वर्जीनिया पक्षी चेरी

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

वर्जीनिया पक्षी चेरी (lat. Prunus Virginiana) - Rosaceae परिवार की एक फल फसल, अधिकांश प्रसिद्ध फलों के पेड़ों (चेरी, आड़ू, बेर, आदि) का एक करीबी रिश्तेदार।

विवरण

बर्ड चेरी वर्जीनिया एक पेड़ है जो दस से पंद्रह मीटर की ऊंचाई तक फैला हुआ और चौड़ा मुकुट वाला होता है। और खेती वाले पेड़ों की ऊंचाई आमतौर पर पांच से सात मीटर तक होती है। वर्जीनिया पक्षी चेरी के युवा अंकुर आमतौर पर गहरे भूरे रंग के गहरे रंगों में चित्रित होते हैं, और उनकी बैंगनी-भूरे रंग की छाल की सतह छोटे छिद्रों से घनी होती है। इस पौधे के अंडाकार-लांसोलेट या अंडाकार पत्ते किनारों पर चमकदार, घने और दाँतेदार होते हैं। ये सभी पेटीओल्स की मदद से शाखाओं से जुड़े होते हैं, जिनकी लंबाई पांच से पंद्रह मिलीमीटर तक होती है, और पत्तियों की लंबाई तीन से दस सेंटीमीटर तक भिन्न होती है। उनके ऊपरी हिस्से हमेशा चमकीले हरे रंग के होते हैं, और निचले हिस्से थोड़े हल्के होते हैं, जिनमें छोटे यौवन होते हैं। पतझड़ के करीब, सभी पत्ते शानदार लाल रंग में रंगे हुए हैं।

पौधे के सफेद फूल सुंदर रेसमोस पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, जिनमें से प्रत्येक में पंद्रह से तीस टुकड़े होते हैं। वर्जीनिया पक्षी चेरी देर से वसंत में खिलता है (आमतौर पर मई में, पत्तियों के दिखाई देने के बाद), और उत्तर में यह केवल जून की शुरुआत के साथ खिलता है।

अपने विकास की शुरुआत में, पेड़ बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं, लेकिन पांच से पंद्रह वर्ष की आयु तक, उनके विकास की तीव्रता काफी बढ़ जाती है।

वर्जीनिया पक्षी चेरी के फल ड्रूप होते हैं, जिनका व्यास लगभग एक सेंटीमीटर से अधिक नहीं होता है। और उनका रंग गहरे लाल से गहरे काले रंग में भिन्न हो सकता है। हल्के कसैले बाद के स्वाद के साथ जामुन का स्वाद मीठा होता है।

कहाँ बढ़ता है

इस संस्कृति की मातृभूमि उत्तरी अमेरिका मानी जाती है - यह पहली बार वर्जीनिया राज्य में दिखाई दी, जो इसका नाम बताती है। फिलहाल, वर्जीनिया पक्षी चेरी की व्यापक रूप से रूस सहित पूरे यूरोप में खेती की जाती है - उत्तर में इसे आर्कान्जेस्क क्षेत्र या सोलोवेटस्की द्वीप समूह में भी देखा जा सकता है। और दक्षिण में, यह गर्मी प्रतिरोधी संयंत्र मध्य एशिया से क्रीमिया में वितरित किया जाता है।

आवेदन

आप वर्जिनियन पक्षी चेरी के केवल पूरी तरह से पके हुए जामुन खा सकते हैं, क्योंकि कच्चे फल जहरीले होते हैं - उनमें साइनाइड यौगिक होते हैं, जो कच्चे फलों को सुखद बादाम सुगंध देते हैं। और कच्चे फलों के लिए भी, एक स्पष्ट कड़वा स्वाद विशेषता है। जहर न पाने के लिए, जामुन को चीनी के साथ छिड़कने से नुकसान नहीं होता है, जो साइनाइड यौगिकों को नष्ट करने की क्षमता से संपन्न होता है। विशेष रूप से वसंत-गर्मी की अवधि में, उनके अंतिम पकने के क्षण तक फलों में बहुत सारे जहर पाए जाते हैं।

पके फलों को ताजा खाया जा सकता है, या आप उनसे बेहतरीन जैम बना सकते हैं, जेली बना सकते हैं या फिलिंग के रूप में पाई में डाल सकते हैं।

इस संस्कृति की पत्तियों और छाल को अक्सर चाय की तरह पीसा जाता है - यह पेय एक उत्कृष्ट शांत और एक ही समय में टॉनिक प्रभाव का दावा करता है। इसे एक एक्सपेक्टोरेंट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, छाल का अर्क अपने एंटीसेप्टिक गुणों के लिए प्रसिद्ध है और इसे नेत्रश्लेष्मलाशोथ के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है।

मतभेद

वर्जीनिया पक्षी चेरी के फलों का दुरुपयोग करने की स्पष्ट रूप से अनुशंसा नहीं की जाती है - उनकी संरचना में साइनाइड न केवल फुफ्फुसीय अपर्याप्तता का कारण बन सकता है, बल्कि हृदय की गिरफ्तारी भी हो सकता है।

बढ़ रहा है और देखभाल

वर्जीनिया बर्ड चेरी मिट्टी के लिए बेहद कम मांग वाली है, लेकिन यह अच्छी तरह से सूखा, नम क्षेत्रों में सबसे अच्छा महसूस करेगी (नदी के किनारे इसे उगाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त होंगे)। यही है, यहां यह व्यावहारिक रूप से सामान्य पक्षी चेरी से अलग नहीं है। इसके अलावा, यह पौधा काफी सर्दी-हार्डी और छाया-सहिष्णु है, हालांकि, खुली धूप वाले क्षेत्रों में भी यह खराब नहीं होता है।ऐसे पक्षी चेरी के बीज बहुत व्यवहार्य होते हैं और लगभग सौ प्रतिशत मामलों में अंकुरित होते हैं। और इसका प्रजनन जड़ चूसने वाले और बीज दोनों द्वारा हो सकता है।

फिर भी, इस पौधे की खेती इस तथ्य से सीमित है कि यह सभी प्रकार के कीड़ों, कवक रोगों और अन्य खतरों के लिए एक इनक्यूबेटर के रूप में कार्य करता है। इसके अलावा, कीटों और रोगों के लिए इसका प्रतिरोध सामान्य पक्षी चेरी की तुलना में बहुत अधिक है।