घर पर बीज कैसे स्टोर करें

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

कुछ माली बीज भंडारण में बिंदु नहीं देखते हैं, क्योंकि वसंत की शुरुआत के साथ, आप बस दुकान पर जा सकते हैं और सचमुच जो कुछ भी आपका दिल चाहता है उसे खरीद सकते हैं। हालांकि, कभी-कभी दिलचस्प किस्मों के बीज (विशेष रूप से दुर्लभ वाले) बिक्री के लिए उपलब्ध नहीं होते हैं, और इस मामले में आपके पास जो है उससे आपको संतुष्ट रहना होगा। और बहुत से लोग अपनी पसंदीदा किस्मों के बीजों को क्रमशः इकट्ठा करते हैं, उन्हें वसंत तक उन्हें सुरक्षित और स्वस्थ रखने की आवश्यकता होती है।

बीजों की सुरक्षा क्या निर्धारित करती है

बीजों की सुरक्षा बड़ी संख्या में कारकों से प्रभावित होती है। आगे बीज अंकुरण का मुख्य संकेतक नमी है। उच्च आर्द्रता की विशेषता वाले बीज भंडारण के दौरान जल्दी से अंकुरित होने में सक्षम होते हैं, अप्रत्याशित रूप से अप्रिय मोल्ड से ढक जाते हैं, या सड़ने लगते हैं। इस संबंध में, भंडारण के लिए केवल अच्छी तरह से सूखे बीज सामग्री की अनुमति है।

काफी हद तक बीजों में होने वाली प्रक्रियाएं भी उनके भंडारण के तापमान से प्रभावित होती हैं। यदि यह बहुत अधिक है, तो बीज क्रमशः अधिक सक्रिय रूप से सांस लेना शुरू कर देंगे, उनमें पोषक तत्वों का भंडार बहुत तेजी से ऑक्सीकरण करना शुरू कर देगा। बीज अपने अंकुरण को तभी सुरक्षित रख सकते हैं जब उन्हें पर्याप्त रूप से ठंडे कमरों में रखा जाए। गर्म स्थानों में सामान्य भंडारण के दौरान, बीज अक्सर आंशिक रूप से या पूरी तरह से अपना अंकुरण खो देते हैं। और यदि आप उन्हें रेफ्रिजरेटर के नीचे साइड शेल्फ पर रखते हैं, तो उनका अंकुरण व्यावहारिक रूप से नहीं बदलता है।

एक हल्की शीतलता अधिकांश बीजों के भंडारण के लिए आदर्श होती है, अर्थात तापमान बारह से सोलह डिग्री के बीच होता है। लेकिन प्याज, गाजर और एस्टर के बीज के भंडारण के लिए ठंड की आवश्यकता होती है। हो सके तो उन्हें देश में सर्दियों के लिए छोड़ देना ही बेहतर है। सिद्धांत रूप में, एक अपार्टमेंट की बालकनी भी उपयुक्त है। विभिन्न जड़ फसलों और सलादों के बीजों के लिए, कम तापमान, इसके विपरीत, उनके भंडारण के लिए contraindicated हैं, अन्यथा वे बुवाई के समय शुरुआती शूटिंग के साथ अप्रिय रूप से आश्चर्यचकित होंगे, जो फसल की मात्रा को प्रभावित नहीं कर सकते हैं।

बीजों के भंडारण का एक अन्य महत्वपूर्ण कारक उनकी शुद्धता है, जिसका अर्थ है कि बीजों में मलबे की अनुपस्थिति जो उनके सड़ने को भड़का सकती है। बीजों में विभिन्न दानेदार कीट नहीं होने चाहिए - वे केवल दो या तीन महीनों में स्टॉक को आसानी से नष्ट कर देंगे।

हवा के लिए, निश्चित रूप से, बीज को भी इसकी आवश्यकता होती है, लेकिन यह पर्याप्त और बहुत कम मात्रा में होगा। एक नियम के रूप में, लगभग सभी हवा को बीज बैग से हटा दिया जाता है। हालाँकि, यहाँ एक अपवाद भी है - ये बड़े आकार के बीज हैं (फलियां, उदाहरण के लिए)। अच्छा वायु परिसंचरण उनके जीवन को काफी लंबा कर सकता है। इसलिए फलीदार बीजों के भंडारण के लिए, खुले जार या सूखे स्थान पर रखे बैग आदर्श होते हैं।

