद और सुगंध उनके परिष्कार में बहुत ही आकर्षक हैं। पहले से ही इसकी खेती के पहले वर्ष में, हरी करंट की झाड़ी फलने लगती है। इसके अलावा, विविधता मध्य लेन में भी रूसी जलवायु को पूरी तरह से सहन करती है। सच है, अगर ठंढ के दौरान तापमान शून्य से तीस डिग्री नीचे चला जाता है, तो फूलों की कलियों को नुकसान हो सकता है। वर्टि किस्म के फायदों में, रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध, विशेष रूप से कवक वाले को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। इसके अलावा, यहां की संस्कृति पर मकड़ी और गुर्दा के कण का हमला अत्यंत दुर्लभ है। वैसे काले करंट में यह समस्या बहुत आम है।

घरेलू वैज्ञानिकों ने हाल ही में हरी किशमिश की नई किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया है। आज बाजार में आप इंका गोल्ड, स्नो क्वीन, टियर ऑफ आइसिस और संस्कृति की किस्मों के कई अन्य नाम पा सकते हैं।

एमराल्ड नेकलेस किस्म सर्दियों में भी आरामदायक लगती है। इस पौधे के जामुन हमेशा आकार में बड़े और विटामिन से भरपूर होते हैं। ऐसे फल व्यावहारिक रूप से एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं। मधुमेह के रोगी भी इस तरह के करंट खा सकते हैं। जमे हुए होने पर, इस किस्म के जामुन अपने शानदार स्वाद और सुगंध को बरकरार रख सकते हैं।