2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
एक व्यवहार्य और सुरम्य पौधा पैरों के नीचे फैलता है, उस पर चलने वाले पैरों, शहर की धूल, सूखी और घनी मिट्टी से नहीं डरता। एक समझदार शहर का आदमी शायद ही इस धूल भरे पौधे को खाना पकाने में इस्तेमाल करने के बारे में सोचेगा। हालांकि, पत्तियों और पुष्पक्रमों से निकलने वाली सुखद सुगंध से पता चलता है कि यह पौधा काफी खाने योग्य है, और संभवतः, इसमें उपचार शक्तियाँ हैं।
सर्वव्यापी और हार्डी कैमोमाइल
ऐसा लगता है कि यह पौधा हमारे क्षेत्र में हमेशा से ही उगता रहा है। मैं उन्हें बचपन से ही याद करता हूं, जब हमने उनके छोटे फूलों के सिर से गुड़िया के लिए "पकाया" था। लेकिन, यह नामहीन हो गया और एक सुंदर कैमोमाइल के साथ बिल्कुल भी जुड़ा नहीं था। यह पौधे को करीब से देखने लायक था, क्योंकि यह कैमोमाइल जीनस का वास्तविक प्रतिनिधि निकला। केवल सर्वशक्तिमान ने उन्हें पुष्पक्रम-टोकरियों से वंचित किया, जो एस्ट्रोव परिवार के लिए विशिष्ट थे, सफेद पंखुड़ियों से, वनस्पति विज्ञान की पेचीदगियों से दूर लोगों को गुमराह करते थे, और वनस्पति विज्ञानियों को पौधे के नाम के लिए विशिष्ट विशेषण - "जीभहीन" जोड़ने के लिए मजबूर करते थे। कैमोमाइल"।
यह पता चला कि जीभ रहित कैमोमाइल का जन्मस्थान उत्तरी अमेरिका का अटलांटिक तट था, जहां से वह सफलतापूर्वक अन्य महाद्वीपों में चली गई। जीभ कैमोमाइल सबसे आश्चर्यजनक रूप से कठोर खरपतवारों में से एक बन गया है, जो सड़क की धूल से नहीं डरता, सांसारिक प्राणियों के बेचैन पैर, नरम, नाजुक और सुगंधित प्राकृतिक आसनों पर आनंद के साथ चल रहा है। सुगंधित कैमोमाइल मिट्टी की उर्वरता का दिखावा नहीं करता है, इसे पानी की आवश्यकता नहीं होती है। वह सभी प्रकार की बंजर भूमि, रास्तों, धूल भरी सड़कों के किनारे, शहर के डामर की दरारों में अंकुरित होकर, चौकस यात्री को सफलतापूर्वक प्रसन्न करती है।
कई नामों का पौधा
लंबे समय तक बिना जीभ के कैमोमाइल "नाक के नेतृत्व में" सावधानीपूर्वक वनस्पतिशास्त्री, पौधे की दुनिया के वर्गीकरण में जगह निर्धारित नहीं करना चाहते हैं। विभिन्न वनस्पतिशास्त्रियों ने पौधे को अलग-अलग प्रजातियों में स्थान दिया, इसे इस जीनस से संबंधित नाम दिया। इसलिए, साहित्य में आप विभिन्न प्रकार के लैटिन नाम पा सकते हैं।
पौधा लोक नामों से भी समृद्ध है। यदि रूसियों ने सफेद पंखुड़ियों की अनुपस्थिति और कैमोमाइल की सुखद सुगंध पर अधिक ध्यान दिया, तो इसे "जीभहीन", "हरा", "सुगंधित", "सुगंधित", "सुगंधित" के रूप में इस तरह के विशिष्ट विशेषण दिए, तो अंग्रेजी बोलने वाले लोगों के बीच आकार कैमोमाइल का फूल सिर अनानस फल के आकार से जुड़ा था … इसने कैमोमाइल के लिए ऐसे नामों को जन्म दिया जैसे: "अनानास लिली" ("अनानास लिली"), "अनानास टकसाल" ("अनानास टकसाल") "अनानास ऋषि" ("अनानास ऋषि")। सूचीबद्ध नाम कैमोमाइल की सुखद सुगंध को भी ध्यान में रखते हैं, हालांकि अनानास या सेब की सुगंध के साथ इसकी तुलना बहुत प्रतीकात्मक है।
एक सुंदर, छोटा और लचीला खरपतवार
सुगंधित कैमोमाइल एक वार्षिक, कम आकार का पौधा है जो नरम, सुरम्य आसनों का निर्माण करते हुए, पृथ्वी की सतह से अलग नहीं होता है। सबसे अनुकूल परिस्थितियों में, पौधे की ऊंचाई तीस से चालीस सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है। फर्न जैसी पत्तियां गाजर के पत्ते के समान होती हैं और आकार में छोटी होती हैं। नाजुक पर्णसमूह से सजाई गई प्रत्येक शाखा, एक फूल के सिर के साथ समाप्त होती है जो एक छोटे पीले-हरे अनानास जैसा दिखता है। एक सुखद, नाजुक सुगंध घने, जीवंत अनानास घास के गलीचे, गहरे हरे और लचीले से आती है। कैमोमाइल की पत्तियों या पुष्पक्रम को उंगलियों से रगड़ने से सुगंध और तेज हो जाती है।
मातम की दुनिया में, जीभ रहित कैमोमाइल बगीचों और सब्जियों के बगीचों का एक महत्वपूर्ण कीट नहीं है। इसकी जड़ें पृथ्वी की सतह के करीब स्थित होती हैं और इसे हल्के झटके से आसानी से बाहर निकाला जा सकता है। यह पौधा लाभकारी और पर्यावरण के लिए फायदेमंद है, इसके आसनों के साथ बंजर पृथ्वी गंजे पैच लपेटता है।
प्रयोग
बेशक, सड़कों के किनारे धूल से भरे पौधे बिल्कुल भी स्वादिष्ट नहीं लगते हैं। लेकिन, साफ जगह पर उगने वाला सुगंधित कैमोमाइल भोजन के लिए काफी उपयुक्त होता है। इसके अलावा, हालांकि पौधे की पत्तियां खाने योग्य होती हैं, अनानास के युवा पुष्पक्रम खाने के लिए या चाय की पत्तियों के रूप में बेहतर होते हैं।
युवा पुष्पक्रम पारंपरिक उपचारकर्ताओं द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं, उनसे टिंचर और काढ़े तैयार करते हैं, जिनमें विरोधी भड़काऊ और एंटीसेप्टिक प्रभाव होते हैं।
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