2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
प्राचीन काल से, दुनिया के विभिन्न देशों में अंगूर की फसलों को महत्व दिया गया है। यहां इस पौधे की खेती भी की जाती है। यहाँ अंगूरों ने सोलहवीं शताब्दी से लोकप्रियता हासिल की है। पहले, कुछ बर्फीली सर्दियों में, पौधे ने अपनी जड़ प्रणाली को बर्फ की आड़ में सफलतापूर्वक संरक्षित किया, और वसंत ऋतु में इसने भरपूर उच्च गुणवत्ता वाली फसल दी। समय के साथ, रूस ने कुछ विशेषताओं के साथ अंगूर की कुछ किस्मों को उगाना शुरू किया, जिसमें ठंढ और कम तापमान का प्रतिरोध शामिल है।
अब बागवानों को उरल्स में भी अच्छी फसल मिल रही है। फिर भी, अंगूर अभी भी प्राकृतिक विकास के करीब स्थितियों में सबसे अच्छा महसूस करते हैं - अच्छी रोशनी, गर्म हवा, हवा और ठंड से विश्वसनीय आश्रय। तापमान परिवर्तन अपरिपक्व लताओं और युवा पौध पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। इसलिए, सर्दियों के लिए अंगूर के बागों को एक विशेष तरीके से कवर करने की आवश्यकता होती है।
सर्दियों के लिए दाख की बारी कैसे तैयार करें?
अनुभवी माली के पास अपने शस्त्रागार में विभिन्न प्रकार के अंगूर के आवरण होते हैं। इनमें बर्लेप, स्पूनबॉन्ड, या लकड़ी के ठंडे बस्ते शामिल हैं। वास्तव में, इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त कई उपकरण हैं। सामग्री का चुनाव सीधे खेती के क्षेत्र पर निर्भर करता है।
सर्दियों के मौसम के लिए पौधों के लिए आश्रय बनाने से पहले, झाड़ियों को खुद तैयार करना चाहिए। अन्यथा, वे कृन्तकों या कवक रोगों से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। प्रारंभिक उपायों के परिसर में अंगूर की प्रचुर मात्रा में और पूरी तरह से पानी देना शामिल है। सितंबर की शुरुआत में, बेल को पोटेशियम-आधारित उत्पादों या फास्फोरस के साथ इसके संयोजन के साथ निषेचित करने की आवश्यकता होती है। पेड़ों और झाड़ियों से पत्ते गिरने के बाद, आप उन लताओं को काटना शुरू कर सकते हैं जिनमें पकने का समय नहीं था। आप इसे इसके हरे रंग से अलग कर सकते हैं। सर्दियों में, ऐसी शाखाएँ अभी भी जम जाएँगी। लेकिन इस समय न केवल सैनिटरी प्रूनिंग की जाती है। बाल कटवाने की मदद से एक विशेष भार बनाना आवश्यक है। इसके अलावा, अंगूर को कीटों और बीमारियों से पौधे की रक्षा के लिए विट्रियल (लौह या तांबे) या अन्य रसायनों के 3% समाधान के साथ उपचार की आवश्यकता होती है।
शीतकालीन आश्रय के लिए बेल की झाड़ियों के हवाई भागों को तैयार करने पर विशेष ध्यान दिया जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें तार से हटा दिया जाता है, और शूट बंडलों में बनते हैं और एक साथ बंधे होते हैं। फिर खाइयों की तैयारी के लिए आगे बढ़ना आवश्यक है, जहां बेल को मोड़ा जाएगा। अब आप एक कवरिंग सामग्री चुन सकते हैं और इसे कीटाणुरहित कर सकते हैं।
वसंत में इन आश्रयों को हटाने के बाद, उन्हें अच्छी तरह से सूखने, साफ करने और एंटीफंगल दवाओं के साथ विशेष समाधान के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है। अगली गिरावट तक, जुड़नार को मोड़ा जाता है और एक सूखे कमरे में संग्रहीत किया जाता है। यदि लकड़ी के फर्श, पुआल की चटाई, नरकट या छत सामग्री का उपयोग कवरिंग सामग्री के रूप में किया जाता है, तो उन्हें कॉपर सल्फेट (5-7 प्रतिशत घोल) या अन्य तैयारी के साथ इलाज करने की आवश्यकता होगी। फिर उन्हें चंदवा के नीचे बड़े करीने से मोड़ा जाता है। अंगूर की झाड़ियों के शरद ऋतु आश्रय से पहले, आपको सामग्री का निरीक्षण करने और क्षतिग्रस्त, टूटे, सड़े हुए लोगों को फेंकने की आवश्यकता है।
शीतकालीन आश्रय अंगूर
सर्दियों के लिए अंगूर की फसलों के लिए कई प्रकार के आश्रय हैं। उनमें से - बेल के पास अंगूर गिराना, अंगूर के लिए अर्ध-आवरण संरचनाएं और बेल का पूरा आवरण।किसी भी मामले में, एक से दो वर्ष की आयु के युवा रोपों के लिए आश्रय आवश्यक है। संकर और यूरोपीय किस्मों को किसी भी उम्र में सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है।
दक्षिणी क्षेत्रों में, अंगूर नवंबर के मध्य में ढँकने लगते हैं। प्रारंभिक प्रक्रियाओं और आवश्यक जोड़तोड़ करने के बाद, अंगूर की जड़ों के आश्रय के लिए आगे बढ़ना चाहिए। पांच से सात डिग्री ठंड के तापमान पर अंगूर की झाड़ियों की जड़ प्रणाली जमने लगती है। इस कारण से, दो से चार डिग्री के ठंढ के साथ, ट्रंक के चारों ओर पृथ्वी की एक पहाड़ी बननी चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको गलियारों में स्थित मिट्टी का चयन करने की आवश्यकता है। इस मामले में, अंगूर की झाड़ी के सिर को अच्छी तरह से और कुशलता से ढंकना चाहिए। पहाड़ी का व्यास तीस सेंटीमीटर से अधिक होना चाहिए, और इसकी ऊंचाई दस से पच्चीस सेंटीमीटर के भीतर भिन्न होनी चाहिए (आपको पौधे की उम्र और इसकी जड़ों पर ध्यान देने की आवश्यकता है)।
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