2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
आज अनेक लोग बगीचे में असामान्य पौधे लगाने का प्रयास करते हैं। ज़िज़ीफस या उनाबी उनमें से एक को संदर्भित करता है। इसे बगीचे में उगाना एक दुर्लभ सफलता है! वह इतना अच्छा क्यों है?
सूखे और पाले दोनों के लिए तैयार
इस पौधे की मातृभूमि चीन है, जहां इसे चार हजार साल पहले संस्कृति में पेश किया गया था। इसे चीनी तिथि, अनाब, जिदा, जुजुबा, जिलोन भी कहा जाता है। आप जापान, एशिया, हिमालय और काकेशस में पहाड़ों की सूखी, धूप से खुली ढलानों पर जंगली उनाबी से मिल सकते हैं।
इसे शुष्क जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए एक आदर्श वृक्ष माना जाता है। लेकिन एक ही समय में, ऊना -35 डिग्री तक ठंढों को अच्छी तरह से झेलता है। यह पौधा हिरन का सींग परिवार का है और इसमें झाड़ियों और पर्णपाती पेड़ों की 50 प्रजातियाँ हैं।
यह झाड़ी या पेड़ 5 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है और 300 साल तक जीवित रहता है। पौधा किसी भी समय आकर्षक दिखता है, लेकिन विशेष रूप से बढ़ते मौसम के दौरान। लेकिन युवा शूटिंग को संसाधित करते समय, आपको सावधान रहने की जरूरत है - उनके पास कांटे हैं। ज़िज़िफस की पत्तियां अंडाकार, अंडाकार, व्यावहारिक रूप से सेसाइल होती हैं, जिनमें 5 नसें और दाँतेदार किनारे होते हैं। मुकुट स्वयं पिरामिडनुमा या व्यापक रूप से फैला हुआ है।
फूलों में डूब गय
फूल मई तक उभयलिंगी, पार-परागणित छोटे हरे रंग के फूलों के साथ जारी रहता है, जो अक्सर तीन से पांच के गुच्छा में एकत्र होते हैं या अकेले बाहर निकलते हैं। एक पौधे पर ऐसे 300 हजार तक फूल बनते हैं, जो फूलों के पेड़ को आकर्षक नजारा बनाते हैं।
उनाबी में 3-4 साल बाद लाल-भूरे या पीले रंग के फल लगते हैं जिनका स्वाद खजूर जैसा होता है (व्यास में 4 सेंटीमीटर तक)। फल ड्रूप हैं, लेकिन वे आकार में काफी विविध हैं। वे सितंबर-अक्टूबर में पकते हैं, जिससे पेड़ क्रिसमस ट्री जैसा दिखता है। चीन में, फल, अंकुर के साथ, बांस के डंडे का उपयोग करके हिलाए जाते हैं। हल्के हरे रंग के गूदे में 40% तक कार्बोहाइड्रेट, 5% से अधिक प्रोटीन, खनिज लवण और कई अन्य उपयोगी घटक होते हैं।
पक्षियों से बचाओ
उनाबी काफी सरल है, और इसकी खेती की सफलता इसके लिए चुनी गई जगह पर निर्भर करती है। वह गर्म, हवा से सुरक्षित क्षेत्र में सबसे अधिक सहज महसूस करता है। प्रकाश की कमी इसकी उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। इसी समय, उनाबी गर्मी और सूखे से डरता नहीं है, और वह कीटों के लिए विशेष रूप से कठिन है। केवल पक्षी ही फसल को खतरे में डाल सकते हैं।
पौधों को मुख्य रूप से बीज या ग्राफ्ट द्वारा प्रचारित किया जाता है। ताजे कटे हुए बीजों को सर्दियों से पहले एक स्थायी स्थान पर बोया जाता है। वसंत की बुवाई के मामले में, आर्द्र वातावरण में सकारात्मक कम तापमान पर स्तरीकरण की आवश्यकता होती है।
