2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
बेल मिर्च उगाना एक श्रमसाध्य लेकिन रोमांचक काम है। सफल होने के लिए, माली को कई कार्यों का सामना करना पड़ता है: बीज चुनना और तैयार करना, स्वस्थ पौध उगाना, फिर बिस्तरों में काली मिर्च की देखभाल करना, इसे कीटों और बीमारियों के आक्रमण से बचाना। क्या यह कोई आश्चर्य की बात है कि गर्मी के निवासी कटी हुई फसल को बड़े प्यार से मानते हैं और काली मिर्च को मीठा कहते हैं?
बीज के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है
बीज चुनते समय, पौधे की विविधता पर ध्यान देना बहुत जरूरी है। इसे आपके क्षेत्र के अनुरूप ज़ोन किया जाना चाहिए। यदि आप घर से दूर अपने दोस्तों या रिश्तेदारों से मिलने जाते हैं और वहां से अपनी पसंदीदा किस्म का बीज लाते हैं, तो एक खतरा है कि पौधा आपकी मूल जलवायु परिस्थितियों में जड़ नहीं लेगा या फल कड़वा स्वाद लेगा।
मैं गर्मियों के निवासियों को चेतावनी देना चाहता हूं, जो पैसे बचाने के लिए वजन के हिसाब से बीज खरीदते हैं। उच्च अंकुरण दर 2-3 वर्षों तक बनी रहती है, बाद में यह बहुत कम हो जाती है। निर्माता पैकेज पर समाप्ति तिथि इंगित करता है, लेकिन वजन के लिए बीज खरीदते समय ऐसी कोई जानकारी नहीं होती है। इसके अलावा, यदि आप चयनित किस्म को पसंद करते हैं और इसे फिर से बेड पर वापस करना चाहते हैं तो पैकेजिंग एक संकेत के रूप में काम करेगी।
क्या ब्रीडर बनना मुश्किल है?
आप अपनी पसंदीदा किस्म को अपने दम पर भी गुणा कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, बढ़ने की प्रक्रिया में, आपको सबसे अधिक उत्पादक झाड़ियों को ध्यान में रखना होगा, जो सही आकार के अच्छे बड़े फल देते हैं। हालांकि ये नमूने बहुत आकर्षक हैं, आपको मेज पर ऐसे सुंदर पुरुषों की सेवा करने के प्रलोभन का विरोध करने की जरूरत है, और उन्हें बीज सामग्री के रूप में पकने के लिए छोड़ देना चाहिए।
इस काली मिर्च की धूप तक अच्छी पहुंच होनी चाहिए। अंत में पके फलों को तोड़ा जाता है और घर में तब तक रखा जाता है जब तक कि उनके ऊपर की त्वचा झुर्रीदार न होने लगे। यह एक संकेत है कि यह फल से बीज एकत्र करने का समय है। उन्हें अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए और कैनवास बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए, संग्रह की तारीख और उन पर किस्म के नाम को चिह्नित करना नहीं भूलना चाहिए।
बिस्तरों में काली मिर्च रखना
कुछ बागवानों के लिए, मिर्च एक आश्चर्यजनक आश्चर्य पेश करती है: मीठी मिर्च के बीज बोए गए थे, और फल कड़वा स्वाद! यह तब होता है जब शिमला मिर्च और गर्म मिर्च की क्यारियां पास में होती हैं। फल परागित होते हैं, और परिणामस्वरूप ऐसी घटना होती है। इसलिए, रोपण की योजना बनाते समय सब्जी की इस संपत्ति को ध्यान में रखना आवश्यक है।
एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु उन क्यारियों में पिछली फसलें हैं जहाँ आप अपनी बेल मिर्च लगाने जा रहे हैं। यह नाइटशेड परिवार से संबंधित है, जिसका अर्थ है कि यह उन रोगों की चपेट में है जो टमाटर, बैंगन, फिजलिस के पौधों को प्रभावित करते हैं। इसलिए, उनके बाद, आप बगीचे में मिर्च नहीं लगा सकते। जहां खीरा, तोरी, पत्ता गोभी, कद्दू, मटर, फलियां उगती थीं, वहां इसे बोना सबसे अच्छा है। काली मिर्च को उन बेड पर रखने की अनुमति है जहां जड़ वाली फसलें, प्याज थे।
शिमला मिर्च की पौध का चयन
यदि आप समय पर काली मिर्च के बीज बोने में सफल नहीं हुए, लेकिन आप वास्तव में इसे अपने बगीचे में उगाना चाहते हैं, तो खरीदे गए पौधे आपकी मदद करेंगे। लेकिन इस मामले में, यह भी महत्वपूर्ण है कि गलत गणना न करें, अन्यथा प्रत्यारोपण के दौरान पौधा बीमार हो जाएगा।
किन नियमों का पालन करना चाहिए? उनमें से बहुत सारे नहीं हैं:
• एक बड़े कंटेनर में लगातार पंक्ति में बोए गए छोटे पौधों को खरीदने का जोखिम नहीं उठाना बेहतर है। जब इसकी जड़ें खराब हो जाती हैं तो काली मिर्च इसे पसंद नहीं करती है, इसलिए रोपाई को अलग-अलग गमलों में खरीदा जाना चाहिए ताकि उन्हें जमीन में एक स्थायी स्थान पर मिट्टी के ढेर के साथ लगाया जा सके।
• पौध की उम्र के बारे में पूछें।यह एक स्थायी स्थान पर रोपाई का समय है जब वह बीज बोने के क्षण से कम से कम 60 दिन का होगा। इस समय तक, पौधे में कम से कम 10 पत्ते होने चाहिए, और तने की ऊंचाई लगभग 20 सेमी होनी चाहिए।
• आप ऐसे पौधे ले सकते हैं जिनमें पहले से ही कलियाँ हों। लेकिन अतिवृद्धि वाले पौधे न खरीदें। वे बड़ी मुश्किल से जड़ पकड़ते हैं और अक्सर नई परिस्थितियों में नष्ट हो जाते हैं।
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