बगीचे और घरेलू दवा कैबिनेट में एल्डरबेरी

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

एल्डरबेरी वास्तव में ऐसा मामला है जो व्यापार को आनंद के साथ जोड़ता है। गर्मियों की पहली छमाही में, फूलों से भरपूर यह झाड़ी पूरे बगीचे को एक जादुई सुगंध से भर देती है। लेकिन व्यक्तिगत भूखंड पर सुंदरता और आराम के अलावा, बड़बेरी अन्य लाभ लाता है। विशेष रूप से, यह कई पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में एक आवश्यक घटक है। आइए इस बहुक्रियाशील पौधे पर करीब से नज़र डालें।

बगीचे की सजावट के लिए एल्डरबेरी की किस्में

लैंडस्केप डिज़ाइन में, बल्डबेरी को इसके कई सजावटी मापदंडों के लिए महत्व दिया जाता है: सुंदर उज्ज्वल पत्ते, बड़े सुगंधित पुष्पक्रम और समृद्ध लाल और काले रंग के फल। साइट के भूनिर्माण के लिए, निम्नलिखित पौधों को चुनने की सिफारिश की जाती है:

• कैनेडियन बुजुर्ग - यह प्रजाति उत्तरी अमेरिका की मूल निवासी है। झाड़ी 4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचती है। ठंढी सर्दियों वाले क्षेत्रों में, शाखाएं जम जाती हैं, लेकिन इससे पौधे की मृत्यु नहीं होती है, क्योंकि वसंत के आगमन के साथ, कनाडाई बड़बेरी बहुत जल्दी नवीनीकृत हो जाती है। उत्कृष्ट रूप से विच्छेदित और बड़े पंख वाले पत्तों वाले रूप हैं। पुष्पक्रम बड़े, लगभग 30 सेमी व्यास के होते हैं। फूल सफेद होते हैं, लेकिन सुनहरे पीले रंग के टिंट के साथ। यह 3 साल की उम्र से खिलना शुरू कर देता है। यह अवधि जून-जुलाई में पड़ती है। सितंबर में फसल पकती है। फल गहरे बैंगनी रंग के, बैंगनी, काले, खाने योग्य होते हैं।

• चौड़े पंख वाले बड़े - सुदूर पूर्व से आते हैं। यह किस्म चीन में अधिक आम है। यह अधिक शीतकालीन-हार्डी है। इसकी विशिष्ट विशेषता पिरामिडल पुष्पक्रम है। फूलों की पंखुड़ियाँ पीले-हरे रंग की होती हैं। अगर लंबे समय तक पौधे में कलियां नहीं बनती हैं तो परेशान न हों। यह क्षण आमतौर पर 6 साल की उम्र तक होता है। फूलों की अवधि गर्मियों की पहली छमाही है। फल सितंबर में काटा जाता है।

• ब्लैक बल्डबेरी हमारे क्षेत्र में सबसे नज़दीकी और सबसे परिचित किस्म है। झाड़ी और छोटे पेड़ दोनों के रूप में उगाया जाता है। पत्तियाँ बड़ी होती हैं, पुष्पक्रम अंडाकार होते हैं, लगभग 20 सेमी व्यास के, बहुत सुगंधित होते हैं। पंखुड़ियों का रंग पीले रंग के स्पर्श के साथ सफेद होता है। 3 साल की उम्र से फूल और फल आना शुरू हो जाता है। गर्मियों के बीच में कलियों को भंग कर देता है। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए अधिक उपयुक्त। उत्तर के करीब यह जम जाएगा। लेकिन यह बारहमासी छाया-सहिष्णु है और बगीचे के उन कोनों को सजाएगा जहां सूरज की रोशनी के बिना अन्य पौधों पर अत्याचार होगा।

सर्दी, गठिया और अन्य बीमारियों के लिए एल्डरबेरी

अपने सजावटी मूल्य के अलावा, बड़बेरी अपने औषधीय गुणों के लिए पूजनीय है। लोक व्यंजनों में, काले बड़बेरी के विभिन्न कच्चे माल का उपयोग किया जाता है - पत्ते, फूल, अंकुर, छाल, जामुन और जड़ का उपयोग किया जाता है:

• पत्ते जल्दी वसंत ऋतु में काटा जाता है;

• छाल को पूरे गर्मियों में काटा जा सकता है;

• फूलों का संग्रह लघु कलियों के पूर्ण रूप से खिलने की अवधि के दौरान शुरू होता है;

• जामुन आमतौर पर सितंबर में काटे जाते हैं।

भंडारण के लिए फूल और जामुन को सुखाना चाहिए। फूलों के कच्चे माल को टिन के कंटेनरों में रखने और फलों को बैग में पैक करने की सिफारिश की जाती है। उत्तरार्द्ध को समय-समय पर सूखने की आवश्यकता होगी ताकि जामुन फफूंदी न बनें।

युवा पत्तियों का तुरंत उपयोग किया जाता है। शहद में उबाला हुआ यह कब्ज के लिए एक अच्छा उपाय है। स्थानीय उपचार के रूप में दूध में काढ़ा जलने, डायपर रैश, बवासीर को ठीक करता है।

एल्डरबेरी के फूल की चाय को सर्दी के इलाज के लिए, सूखी खांसी के साथ पिया जाता है। दवा तैयार करने के लिए प्रति 1 लीटर पानी में लगभग 20 ग्राम सूखा कच्चा माल लें। दवा की दैनिक खुराक दिन में 3 गिलास है। वही उपाय गठिया, गठिया, गठिया के साथ मदद करता है।लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एजेंट में एक डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, साथ ही एक हेमोस्टैटिक संपत्ति भी होती है। इसलिए, जो लोग सामान्य रक्त जमावट के विकारों से जुड़े रोगों से पीड़ित हैं, उन्हें बिना डॉक्टर की सलाह के स्व-दवा नहीं लेनी चाहिए।

बड़बेरी की छाल और जड़ के बराबर भागों का काढ़ा बनाकर पीने से गुर्दे की बीमारी में लाभ होता है। वही उपाय मधुमेह, जलोदर के साथ मदद करता है। ऐसा करने के लिए, मिश्रण का 30 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी लें।

Kissels और जामुन से जाम जो लोग गंभीर आंतों और गैस्ट्रिक बीमारियों के लिए सख्त आहार निर्धारित कर रहे हैं प्रसन्न करेगा। लेकिन ताकि नाजुकता नुकसान न पहुंचाए, गर्मी उपचार के बाद जामुन को एक ब्लेंडर में काट दिया जाना चाहिए या किसी अन्य सुलभ तरीके से मिटा दिया जाना चाहिए।