कद्दू उगाने की मूल बातें

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

कोई भी गर्मी का निवासी और माली कद्दू से परिचित है। यह संस्कृति व्यक्तिगत भूखंडों में रोपण के लिए पसंदीदा है। यह वार्षिक पौधों की प्रजातियों से संबंधित है और इसी नाम के कद्दू परिवार का प्रतिनिधि है। वह यूएसए से हमारे क्षेत्र में आई थी। यह ध्यान देने योग्य है कि शुरू में पुर्तगाल और स्पेन उसकी मातृभूमि थे। वहां की संस्कृति ने तुरंत देश के निवासियों का प्यार जीत लिया।

रूस में, कद्दू केवल सत्रहवीं शताब्दी में दिखाई दिया, लेकिन यहां भी इसे तुरंत बागवानों से प्यार हो गया। इस समय बगीचों में सिर्फ दो तरह के कद्दू के पौधे उगाए जाते हैं- साधारण और बड़े फल वाले। हमारी मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों में सहज महसूस करने के लिए सभी तेरह रूपों में से केवल वे ही अनुकूलित हुए। उन्हें अन्य प्रजातियों की तरह बहुत अधिक प्रकाश और बहुत अधिक तापमान की आवश्यकता नहीं होती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कद्दू की फसल लगाने के लिए मिट्टी बहुत उपजाऊ होनी चाहिए। इसके अलावा, खेती के दौरान कद्दू को कई बार खिलाने की आवश्यकता होगी। तभी यह आपको बड़े वजन वाले फल प्राप्त करने की अनुमति देगा। लघु कद्दू में उत्कृष्ट स्वाद नहीं होता है और हमारे जलवायु क्षेत्रों में खराब हो जाते हैं। जब एक सब्जी के बगीचे में उगाया जाता है, तो कद्दू को बहुत अधिक खाली जगह की आवश्यकता होती है। इस मामले में, यह अच्छी तरह से विकसित होगा और उच्च उपज दर लाएगा। लंबी पलकों को कम से कम छह मीटर की दूरी पर रखना चाहिए। केवल चढ़ाई वाली लौकी में छोटे तने होते हैं और पोषक तत्वों के लिए बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता नहीं होती है।

खरबूजे और लौकी के बीच, यह विभिन्न किस्मों के कद्दू हैं जो बड़ी मात्रा में सूक्ष्म पोषक तत्व प्राप्त करने की मांग नहीं कर रहे हैं। हालांकि, मिट्टी में पर्याप्त ह्यूमस होना चाहिए और अच्छी तरह से निषेचित होना चाहिए। गर्मियों के निवासियों के बीच, पौधे ने अपने अविश्वसनीय स्वास्थ्य और कल्याण लाभों के कारण लोकप्रियता हासिल की है। कद्दू से कई तरह के व्यंजन और जूस बनाए जाते हैं। इसकी संरचना में, एक सब्जी में एक व्यक्ति के लिए आवश्यक बहुत सारे घटक होते हैं। इनमें विटामिन सी, आयरन, फाइबर और भी बहुत कुछ है। सामान्य तौर पर, कद्दू में कई पदार्थ होते हैं जो विभिन्न शरीर प्रणालियों के कामकाज को सामान्य करते हैं। सर्दियों में, आप कद्दू को कुछ शर्तों के तहत स्टोर कर सकते हैं। सभी आवश्यकताओं के अधीन, यह वसंत के महीनों में भी अपने स्वाद और उपयोगी गुणों को नहीं खोएगा।

अंकुर कद्दू

कद्दू एक ऐसा पौधा है जो गर्मी से बहुत प्यार करता है और खेती के दौरान इसकी जरूरत होती है। कई अन्य सब्जी फसलों के विपरीत, इसकी विशेष तापमान आवश्यकताएं होती हैं। बीजों के उच्च-गुणवत्ता और प्रभावी अंकुरण के लिए, बाईस से सत्ताईस डिग्री ताप के तापमान की आवश्यकता होती है। हालांकि, चालीस डिग्री से ऊपर के तापमान के साथ, रोपे नहीं उगाए जाने चाहिए।

कद्दू के पौधे ठंढ बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए, फसल बोने का समय चुनते समय, इस परिस्थिति को ध्यान में रखा जाना चाहिए। जहां कद्दू उगता है वहां मिट्टी के अतिप्रवाह की अनुमति न दें। ठंड के मौसम में यह विशेष रूप से खतरनाक है। यदि तापमान प्लस चौदह डिग्री के निशान से नीचे चला जाता है, तो जड़ प्रणाली का गहरा होना बंद हो जाता है। कद्दू के पौधे को उपजाऊ प्रकार की मिट्टी में उगाने की सलाह दी जाती है, जो अच्छी तरह से गर्म हो। आपको घर की दीवारों या बाड़ के बगल में, साइट के दक्षिणी क्षेत्रों में रोपण लगाने की जरूरत है।

उदाहरण के लिए, मास्को क्षेत्र में रहने वाले ग्रीष्मकालीन निवासी घर पर कद्दू के पौधे प्रभावी ढंग से उगा सकते हैं।इस मामले में, इसे दक्षिणी और दक्षिण-पश्चिमी खिड़की के सिले पर रखा जाना चाहिए। इसके अलावा, यह सुनिश्चित करने लायक है कि रात में तापमान दस डिग्री सेल्सियस से नीचे न जाए। कंटेनरों के लिए लीटर के डिब्बे के आकार के कंटेनरों को वरीयता दी जानी चाहिए। यह वह जगह है जहाँ सूजी हुई सब्जी के बीज स्थित होते हैं। कागज या पॉलीइथाइलीन से बने कप ऐसे कार्यों के लिए एकदम सही हैं। उनमें बगीचे से उपजाऊ मिट्टी रखी जाती है। शुरू करने के लिए, केवल दो-तिहाई कंटेनर मिट्टी से भरा होता है। बुवाई के दौरान बीजों को लगभग तीन सेंटीमीटर की गहराई तक गहरा किया जाता है।

मिट्टी को लगभग कंटेनर के किनारों पर उस समय डाला जाता है जब रोपाई पर पहली सच्ची पत्तियां बनती हैं। रोपण से पहले, कद्दू को कमजोर मैंगनीज समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए। अंकुरों को बहुत बार खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है। कम उम्र में, संस्कृति सामान्य रूप से उर्वरकों की उच्च सांद्रता को सहन करने में सक्षम नहीं होगी। कद्दू उगाने के लिए मिट्टी की मिट्टी में धरण, मिट्टी और रेत शामिल होनी चाहिए। पौध के विकास के लिए यह मिश्रण सर्वोत्तम है। रोपाई की धीमी वृद्धि के साथ, आप कद्दू को मुलीन या नाइट्रोजन के खनिज मिश्रण के साथ खिला सकते हैं।