2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
अगस्त के दिन एक के बाद एक चल रहे हैं, जो फसल के दिन को करीब ला रहे हैं। एक लाल कद्दू अपनी भुजाओं को बढ़ा रहा है, एक बड़े कठोर-कठोर हरे पत्ते के नीचे से एक बैरल निकाल रहा है। और माली पहले से ही कद्दू के गूदे के साथ बाजरा दलिया की गंध और भुने हुए सूरजमुखी के बीज की एक हल्की दरार का अनुमान लगा रहा है। आइए याद करते हैं कद्दू के लाभकारी गुण और इसके चपटे, मोटे, सूजे हुए बीज।
एज़्टेक और कद्दू
आज हम जिन उत्पादों के आदी हैं, उनमें से कई एज़्टेक की सभ्यता के कारण हैं। तो कद्दू इसी सभ्यता से आता है। एज़्टेक ने फूल, तना, फल और कद्दू के बीज खाए। कंटीली त्वचा से छीले हुए फूल और तने को उबाला गया। कद्दू के छिद्रपूर्ण गूदे को कच्चा और उबालकर खाया जाता था। स्वादिष्ट, स्वादिष्ट, तेलीय बीज भी खाए जाते थे।
प्राकृतिक फार्मेसी
चीन में कद्दू के बीज को "बगीचे का सम्राट" कहा जाता है, उन्हें स्वास्थ्य और उर्वरता का प्रतीक माना जाता है। और यह नाम उन्हें योग्य रूप से दिया गया था। बीजों में मौजूद माइक्रोलेमेंट्स (कैल्शियम, मैग्नीशियम) हड्डियों और दांतों के इनेमल को मजबूत करते हैं, आयरन रक्त संतुलन बनाए रखता है।
भांग के बीज के साथ मिलकर कद्दू के बीजों का उपयोग गुर्दे और मूत्राशय के रोगों के लिए किया जाता है। भावनात्मक तनाव या शारीरिक परिश्रम (एनजाइना पेक्टोरिस या एनजाइना पेक्टोरिस) के साथ कद्दू के बीज हृदय की कार्यक्षमता में सुधार करते हैं, ब्रेस्टबोन के पीछे होने वाले अचानक दर्द से राहत देते हैं।
बीजों की प्रोटीन सामग्री उन्हें शाकाहारियों और वजन कम करने वालों के लिए एक आकर्षक भोजन बनाती है। कद्दू के बीज के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ त्वचा की लोच और कोमलता पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, बालों को स्वस्थ रूप देते हैं।
कद्दू के बीज सहित तले हुए बीजों की भूसी हमेशा रूस में एक उत्कृष्ट शामक रही है। और उनका उपयोग एक प्राकृतिक कामोद्दीपक के रूप में भी किया जाता था, हालाँकि तब शायद ही ऐसा कोई शब्द था, लेकिन यह प्रक्रिया अपने आप में बहुत सफल रही।
कृमिनाशक
कद्दू के बीजों की गतिविधि ने उन कीड़ों के खिलाफ लड़ाई में विशेष ध्यान आकर्षित किया, जो मानव पाचन तंत्र में परजीवी होना पसंद करते हैं। राउंडवॉर्म और पिनवॉर्म भोजन या अन्य वस्तुओं के माध्यम से शरीर में प्रवेश करते हैं, जिस पर उनके अंडों को आश्रय मिला है। संक्रमण अक्सर बिल्लियों और कुत्तों से होता है।
चूंकि कद्दू के बीज गैर विषैले होते हैं, इसलिए इनका उपयोग किसी भी उम्र में किया जा सकता है, साथ ही लीवर की समस्या वाले लोगों के लिए भी। कीड़े के लिए दवा तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं। उनमें से एक यहां पर है:
छिलके वाले कद्दू के बीज (300 ग्राम - 12 साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए खुराक) पीस लें, पानी (एक चौथाई गिलास) डालें, मिलाएँ। एक घंटे के भीतर सब कुछ खा लें, एक चम्मच खाली पेट लें। 3 घंटे के बाद, एक रेचक लें, जब यह काम करना शुरू कर दे, तो एक सफाई एनीमा करें। 12 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए, बीज की एक छोटी खुराक लें।
स्वास्थ्य के लिए कद्दू
कद्दू की एक उपस्थिति और धूप रंग पहले से ही एक हर्षित मूड देते हैं, आशावाद को जन्म देते हैं, प्रकृति की रचनात्मकता के लिए प्रशंसा करते हैं। कद्दू निर्दोष रूप से और उदारता से एक व्यक्ति को उसके उपयोगी गुण देता है, शरीर को ऊर्जा से चार्ज करता है। वह आसानी से तनाव, थकान का सामना करती है।
बीज के समान, कद्दू का गूदा संचार प्रणाली को मजबूत करने, रक्त संरचना और उच्च रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है।
कद्दू का गूदा एक उत्कृष्ट कॉस्मेटोलॉजिस्ट है, जो बालों की सुंदरता और मोटाई, त्वचा की कोमलता और लोच को बनाए रखने में मदद करता है। यह एक्जिमा से प्रभावित त्वचा पर सूजन और जले हुए क्षेत्रों पर लगाया जाता है।
गूदा अनाज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जिससे उन्हें एक विशेष सुगंध और स्वाद मिलता है।इसके अलावा, यह पेट की दीवारों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, अल्सर को ठीक करने में मदद करता है और कद्दू को ओवन में पकाया जाता है और चीनी के साथ छिड़का जाता है, किसी भी मिठाई और विदेशी फलों से बेहतर होता है।
कद्दू के उपचार गुण
औषधीय प्रयोजनों के लिए, फूल, गूदा और कद्दू के रस का उपयोग किया जाता है।
खांसी से राहत के लिए फूलों से काढ़ा तैयार किया जाता है। आप फूलों को टॉर्टिला में सेंक सकते हैं, जिससे खांसी में भी मदद मिलेगी।
रस और गूदा दांतों के इनेमल को मजबूत करता है और दांतों को क्षरण से बचाने में मदद करता है; मस्कुलोस्केलेटल ऊतक का समर्थन करें; रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, जिससे संचार प्रणाली के सामान्य कामकाज में योगदान होता है; बीमार जिगर को उनके ध्यान और देखभाल से दरकिनार न करें।
कद्दू एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है और इसलिए गुर्दे और मूत्राशय पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
मुझे उन उत्पादों पर हमेशा संदेह रहा है जो सभी बीमारियों के लिए विज्ञापन करते हैं। मुझे यह स्पष्ट नहीं था कि कैसे एक उत्पाद विभिन्न अंगों की मदद कर सकता है, विभिन्न बीमारियों से लड़ सकता है। मुझे विश्वकोश में देखना था और यह सुनिश्चित करना था कि सलाह सही थी। शरीर में, मुख्य चीज सभी अंगों के काम में निरंतरता है। जैसे ही किसी एक अंग को परेशानी में डाला जाता है, वह तुरंत दूसरों को प्रभावित करता है। इसलिए, उत्पाद जो चयापचय को सामान्य करते हैं, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करते हैं, अंततः मानव शरीर के सभी अंगों के लिए जीवन को आसान बनाते हैं।
कद्दू एक ऐसा बहुमुखी भोजन है।
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इस लेख को पढ़ने के बाद, आप निश्चित रूप से बीज का उपयोग करने के लिए एक कद्दू लगाएंगे, जो फल का 1/3 हिस्सा बनाते हैं। अपने कच्चे रूप में, वे स्वास्थ्य, यौवन, वजन कम करने में मदद करने वाले महान मूल्य के हैं
