2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
ब्लूबेरी और ब्लूबेरी दो अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ जामुन हैं जो अक्सर एक दूसरे के साथ भ्रमित होते हैं। बाह्य रूप से, ये जामुन वास्तव में बहुत समान हैं, लेकिन बाकी सब चीजों के संदर्भ में, वे बहुत अलग हैं। उनके पास क्या समान है, और वे एक दूसरे से कैसे भिन्न हैं? यह संभव है कि इन अद्भुत जामुनों को बेहतर तरीके से जानने के बाद, कोई उन्हें निरंतर आधार पर अपने आहार में शामिल करने का निर्णय लेगा
झाड़ी की उपस्थिति
ब्लूबेरी को ब्लूबेरी से अलग करने के लिए, आपको पहले बेरी झाड़ियों की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है - ब्लूबेरी की झाड़ियाँ हमेशा ब्लूबेरी की झाड़ियों की तुलना में बहुत कम होती हैं, जिनकी ऊँचाई अक्सर डेढ़ मीटर तक पहुँच जाती है। और ब्लूबेरी भी सुंदर ब्लूबेरी से इस मायने में भिन्न होती है कि उनकी शाखाएं अपनी पूरी लंबाई के साथ कभी भी कठोर नहीं होती हैं, और कटिंग बहुत लंबे समय तक हरी रहती हैं। इन फसलों की टहनियाँ एक जैसी नहीं होती हैं - ये हमेशा ब्लूबेरी में रेंगती रहती हैं, और ब्लूबेरी में ये सीधी और सीधी होती हैं। और अंत में, यह पर्णसमूह पर ध्यान देने योग्य है - ब्लूबेरी के पत्ते नुकीले सुझावों से संपन्न होते हैं और एक स्पष्ट अंडाकार आकार का दावा करते हैं, जबकि ब्लूबेरी के पत्ते कुंद किनारों से सुसज्जित होते हैं और बहुत अधिक गोल होते हैं।
जामुन एक दूसरे से कैसे भिन्न होते हैं?
ब्लूबेरी और ब्लूबेरी भी एक दूसरे से भिन्न होते हैं, और ये अंतर शाखाओं पर जामुन के स्थान से शुरू होते हैं। ब्लूबेरी शाखाओं पर, गहरे जामुन अकेले उगते हैं, और ब्लूबेरी शाखाओं पर जामुन शानदार गुच्छों के रूप में व्यवस्थित होते हैं। ब्लूबेरी बेरीज का आकार लघु सेब के समान है, इसके अलावा, वे सभी स्पष्ट पूंछ के साथ ताज पहनाए जाते हैं जो एक ताज की तरह दिखते हैं। और ब्लूबेरी में, जामुन का यह हिस्सा जले हुए ज्वालामुखी क्रेटर जैसा दिखता है, जो बीच में एक छोटी सी छड़ से सुसज्जित होता है। और ब्लूबेरी का आकार अधिक असामान्य, अण्डाकार है। आकार में भी अंतर हैं - एक नियम के रूप में, ब्लूबेरी ब्लूबेरी से लगभग दोगुने छोटे होते हैं। फसलों के नाम स्वयं उनके बीच के अंतर को इंगित करते हैं - ब्लूबेरी की विशेषता गहरे नीले, लगभग काले रंग की होती है, और ब्लूबेरी में एक नीला-नीला रंग होता है, इसके अलावा, उनके जामुन आमतौर पर काफी मोटी कोटिंग से ढके होते हैं। यदि आप जामुन काटते हैं, तो कट में ब्लूबेरी एक पके अनार के समान होगी, और ब्लूबेरी में थोड़ा हरा रंग के साथ पारदर्शी केंद्र होंगे। जामुन उठाते समय ब्लूबेरी को कुचलने के बाद, आप तुरंत नोटिस कर सकते हैं कि आपकी उंगलियां तुरंत एक चमकीले बैंगनी या नीले रंग में कैसे बदल जाती हैं, लेकिन ब्लूबेरी में बिल्कुल शुद्ध और पूरी तरह से रंगहीन रस होता है!
