फील्ड यारोक

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

फील्ड यारूत (लैटिन थ्लास्पी अर्वेन्स) - गोभी परिवार में अपने कई रिश्तेदारों के विपरीत, जो दो साल पुराने पौधे हैं, फील्ड यारुतका एक शाकाहारी वार्षिक है। पौधे की सरल उपस्थिति और जीवन की स्थितियों के प्रति स्पष्टता अक्सर यारुतका क्षेत्र को बंजर भूमि, धूल भरी सड़कों पर उगने वाले खरपतवार में बदल देती है, और अनाज की फसलों के विकास में भी हस्तक्षेप करती है। जो लोग इसकी उपचार शक्तियों और पोषण संबंधी लाभों से परिचित हैं, वे पौधे को बहुत सम्मान और सम्मान के साथ मानते हैं।

आपके नाम में क्या है

लैटिन नाम के अलावा, जिसे रूसी में फील्ड यारुतका के रूप में व्याख्या किया जाता है, पौधे के कई लोकप्रिय नाम हैं, क्योंकि इसकी सर्वव्यापकता इसे संभव बनाती है।

इसके अंडाकार फल-फली सिक्कों के समान होते हैं, और इसलिए "पैसा", "पैसा" जैसे नामों को जन्म देते हैं। कोई पौधे को हानिकारक कीट से जोड़ता है, और वे यारुतका क्षेत्र को "क्लोपिक" या "क्लोपनिक" कहते हैं। आतंकित पुष्पक्रम ने "झाड़ू" नाम को जन्म दिया। इसके अलावा, यारुतका को कहा जाता है: "कशेरुक", "किरच", "टॉड घास" …

विवरण

जीवन की स्थितियों के आधार पर, फील्ड यारुतका 10 से 80 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ सकता है।

इसका सरल या शाखित तना एक छोटे से दांतेदार मार्जिन के साथ सेसाइल धनु पत्तियों से ढका होता है। बेसल रोसेट पेटियोल पत्तियों, अंडाकार या आयताकार-अंडाकार द्वारा बनता है।

छोटे चार पंखुड़ियों वाले सफेद फूल चार हरे बाह्यदलों से घिरे होते हैं। फूल के केंद्र में छह पुंकेसर से घिरा एक स्त्रीकेसर है। फूलों को अधिक ध्यान देने योग्य बनाने के लिए, वे ब्रश या पैनिकल के पुष्पक्रम में इकट्ठा होते हैं।

फल, जिन्हें विशेषज्ञों द्वारा "चपटा फली" कहा जाता है, फील्ड यारुतका को "मनी हर्बेसियस प्लांट" में बदल देते हैं, जिस पर कई छोटे बीजों से भरे भूरे-हरे सिक्के लटके होते हैं। ऐसा ही एक पौधा एक ग्रीष्म काल में दस हजार तक बीज देता है। ऐसी प्रजनन क्षमता के साथ, प्रतियोगी डरावने नहीं होते हैं।

उपचार सामग्री

गोभी परिवार के पौधे एस्कॉर्बिक एसिड की उच्च सामग्री के लिए प्रसिद्ध हैं। फील्ड यारुतका इस पारिवारिक परंपरा का समर्थन करता है, और इसलिए इसके पत्ते और बीज भी विटामिन "सी" से भरपूर होते हैं। तो, युवा साग को सलाद में जोड़ा जा सकता है जिसे इस विटामिन की आवश्यकता होती है।

यारुतका क्षेत्र के बीज मनुष्यों के लिए उपयोगी पदार्थों का एक वास्तविक भंडार हैं। यहाँ एक ग्लाइकोसाइड है जो हृदय के स्पष्ट कार्य में मदद करता है; लेसिथिन, जो तंत्रिका तंत्र और यकृत समारोह का समर्थन करता है; प्रोटीन शरीर - मायरोसिन; सिनिग्रीन, जो पौधे को सरसों की गंध देता है; वसायुक्त तेल।

उपचार क्षमता

उपयोगी घटकों के इतने विविध भंडार के साथ, यारुतका क्षेत्र मानव शरीर और आत्मा के चिकित्सकों द्वारा एक लावारिस पौधा नहीं हो सकता है।

पौधे की फूल अवधि के दौरान एकत्र की गई जड़ी-बूटियों से, और पकने के दौरान एकत्र किए गए बीजों से, ऐसी दवाएं तैयार की जाती हैं जिनमें मानव शरीर को स्वस्थ अवस्था में बनाए रखने के लिए कई क्रियाएं होती हैं।

वे सक्रिय रूप से रोगाणुओं का विरोध करते हैं, सूजन से राहत देते हैं, खांसी को दूर करने में मदद करते हैं, डायफोरेटिक और मूत्रवर्धक प्रभाव डालते हैं, रक्तस्राव को रोक सकते हैं, और थोड़े समय में त्वचा पर कटौती और घावों को भी ठीक कर सकते हैं।

वे लिखते हैं कि पौधे का रस त्वचा पर मस्सों को दूर कर सकता है।

पारंपरिक चिकित्सक यारुतका का उपयोग अधिक गंभीर समस्याओं को ठीक करने के लिए करते हैं: एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह मेलेटस, पुरुष नपुंसकता, स्कार्लेट ज्वर, पीलिया और कई अन्य।

खाना पकाने का उपयोग

विटामिन सी से भरपूर जरुटका की ताजी पत्तियां किसी भी सलाद का एक उत्कृष्ट घटक हैं, खासकर शुरुआती वसंत में। रूसी गोभी का सूप अधिक विटामिन युक्त हो जाएगा यदि आप उनमें यारुतका क्षेत्र के युवा पत्ते जोड़ते हैं।

यारुतका क्षेत्र के बीजों में सरसों की गंध का स्रोत, सिनिग्रीन की उपस्थिति, बीजों को सरसों के प्रतियोगी में बदल देती है। उत्तरार्द्ध की अनुपस्थिति में, आप यारुतका क्षेत्र के बीजों का उपयोग कर सकते हैं, जिससे मांस व्यंजन को एक सुखद तीखापन मिलता है।

मतभेद

यारुतका क्षेत्र कितना भी अच्छा क्यों न हो, गर्भवती महिलाओं के लिए अनुशंसित नहीं उसके गुणों का दुरुपयोग करो।