2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
कोकेशियान ब्लूबेरी (लैटिन वैक्सीनियम आर्कटोस्टाफिलोस) - लिंगोनबेरी परिवार से बेरी संस्कृति।
विवरण
कोकेशियान ब्लूबेरी एक छोटा पेड़ या गोलाकार टहनियों वाला काफी लंबा झाड़ी है। इसकी ऊंचाई अक्सर दो से तीन मीटर तक पहुंच जाती है, और बड़ी सीसाइल पत्तियों की लंबाई छह से आठ सेंटीमीटर तक होती है। वे या तो लम्बी तिरछी या तिरछी हो सकती हैं, बारी-बारी से व्यवस्थित होती हैं और बारीक दांतेदार किनारे होते हैं। ऊपर से, ऐसी पत्तियाँ अक्सर बहुत लम्बी होती हैं, और दोनों सिरों की ओर वे थोड़ी सिकुड़ती हैं। पत्तियों का निचला भाग आमतौर पर ऊपर से हल्का होता है। और इस पौधे की कलियां हमेशा तेज होती हैं।
कोकेशियान ब्लूबेरी के फूल, लंबे पेडीकल्स पर स्थित होते हैं, बल्कि ढीले, कुछ फूलों वाले ब्रश होते हैं। एक नियम के रूप में, फूल छोटे अंडाकार पत्तों की धुरी में स्थित होते हैं। फूलों के कप गोल और बहुत चौड़े दांतों से सुसज्जित होते हैं, और उनके बेल-बेलनाकार कोरोला की लंबाई, सुखद सफेद-लाल रंग के स्वर में चित्रित, छह मिलीमीटर तक पहुंच सकती है। प्रत्येक कोरोला चौड़े त्रिकोणीय छोटे दांतों से संपन्न होता है, और फूलों के पुंकेसर बालों वाले तंतुओं से ढके होते हैं। फूलों के परागकोषों में उपांग नहीं होते हैं, और उनके स्तंभ कभी-कभी कोरोला से थोड़े बाहर निकलते हैं। फूलों की अवधि के लिए, यह आमतौर पर जून से जुलाई में पड़ता है।
कोकेशियान ब्लूबेरी के बड़े जामुन में एक विशिष्ट गोलाकार आकृति होती है और वे काले रंग के होते हैं। और वे लगभग जुलाई-अगस्त तक पक जाते हैं। उन्हें इकट्ठा करना बहुत आसान और सुखद है, क्योंकि वे सीधे छोटे समूहों में पत्तियों के नीचे स्थित होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में दो से छह जामुन शामिल होते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि ऐसे ब्लूबेरी की त्वचा काफी मजबूत होती है, यह बिल्कुल भी खुरदरी नहीं होती है।
कहाँ बढ़ता है
सबसे अधिक बार, कोकेशियान ब्लूबेरी रोडोडेंड्रोन थिकेट्स के साथ-साथ देवदार-बीच या देवदार-स्प्रूस जंगलों में पाए जा सकते हैं। थोड़ा कम अक्सर, यह ओक के जंगलों में बढ़ता है, और कभी-कभी इसे देवदार या सन्टी के रोपण में देखना वास्तव में संभव है। अक्सर, यह पौधा विशाल घने रूप बनाता है।
कोकेशियान ब्लूबेरी बाल्कन-एशियाई क्षेत्र के साथ-साथ दक्षिण और पश्चिमी ट्रांसकेशिया में काफी व्यापक हैं।
आवेदन
कोकेशियान ब्लूबेरी को अक्सर ताजा खाया जाता है - उनका स्वाद साधारण ब्लूबेरी के समान ही होता है। और ये जामुन भी अक्सर सूख जाते हैं। ताजा और सूखे जामुन दोनों का उपयोग काढ़े के साथ स्वादिष्ट रस और जेली, साथ ही अद्भुत सिरप और समृद्ध जाम तैयार करने के लिए किया जाता है। वैसे, ऐसे जामुन से जेली एक उत्कृष्ट गैस्ट्रिक उपाय माना जाता है।
कोकेशियान ब्लूबेरी हर संभव तरीके से चयापचय के तेजी से सामान्यीकरण में योगदान देता है और एक उत्कृष्ट विरोधी भड़काऊ एजेंट है। इसके अलावा, यह व्यापक रूप से पाचन तंत्र की विभिन्न चोटों और रोगों के लिए उपयोग किया जाता है।
बढ़ रहा है और देखभाल
कोकेशियान ब्लूबेरी की खेती के लिए वही मिट्टी उपयुक्त होती है जो साधारण ब्लूबेरी की खेती के लिए उपयुक्त होती है, जिसमें अम्लीय मिट्टी इसके लिए सबसे बेहतर होती है। यदि साइट पर मिट्टी उच्च अम्लता का दावा नहीं कर सकती है, तो इसे समय-समय पर थोड़ा अम्लीय पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए (यह एक सौ लीटर पानी में एक ग्राम केंद्रित सल्फ्यूरिक एसिड को भंग करने के लिए पर्याप्त है)। और बेरी झाड़ियों को लगाने के तुरंत बाद, मिट्टी को पीट, सुइयों या चूरा के साथ (पांच सेंटीमीटर की परत के साथ) पिघलाया जाना चाहिए।
इसके अलावा, कोकेशियान ब्लूबेरी को एक नम माइक्रॉक्लाइमेट बनाने की आवश्यकता होती है - इसे छाया में झाड़ियों को लगाकर या शुष्क मौसम में गर्म और नरम पानी के साथ छिड़क कर बनाया जा सकता है।
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