जामुन का स्वाद कैसा होता है?
ब्लूबेरी के स्वाद को समझने और महसूस करने के लिए, उन्हें किसी भी अन्य उत्पादों से अलग करने की सिफारिश की जाती है। और इस मामले में भी, सभी की भावनाएं बिल्कुल अलग होंगी! हालांकि, कई लोग इस बात से सहमत हैं कि ब्लूबेरी में एक मजबूत स्वाद होता है और ब्लूबेरी की तुलना में लगभग हमेशा मीठा होता है।
ब्लूबेरी के स्वाद के लिए, यह काफी हद तक इसके गूदे की विशेषताओं के कारण होता है, जो ज्यादातर मामलों में पानी की संरचना की विशेषता होती है। एक समृद्ध गहरे नीले रंग के प्राकृतिक रंगद्रव्य की अनुपस्थिति ब्लूबेरी को एक बहुत ही असामान्य अम्लता प्रदान करती है, जो बेहद सामंजस्यपूर्ण रूप से एक हल्के और विनीत मिठास के साथ मिलती है। ब्लूबेरी की कोशिश करने वाले लगभग सभी ने नोट किया कि इसके स्वाद में लिंगोनबेरी और करंट के नोट भी हैं। वैसे, ब्लूबेरी का पकना भी इसके स्वाद से निर्धारित करना आसान है - अगर इसे खाने के बाद मुंह में मीठा स्वाद नहीं आता है, तो जामुन को पकने की जरूरत है।
जामुन के फायदों के बारे में
ब्लूबेरी और ब्लूबेरी दोनों को विटामिन और अन्य उपयोगी यौगिकों का एक वास्तविक भंडार माना जाता है, और उनका व्यवस्थित उपयोग ऑन्कोलॉजी की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। यह कहना असंभव है कि कौन सा जामुन अधिक उपयोगी है, क्योंकि उनमें से प्रत्येक केवल इसमें निहित विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत लाभकारी गुणों से संपन्न है। ब्लूबेरी का दृष्टि पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य पर (यह घनास्त्रता और दिल के दौरे के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी एजेंट है), त्वचा पर (यह निराशाजनक शुद्ध घावों को भी ठीक करने की क्षमता से संपन्न है), पर आंतों की गतिविधि (यह दस्त के लिए विशेष रूप से अच्छा है, इसलिए इसमें फिक्सिंग गुणों का उच्चारण किया गया है), साथ ही साथ यकृत और अग्न्याशय पर (डॉक्टर अपने आहार में ब्लूबेरी को शामिल करने की सलाह देते हैं, यहां तक कि मधुमेह रोगियों के लिए भी)। और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट का एक पूरा परिसर रेडियोन्यूक्लाइड को पूरी तरह से हटाने में मदद करता है जो मानव शरीर से इसके लिए असुरक्षित हैं, जिससे घातक घातक ट्यूमर के गठन को रोका जा सकता है। हालांकि, बढ़े हुए विकिरण वाले क्षेत्रों में, ब्लूबेरी एकत्र करना किसी भी तरह से संभव नहीं है, क्योंकि वे सभी प्रकार के रेडियोधर्मी पदार्थों को सक्रिय रूप से अवशोषित और जमा करने की क्षमता से संपन्न हैं।
मधुमेह रोगियों के लिए ब्लूबेरी की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है - इसकी मदद से आप चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य कर सकते हैं और यहां तक \u200b\u200bकि दवाओं के प्रभाव को भी बढ़ा सकते हैं। और इन जामुनों में निहित सक्रिय पदार्थ रक्त वाहिकाओं का विस्तार करने और सामान्य रूप से स्मृति और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करने में मदद करते हैं!
क्या आपको ब्लूबेरी और ब्लूबेरी पसंद हैं? और आपको कितनी बार उन पर दावत देनी है?
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