टमाटर के पकने में तेजी कैसे लाएं?

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

बाजार के स्टालों पर सभी धारियों और रंगों के टमाटर कई महीनों से लहलहा रहे हैं, जबकि कुछ घरेलू खेतों में टमाटर भूरे भी नहीं होने लगे हैं। और आप कैसे जल्दी से अपने बगीचे से रसदार सुगंधित टमाटर खाना चाहते हैं। क्या टमाटर के पकने में तेजी लाना संभव है और इसे कैसे करना है?

टमाटर की झाड़ियों को पिंच करना और फूलों के ब्रश निकालना

नौसिखिया माली हर पहले फूल और अंडाशय पर आनन्दित होते हैं, जो ऊँचे शिखरों पर गर्व करते हैं। हालांकि, आनंद की ये वस्तुएं पौधे के विकास में देरी का कारण हो सकती हैं, और पहले अंडाशय के बाद, बाकी फल लंबे समय तक बनते हैं। ऐसा होने से रोकने के लिए, फलने वाले अंकुर के शीर्ष हटा दिए जाते हैं। इस कृषि पद्धति को पिंचिंग भी कहा जाता है। यह पौधे की वृद्धि को रोकता है, जिससे फल बनने और पकने की प्रक्रिया में तेजी आती है।

पिंचिंग प्रत्येक विशेष किस्म के लिए अनुशंसित स्तर पर की जानी चाहिए। यह दूसरे या तीसरे और चौथे ब्रश पर किया जा सकता है। चुटकी के साथ, झाड़ी से सभी अतिरिक्त फूलों के ब्रश को निकालना आवश्यक है। तथ्य यह है कि उन पर फल बनने का समय नहीं होगा, और पौधे अभी भी अपने विकास के लिए अपनी ताकत खर्च करेगा। इन सभी गतिविधियों को अगस्त के पहले दशक के अंत से पहले पूरा किया जाना चाहिए।

सूरज से रंगे टमाटर

टमाटर के फलों को पकाने के लिए सूर्य की किरणों तक पहुंच का बहुत महत्व है। यदि संभव हो, तो आपको उन्हें सूरज की ओर मोड़ने की जरूरत है, खासकर अगर आपके बिस्तरों में रुकी हुई झाड़ियाँ बस गई हों। इसके अलावा, ब्रश के नीचे स्थापित गुलेल समर्थन सूरज के करीब जाने में मदद करेगा।

अनावश्यक छायांकन को हटाने के लिए, सूखी और पीली पत्तियों से झाड़ियों को साफ करना आवश्यक है। वे अब लाभ नहीं लाएंगे, बल्कि सूर्य की किरणों के लिए एक अतिरिक्त बाधा पैदा करेंगे। इसके अलावा, यह एक कवक रोग की शुरुआत हो सकती है, इसलिए बगीचे में ऐसी पत्तियों के लिए कोई जगह नहीं है, क्योंकि संक्रमण जल्दी से पौधे के अन्य स्वस्थ भागों और पड़ोसी झाड़ियों में फैल सकता है। बारिश के मौसम में यह खतरा विशेष रूप से महान है, इसलिए यदि मौसम के पूर्वानुमान में वर्षा होती है, तो आपको अपने टमाटर की स्थिति का निरीक्षण करने की आवश्यकता है।

ऑपरेटिव सर्जिकल हस्तक्षेप

ऐसा लगता है कि पौधे को नुकसान पहुंचाना चाहिए। हालांकि, एक सही ढंग से लागू तकनीक फसल को झाड़ी से तेजी से काटने में मदद करेगी। ऐसा करने के लिए, एक तेज चाकू के साथ मिट्टी की सतह से लगभग 10-12 सेमी की ऊंचाई पर तने में, लगभग 5 सेमी लंबा तने का एक अनुदैर्ध्य थ्रू-कट बनाया जाता है। एक छोटा सा ज़ुल्फ़ सावधानी से अंदर डाला जाता है एक क्षैतिज स्थिति में परिणामी छेद ताकि तने के आधे हिस्से अलग-अलग दिशाओं में अलग हो जाएं। यह तकनीक पौधे को पोषक तत्वों की आपूर्ति को सीमित करती है, और यह अपने सभी बलों को संतान देने के लिए फलों को पकाने के लिए निर्देशित करती है। इस मामले में, टमाटर की परिपक्वता की डिग्री को ध्यान में रखा जाना चाहिए। यदि तना बहुत जल्दी काट दिया जाता है, जब फल अभी भी छोटा है, तो यह कभी भी बढ़ना समाप्त नहीं करेगा।

जड़ क्षति

एक अन्य तकनीक जो पौधे के एक हिस्से को नुकसान पहुंचाती है, लेकिन जो समय से पहले पैदा करने के लिए अवांछनीय है, वह है मिट्टी में जड़ों को तोड़ना। ऐसा करने के लिए, झाड़ी को जमीन के पास तने से दोनों हाथों से मजबूती से निचोड़ा जाता है और धीरे-धीरे ऊपर खींचा जाता है। मिट्टी में, पतली छोटी जड़ें फट जाती हैं, और उनके माध्यम से पौधे का पोषण बंद हो जाता है। यह तने के एक अनुदैर्ध्य खंड के समान प्रभाव देता है - फल के पकने में तेजी आती है।

फलों को न केवल पूर्ण पकने की स्थिति में, बल्कि भूरे रूप में भी झाड़ी से हटाया जा सकता है।इससे झाड़ी पर बचे हरे टमाटर के पकने में तेजी आएगी। भूरे रंग के टमाटरों को पकने के लिए एक ऐसे कमरे में रखा जाना चाहिए जो अच्छी तरह हवादार हो। यहां का तापमान +20…+25°С के आसपास होना चाहिए। आप भूरे टमाटर को लकड़ी के बक्सों में रख सकते हैं, लेकिन 2 परतों से अधिक नहीं।