खाद्य सूर्य संरक्षण

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खाद्य सूर्य संरक्षण
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खाद्य सूर्य संरक्षण
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हम धूप के दिनों का आनंद लेने के लिए गर्मियों की प्रतीक्षा कर रहे हैं। लेकिन यह हमेशा याद रखने योग्य है कि सूर्य स्वयं हमारे लिए पूरी तरह से अनुकूल नहीं है, और इसकी किरणों में लंबे समय तक रहना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। कपड़ों, टोपी, पानी और विशेष सौंदर्य प्रसाधनों के अलावा, कुछ उत्पाद पराबैंगनी विकिरण के हानिकारक प्रभावों से रक्षा कर सकते हैं।

जैसे ही सूरज बादलों के पीछे से झाँकता है, अधिकांश गर्मियों के निवासी काम पर लग जाते हैं। अक्सर, दूर ले जाया जा रहा है, वे यह नहीं देखते हैं कि हानिकारक पराबैंगनी विकिरण सामान्य रूप से उनकी भलाई और स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। दरअसल, सनस्ट्रोक, ओवरहीटिंग और जलन के अलावा, नियमित और लंबे समय तक धूप सेंकने से त्वचा के कैंसर, झुर्रियों की उपस्थिति और उम्र के धब्बों का विकास हो सकता है। हमारी त्वचा को वर्ष के किसी भी समय निरंतर यूवी संरक्षण की आवश्यकता होती है।

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एक व्यक्ति के शस्त्रागार में बहुत सारी उपयोगी चीजें होती हैं जो उसकी त्वचा को धूप से बचाती हैं: टोपी, कपड़े जो शरीर के अधिकांश हिस्से को कवर करते हैं, धूप का चश्मा, विशेष सौंदर्य प्रसाधन, छतरियां, पानी … यह पता चला है कि कुछ खाद्य उत्पादों को सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है यह सूची।

साइट्रस

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वे विटामिन सी में बहुत समृद्ध हैं, एक एंटीऑक्सिडेंट जो पराबैंगनी विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाता है। अमेरिकी शोधकर्ताओं ने देखा है कि त्वचा की परतों (डर्मिस और एपिडर्मिस) में विटामिन सी का संचय सूर्य के यूवी विकिरण से महत्वपूर्ण सुरक्षा प्रदान करता है। विटामिन सी में पुनर्योजी गुण होते हैं और कोशिका में मुक्त कणों को कम करते हैं, त्वचा के कैंसर, सनबर्न, उम्र के धब्बे और कुछ मामलों में, त्वचा की मलिनकिरण और उम्र बढ़ने को रोकने में मदद करते हैं। अधिकांश विटामिन सी नींबू में नहीं पाया जाता है, जैसा कि कई लोग सोच सकते हैं, लेकिन संतरे में।

तरबूज

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यह खरबूजे की संस्कृति न केवल हमारे शरीर को गर्म दिनों में अद्भुत ठंडक देने में सक्षम है, बल्कि सूरज की किरणों से त्वचा के लिए प्राकृतिक सुरक्षा भी बन सकती है। तरबूज में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन होता है, जो टमाटर में भी पाया जाता है। लाइकोपीन त्वचा में मुक्त कणों के निर्माण को आधा करने में मदद करता है। यह त्वचा को त्वचा के कैंसर, सनबर्न और सन स्पॉट के जोखिम से बचाता है, क्योंकि सूर्य से होने वाले ये सभी हानिकारक प्रभाव मुख्य रूप से मुक्त कणों के निर्माण के कारण होते हैं।

सैल्मन

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सामन और अन्य लाल मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर मानी जाती हैं। अध्ययनों से पता चला है कि इन एसिड में अच्छा विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है और त्वचा की संवेदनशीलता को सूरज की रोशनी में कम करने में मदद करता है। आहार में सैल्मन को शामिल करने से सूर्य के प्रकाश के भड़काऊ प्रभाव से सुरक्षा का पता चलता है और इसलिए त्वचा को सनबर्न, सन स्पॉट और त्वचा के कैंसर से बचाने में मदद करता है।

गाजर

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गाजर में एक और फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट, बीटा-कैरोटीन, साथ ही लाइकोपीन होता है, जिसमें सनस्क्रीन गुण होते हैं। यह सनबर्न के बाद त्वचा के पुनर्जनन को तेज करता है और अतिरिक्त सनबर्न को भी कम करता है। लेकिन न केवल गाजर इस चमत्कारी एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध हैं: यह कई फलों और सब्जियों (तोरी, खुबानी, गहरे साग, कद्दू, बीट्स, गोभी की सभी किस्मों, आदि) में पाया जाता है।

डार्क चॉकलेट

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इस स्वस्थ उपचार में फ्लेवोनोल्स होते हैं जो सूर्य की सुरक्षा प्रदान करते हैं। बिना चीनी और विभिन्न एडिटिव्स के सबसे डार्क चॉकलेट खाना जरूरी है। शोध से पता चला है कि फ्लेवोनोल्स सूरज से यूवी विकिरण को अवशोषित करते हैं, एक फिल्टर के रूप में कार्य करते हैं जो त्वचा की रक्षा करता है।"चॉकलेट" फ्लेवोनोल्स के लंबे समय तक सेवन से, त्वचा न केवल यूवी संरक्षण प्राप्त करती है, बल्कि इसकी संरचना में भी सुधार करती है - यह चिकनी और सुंदर हो जाती है।

टमाटर

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क्या आपने कभी सोचा है: "पके टमाटर लाल क्यों होते हैं?" पके टमाटर को लाल रंग देने वाला लाइकोपीन हर चीज के लिए जिम्मेदार है। लाइकोपीन, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, सूर्य के प्रकाश के हानिकारक प्रभावों का अच्छी तरह से मुकाबला करता है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

जामुन

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जामुन के बिना गर्मी क्या है? लगभग सभी बाग जामुन विटामिन सी से भरपूर होते हैं, जो पराबैंगनी किरणों से मुक्त कणों से लड़ने में उत्कृष्ट होते हैं। और चेरी में मेलाटोनिन भी होता है, जो सूरज से क्षतिग्रस्त त्वचा कोशिकाओं को "मरम्मत" कर सकता है।

सेब

गर्मियों के अंत में, सेब, विशेष रूप से लाल वाले, पर "स्नगल" करना उपयोगी होता है। यह उनके छिलके में था कि जापानी वैज्ञानिकों ने विशेष फाइटोकेमिकल्स (प्रोसायनिडिन) की खोज की जो त्वचा के कैंसर को रोकते हैं और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करते हैं। लाल सेब पॉलीफेनोल क्वेरसेटिन डीएनए को कैंसर की ओर ले जाने वाले उत्परिवर्तन से बचा सकता है।

दाने और बीज

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वे विटामिन ई का एक स्रोत हैं, एक एंटीऑक्सिडेंट जो त्वचा को यूवी किरणों से बचाता है। कद्दू और सूरजमुखी के बीज, बादाम विशेष रूप से उपयोगी हैं। और एक विदेशी फल - एवोकैडो - विटामिन ई से भरपूर होता है।

मशरूम

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शांत शिकार मशरूम सेलेनियम से भरपूर होते हैं, जो त्वचा के लिए एक और लाभकारी एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करने के लिए आवश्यक है - ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज। यह मुक्त कणों को रोकता है जो लंबे समय तक धूप की कालिमा के बाद दिखाई देते हैं।

आपके लिए सुरक्षित सूरज!

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