और बीजों को गहरा आराम प्रदान करने के लिए, उन्हें अंधेरे में संग्रहित किया जाना चाहिए। उन्हें बुवाई तक प्रकाश की आवश्यकता नहीं होगी, क्योंकि यह बीज के अंकुरण को उत्तेजित करता है।

बीज कैसे पैक करें

बीज के अंकुरण के बेहतर संरक्षण के लिए धातुयुक्त बैग एक उत्कृष्ट पैकेजिंग होगी। अक्सर इस प्रकार की पैकेजिंग का उपयोग विदेशी निर्माताओं द्वारा किया जाता है, और समाप्ति तिथि के बाद भी, उनमें संग्रहीत बीज पूरी तरह से अंकुरित होते हैं। बीजों को वैक्यूम बैग में भी रखा जाएगा। सबसे आम विकल्प प्लास्टिक-लाइन वाले पाउच हैं।हालांकि, यह केवल निर्माता द्वारा सील किए गए पाउच पर लागू होता है। यदि आप उनका दोबारा उपयोग करते हैं, तो प्रभाव पहले जैसा नहीं रहेगा। खुले पैकेज में बीज तुरंत सक्रिय रूप से सांस लेना शुरू कर देते हैं और धीरे-धीरे अपना अंकुरण खो देते हैं, इसलिए उन्हें जल्द से जल्द उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

पेपर बैग के संबंध में, हम कह सकते हैं कि हालांकि वे काफी सस्ते हैं, उनमें संग्रहीत बीजों की शेल्फ लाइफ आमतौर पर बहुत कम होती है। इसके अलावा, इस तरह की पैकेजिंग बीजों के उच्च अंकुरण और तदनुसार, अच्छी पैदावार की गारंटी नहीं दे सकती है। ऐसे ही तुम भाग्यशाली हो।

बेशक, सभी बीजों पर हस्ताक्षर किए जाने चाहिए, जो फसलों के नाम और उनकी किस्मों के साथ-साथ बीजों के संग्रह के वर्षों को दर्शाते हैं।

बीज स्टोर करने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है

सिद्धांत रूप में, आप रसोई के अपवाद के साथ, किसी भी कमरे में घर पर बीज स्टोर कर सकते हैं - रसोई में तापमान और आर्द्रता में व्यवस्थित परिवर्तन स्पष्ट रूप से बीजों को लाभ नहीं पहुंचाएगा। अपने हाथों से एकत्र किए गए बीजों को पॉलीथीन की थैलियों या कागज में पैक करना काफी अनुमत है। हालांकि, पर्याप्त रूप से आर्द्र हवा वाले कमरों में, फिल्म को प्राथमिकता देना अभी भी बेहतर है - नमी के लिए एक गंभीर बाधा होने के कारण, यह एक निश्चित मात्रा में ऑक्सीजन को पारित करने की अनुमति देता है, जिससे बीजों को सांस लेने की अनुमति मिलती है। एक नियम के रूप में, बीज को फर्श के करीब, बिस्तर के नीचे या लॉकर के निचले दराज में रखा जाता है - तापमान आमतौर पर ऊपर से नीचे होता है।

यदि बहुत सारे बीज हैं, तो उन्हें लगातार कम तापमान वाले स्थानों में - भूमिगत या तहखाने में स्टोर करना सबसे अच्छा है। और उन्हें अत्यधिक नमी और चूहों से बचाने के लिए, बीज को छोटे जार में रखा जा सकता है, जिसके ढक्कन आसानी से सील किए जा सकते हैं। सिलिकोगेल नमी से भी अच्छी तरह से बचाता है - यह अक्सर जूते और बैग के नीचे के पैकेज में पाया जा सकता है। यह सिंथेटिक सामग्री हवा से नमी को अवशोषित करने में उत्कृष्ट है। यदि आप बीजों के जार में कुछ दाने डालते हैं, तो वे कम से कम समय में सभी अतिरिक्त नमी को अवशोषित कर लेंगे।