Unabi, जब ह्यूमस-गरीब मिट्टी में उगाया जाता है, तो गिन्सेंग, चाय, कॉफी, एलुथेरोकोकस जैसे अधिकतम औषधीय गुण प्रदर्शित करता है। हालांकि, काली मिट्टी पर उगने पर ये गुण नष्ट हो जाते हैं। ज़िज़िफस की उपचार शक्ति इसके आराम की अवधि के दौरान सर्दी की गंभीरता पर भी निर्भर करती है।
बहुमुखी और उपयोगी
पौधे की लाल रंग की लकड़ी का उपयोग टर्निंग व्यवसाय में किया जाता है और पॉलिश करने के लिए अच्छी तरह से उधार देता है। छाल का उपयोग चमड़े की ड्रेसिंग में किया जाता है। लेकिन एशिया में सबसे अधिक ज़िज़ीफस के फल उनके औषधीय गुणों के लिए अत्यधिक मूल्यवान हैं। भोजन में, अनबी का उपयोग ताजा, सूखे, सूखे, डिब्बाबंद रूप में किया जाता है। मलहम, काढ़े और औषधीय अर्क के लिए, पत्तियां भी ली जाती हैं। बीजों का उपयोग टिंचर के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। छाल और जड़ों का उपयोग काढ़े के लिए किया जाता है।
चीनी स्मोक्ड और नमकीन उनबी फल बहुत पसंद करते हैं। उन्हें बन्स से भर दिया जाता है, चावल के साथ उबाला जाता है, कन्फेक्शनरी में इस्तेमाल किया जाता है। और मध्य एशिया में, ज़िज़ीफ़स के पाउडर का उपयोग ब्रेड को सेंकने के लिए किया जाता है ताकि इसे अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सके।
किसी भी प्राथमिक चिकित्सा किट से बेहतर
यह पौधा कार्बनिक अम्ल, थायमिन, कैरोटीन, टोकोफेरोल, राइबोफ्लेविन, टैनिन, विटामिन पी से भरपूर होता है। रुटिन की उपस्थिति रक्त वाहिकाओं की दीवारों के कोमल विस्तार और उनकी मजबूती को बढ़ावा देती है, उच्च रक्तचाप में मदद करती है।इलाज के लिए आपको एक महीने तक रोजाना 20-30 फल खाने की जरूरत है। Unabi फलों का उपयोग यकृत रोगों के लिए भी किया जाता है, एक मूत्रवर्धक और उच्चरक्तचापरोधी एजेंट के रूप में।
फलों के काढ़े में एंटी-स्क्लेरोटिक, हिप्नोटिक, एनाल्जेसिक, रिस्टोरेटिव गुण होते हैं। गंजेपन की रोकथाम और बालों के झड़ने के उपचार के लिए जड़ों से काढ़े का उपयोग किया जाता है। पत्तियां एक हल्के संवेदनाहारी के रूप में काम कर सकती हैं। और इनके काढ़े का उपयोग फुफ्फुसीय रोगों के उपचार में किया जाता है, इनका बाहरी उपयोग त्वचा की समस्याओं में मदद करता है। पत्तों को चबाते समय आप चीनी की मिठास, नींबू के खट्टे स्वाद और कुनैन की कड़वाहट को 5 मिनट तक महसूस कर सकते हैं।
बैक्टीरियोस्टेटिक और जीवाणुरोधी क्रिया के कारण जठरशोथ और तपेदिक के लिए शाखाओं, छाल और पत्तियों का काढ़ा उपयोग किया जाता है। ज़िज़िफस का उपयोग आहार पूरक के उत्पादन में भी किया जाता है। आपको हाइपोटेंशन वाले पौधों के फलों के उपयोग को सीमित करना चाहिए। ऐसा माना जाता है कि उनबी पुरुषों में यौन रोग के लिए भी कारगर है।
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