अनीस लोफंत

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

अनीस लोफेंट (लैट। लोफैंथस एनिसैटस) - लैमियासी या लेबेट परिवार का एक बारहमासी पौधा। दूसरा नाम सौंफ बहुरंगा है। प्राकृतिक रेंज - मध्य एशिया, दक्षिणी यूरोप, उत्तरी अमेरिका और कनाडा। क्रीमिया और मोल्दोवा में छोटे फसल बागानों की खेती की जाती है।

संस्कृति के लक्षण

अनीस लोफेंट एक जड़ी बूटी वाला पौधा है जो 1-1.5 मीटर ऊँचा होता है जिसमें कई टेट्राहेड्रल शूट और एक रेशेदार जड़ प्रणाली होती है। पत्तियां विरल दांतेदार, पेटियोलेट, हृदय-लांसोलेट, 4-4.5 सेमी चौड़ी और 7.5-10 सेमी लंबी होती हैं। फूल मध्यम आकार के, नीले-बकाइन, कम अक्सर सफेद होते हैं, पार्श्व और अक्षीय शूटिंग पर विकसित होने वाले स्पाइक के आकार के पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं. फल गहरे भूरे रंग का एक चिकना आयताकार-अंडाकार अखरोट है। बीज छोटे, गहरे रंग के होते हैं।

संस्कृति का सक्रिय विकास मार्च में शुरू होता है, कलियों का निर्माण मई के अंत में होता है, और बड़े पैमाने पर फूल - जून से अगस्त तक। पूरे हवाई भाग में एक तेज, विनीत सौंफ की सुगंध और एक सुखद मीठा स्वाद होता है। एक ही स्थान पर अच्छी देखभाल के साथ, एक लोफेंट 8-9 साल तक बढ़ सकता है। संस्कृति प्रकाश-प्रेमी, सूखा प्रतिरोधी है, लेकिन बढ़ती परिस्थितियों की मांग है।

बढ़ती स्थितियां

अनीस लोफेंट उपजाऊ, ढीली, मध्यम नम और तटस्थ मिट्टी को तरजीह देता है। भारी चूना, भारी मिट्टी और जलभराव वाली मिट्टी को सहन नहीं करता है। खेती के लिए भूखंड वांछनीय अच्छी तरह से प्रकाशित होते हैं, जो उत्तरी हवाओं से सुरक्षित होते हैं। रोपण करते समय, आपको स्थिर ठंडी हवा और पिघले पानी वाले तराई क्षेत्रों से बचना चाहिए।

प्रजनन और रोपण

सौंफ लोफेंट को बीज और झाड़ी को विभाजित करके प्रचारित किया जाता है। बीज 2-3 साल तक व्यवहार्य रहते हैं। लोफेंट बीजों को उपजाऊ मिट्टी से भरे अंकुर बक्से में बोया जाता है। जब रोपाई पर दो सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो अंकुर अलग-अलग कंटेनरों में गोता लगाते हैं। मई के अंत में - जून की शुरुआत में 20-25 सेमी के अंतराल पर जमीन में बीज बोए जाते हैं, लेकिन केवल ठंढ का खतरा बीत जाने के बाद। खुले मैदान में बुवाई निषिद्ध नहीं है। बीज बोने की गहराई 2-2, 5 सें.मी. बीज सामान्य तरीके से बोए जाते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी 35-40 सेमी होनी चाहिए बुवाई की सुविधा के लिए, बीजों को 1: 2 के अनुपात में बारीक रेत के साथ मिलाया जाता है।

अनुकूल विकास परिस्थितियों में, अंकुर 10-12 दिनों में दिखाई देते हैं। रोपाई पर दो सच्चे पत्ते दिखाई देने पर फसलें पतली हो जाती हैं। आवश्यकतानुसार पुन: पतला किया जाता है, अंतिम दूरी लगभग 20-25 सेमी होनी चाहिए। झाड़ी को विभाजित करके, ऐनीज़ लोफ़ेंट को वसंत या शरद ऋतु में प्रचारित किया जाता है। झाड़ी को खोदा जाता है, चाकू से भागों में विभाजित किया जाता है और जमीन में लगाया जाता है। महत्वपूर्ण: प्रत्येक डिवीजन में विकास के लिए पर्याप्त जड़ प्रणाली और 4-5 नवीकरण कलियां होनी चाहिए।

देखभाल

सौंफ लोफेंट की देखभाल में व्यवस्थित निराई, ढीलापन, खिलाना और पानी देना शामिल है। शुरुआती वसंत में, पौधों को तरल नाइट्रोजन उर्वरकों या धरण के साथ खिलाया जाता है। हरियाली के प्रत्येक काटने के बाद बाद की ड्रेसिंग की जाती है। इस उद्देश्य के लिए मुलीन जलसेक आदर्श है। सर्दियों के लिए, लोफेंट के साथ लकीरें पीट चिप्स, पाइन या स्प्रूस शाखाओं या कुचल छाल के साथ अछूता रहता है। बर्फ की घनी परत प्राकृतिक आवरण सामग्री बन जाएगी।

फसल काटने वाले

लोफेंट को नवोदित या फूल आने के दौरान काटा जाता है। कटे हुए साग को छतरी के नीचे छाया में या सीधे धूप के बिना अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में सुखाया जाता है। सुखाने के बाद, पौधों को कुचल दिया जाता है, कांच के जार में डाला जाता है और ढक्कन के साथ कवर किया जाता है। आप लोफेंट को मोटे पेपर बैग में भी पैक कर सकते हैं।

आवेदन

अनीस लोफेंट का व्यापक रूप से चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। लोग पौधे को सुंदरता और यौवन का प्रतीक कहते हैं। लोफेंट इन्फ्यूजन रक्तचाप को कम करता है और चयापचय को नियंत्रित करता है। लोफेंट हेपेटाइटिस, गैस्ट्र्रिटिस, जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए उपयोगी है। फूलों के अर्क का उपयोग पक्षाघात के लिए किया जाता है। अक्सर, त्वचा और बालों के लिए सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में सौंफ लोफेंट का उपयोग किया जाता है।

लोफेंट साग का उपयोग सलाद, सूप, आलू और गोभी के व्यंजनों में किया जाता है। एक ताजा मसाला के रूप में, लोफेंट को रगड़, सैंडविच और पनीर में जोड़ा जाता है। फूलों और पत्तियों को पीसा जाता है और औषधीय चाय के रूप में उपयोग किया जाता है। लोफेंट बगीचे के भूखंडों को सजाने के लिए भी आदर्श है।