2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
घोंघे और स्लग का सक्रिय प्रजनन फूलों की क्यारियों और सब्जियों के बगीचों को नुकसान पहुंचाता है। ये मोलस्क बगीचे और सजावटी फसलों के ऊपर के हिस्से को नष्ट कर देते हैं, फंगल संक्रमण फैलाते हैं। ऐसे पौधे हैं जो घोंघे और स्लग को क्यारियों और फूलों की क्यारियों से दूर भगा सकते हैं।
स्लग से लड़ने के लिए, टेप, जाल और रसायनों का उपयोग किया जाता है (थंडरस्टॉर्म, एक्स्ट्राफ्लोर, स्लग-ईटर, इको-किलर, प्रीडेटर, आदि), कई हाथ से इकट्ठा होते हैं, बहुत समय और प्रयास खर्च करते हैं। विकर्षक पौधे, जिसकी गंध वे बर्दाश्त नहीं कर सकते, गैस्ट्रोपोड्स को डराने में मदद करते हैं।
स्लग की रोकथाम और नियंत्रण के लिए अजमोद, मेंहदी, लैवेंडर, ऋषि, अजवायन के फूल और अन्य सुगंधित जड़ी-बूटियाँ लगाई जाती हैं। उन संस्कृतियों पर विचार करें जो स्लग और घोंघे को डराने में मदद करती हैं।
ऋषि (साल्विया)
सेज के गंधकों में एक तीखी-मसालेदार सुगंध होती है जो स्लग और घोंघे को पीछे हटाती है। बागवानी में, दिलचस्प पर्णसमूह रंग वाली सजावटी किस्मों का उपयोग किया जाता है। यह पौधा सूखा प्रतिरोधी, समशीतोष्ण जलवायु में थर्मोफिलिक है, जिसे वार्षिक या कंटेनर प्रजातियों के रूप में उगाया जाता है। घास और झाड़ियों के रूप में उगने वाली 900 से अधिक किस्में हैं। ऋषि बीज से उगाए गए कटिंग, रोपाई द्वारा प्रचारित करते हैं। इसका उपयोग दवा, खाना पकाने, शराब बनाने में किया जाता है। क्लैरी सेज की खेती मसाले के रूप में की जाती है।
अजमोद
अजमोद का उपयोग कई पाक व्यंजनों में किया जाता है, इसलिए इसे बागवानों द्वारा सक्रिय रूप से उगाया जाता है। अजमोद औषधीय पौधों के समूह से संबंधित है, इसके बहुत सारे फायदे हैं, इसमें आवश्यक तेल होते हैं, और इसका उपयोग ताजा, सूखे में किया जाता है।
इसे समशीतोष्ण जलवायु में अप्रैल के अंत और मई की शुरुआत में बोया जाता है। अंकुरण के बाद, अजमोद ठंढों का सामना कर सकता है और पानी की मांग नहीं कर रहा है।
अजवायन के फूल (बोगोरोडस्काया घास, वर्स्ट, अजवायन के फूल)
संयंत्र अरोमाथेरेपी फसलों के समूह के अंतर्गत आता है। इसमें फेनोलिक यौगिक (कार्वाक्रोल, थायमोल), टैनिन होते हैं। पत्तियों का उपयोग दवा, खाना पकाने, डिब्बाबंदी और मादक पेय पदार्थों के स्वाद में किया जाता है।
थाइम कम उगने वाले पौधों (रेंगने वाले जमीन के आवरण या 35 सेमी तक कम झाड़ी) का प्रतिनिधि है। रूस में 170 से अधिक प्रजातियां बढ़ती हैं। यह एक उत्कृष्ट शहद का पौधा माना जाता है, फूलना लंबा होता है, जून-अगस्त में होता है।
आम थाइम का उपयोग बागवानी में सजावटी पौधे के रूप में किया जाता है, जो रॉक गार्डन के उपकरण में अपूरणीय है। यह बिना आश्रय के अच्छी तरह से सर्दियाँ करता है, कीटों द्वारा हमला नहीं करता है, सड़ांध के लिए प्रतिरोधी है, वायरल संक्रमण है।
रोजमैरी
बहुमुखी मसाला जड़ी बूटी मेंहदी एक प्रभावी कीट विकर्षक है। नीलगिरी, कपूर, नींबू, गैस्ट्रोपोड के नोटों के साथ जटिल उज्ज्वल सुगंध पसंद नहीं है। मेंहदी - शानदार दिखता है, एक लघु सदाबहार झाड़ी के रूप में बढ़ता है। खाना पकाने में सुगंधित साग की मांग है।
गर्म जलवायु में पौधा अच्छी तरह से बढ़ता है, कम तापमान पर कठिनाइयाँ उत्पन्न होती हैं (+5 महत्वपूर्ण है)। मध्य रूस में, मेंहदी को कंटेनरों, टबों में उगाया जाता है, जो जब ठंढ और सर्दियों के लिए खतरा होता है, तो एक गर्म कमरे में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
तुलसी
तुलसी के बागवानों को शंख के हमलों से कोई समस्या नहीं है। पौधा बीज द्वारा, तनों को जड़ से प्रचारित करता है। इसकी 60 से अधिक प्रजातियां हैं जो स्वाद, उपस्थिति और पत्ते के रंग में भिन्न हैं। तुलसी का ऊपर का हिस्सा आवश्यक तेलों (1.5-2%) से भरपूर होता है। विटामिन, सिनेओल, सैपोनिन, ओसायमीन, कपूर की उपस्थिति में विशेष महत्व।
तुलसी एक मसालेदार जड़ी बूटी है जिसकी मांग सलाद और मांस बनाने की है। इसका ताजा प्रयोग ठंडे व्यंजन, सलाद में किया जाता है। सूखे पत्तों का उपयोग सूप, मांस व्यंजन, सॉस, अचार के स्वाद के लिए मसाला के रूप में किया जाता है।कुटी हुई तुलसी को मेंहदी के साथ मिलाकर काली मिर्च के रूप में प्रयोग किया जाता है।
लैवेंडर
एक सुंदर, लंबे समय तक खिलने वाली लैवेंडर मेलिफेरस झाड़ी किसी भी जगह को रोशन कर देगी। समशीतोष्ण जलवायु में पौधा अच्छी तरह से बढ़ता है। बिना आश्रय के -30 तक ठंढों को सहन करें। यह खराब मिट्टी वाले खुले क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होता है, जलभराव वाले स्थानों को पसंद नहीं करता है। गर्मियों में कटिंग द्वारा आसानी से प्रचारित किया जाता है।
येरो
"यारो"
उपनगरीय क्षेत्रों में, यारो को एक सजावटी और औषधीय पौधे के रूप में उगाया जाता है। इसके कई प्रकार होते हैं, जो ऊंचाई, आकार, कलियों के रंग में भिन्न होते हैं। आवश्यक तेलों की उपस्थिति पत्ते को एक नाजुक मसालेदार-तीखा सुगंध देती है।
यारो मिट्टी की गुणवत्ता और सिंचाई में सरल है। मिट्टी जितनी खराब होगी, सुगंध उतनी ही समृद्ध होगी। इसका उपयोग मांस और सब्जी के व्यंजन तैयार करने के लिए, आलू के सूप के लिए और अल्कोहलिक लिकर के स्वाद के लिए कम अनुपात में किया जाता है।
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