मेडलर - एक आभारी साउथरनर

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

फल और जामुन, एक नियम के रूप में, पहले ठंड के मौसम से पहले काटा जाता है। लेकिन पदक के मामले में एक अपवाद बनाया गया है। जबकि पत्ते रहित शरद ऋतु के पेड़ सर्दियों की नींद की तैयारी कर रहे हैं, यह साउथनर अपनी फसल साझा करने के लिए तैयार है। हल्की ठंढ इसके फलों को और भी अधिक रस और स्वाद देगी। क्या हमारे अक्षांशों में ऐसा मूल, दक्षिणी पेड़ उगाना संभव है?

प्राचीन रोमन और यूनानियों पर विजय प्राप्त की

3000 साल पहले प्राचीन ग्रीक और रोमन सभ्यताओं में मेडलर की खेती की जाती थी। वह गौरवशाली Rosaceae परिवार से ताल्लुक रखती हैं। इस तथ्य के बावजूद कि मध्य युग में पौधों की नई प्रजातियों के उद्भव के कारण यह थोड़ा कम पूजनीय हो गया, आज फिर से इसका अत्यधिक सम्मान किया जाता है। इसकी सुंदरता, कोमल स्वभाव, सुगंधित, शहद वाले फूल, बहुत उपयोगी और पौष्टिक फलों के लिए इसकी सराहना की जाती है।

इस पर्णपाती पौधे की मातृभूमि धूप एशिया माइनर और काकेशस है। वहां इसे चिश्का कहा जाता है, स्पेन के लोग इसे निस्पेरो कहते हैं, और इजरायल इसे शासाकी कहते हैं। यह क्रीमिया और भूमध्यसागरीय देशों में सफलतापूर्वक उगाया जाता है। हालांकि, यह सॉथरनर सूखे और गंभीर ठंढ (-39 सी तक) दोनों का सामना कर सकता है। यदि आप दो सामान्य प्रकार के मेडलर - जर्मन और जापानी (लोकवा) के बीच चयन करते हैं - पहला खुले मैदान के लिए अधिक उपयुक्त है (किस्में - मोरोज़्को, कराडग, गोयटखोव्स्काया, सोचिन्स्काया)। और दूसरा - सदाबहार लोकवा - पूरी तरह से खिड़की पर जड़ लेता है। वह अधिक लाड़ प्यार और गर्मजोशी से प्यार करती है। हालांकि यह कभी-कभी मास्को क्षेत्र के बगीचों में पाया जाता है।

किसी भी मौसम में सुंदर

घर पर, मेडलर 8-9 मी तक बढ़ता है, लेकिन मध्य लेन में इसकी वृद्धि 5 मी से अधिक नहीं होती है। सभी प्रकार के परागण करने वाले कीट इसके सुंदर, पाँच पंखुड़ियों वाले, सफेद रंग के फूलों (4-5 सेमी के व्यास के साथ) में आते हैं। यह न केवल मेडलर के लिए, बल्कि बगीचे में अन्य पौधों के लिए भी उपयोगी है। कम सजावटी (लंबाई - 15 सेमी, चौड़ाई 4 सेमी तक) की पृष्ठभूमि के खिलाफ फूल गहरे हरे पत्ते और भी अधिक सुरुचिपूर्ण लगते हैं। पेड़ अपनी उपस्थिति से बगीचे के किसी भी अचूक हिस्से को रोशन कर सकता है और यहां तक कि बाड़ के साथ एक सुरम्य, मूल हेज भी बन सकता है।

अच्छी देखभाल के साथ, लाल-भूरे रंग के फल (2-3 सेमी के व्यास के साथ) सालाना और बड़ी मात्रा में दिखाई देते हैं। नीचे से उन्होंने बाह्यदल प्रकट किए हैं, और अंदर 3-4 बड़ी, तिरछी हड्डियाँ हैं। फसल को आमतौर पर बाकी फलों की तुलना में बाद में काटा जाता है - अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में (पहली ठंढ की शुरुआत के साथ)। फलों को पहले लेने की अनुमति है - फिर उन्हें सर्दियों के लिए संग्रहीत किया जाएगा। पका हुआ पदक महीन झुर्रियों और दरारों से ढका होता है। पहली ठंढ के बाद, वे मात्रा में थोड़ा खो देते हैं, लेकिन वे एक अद्वितीय मीठे-खट्टे स्वाद से भर जाते हैं। लेकिन उनका मुख्य लाभ पोषक तत्वों का एक अनूठा सेट है जो पाचन, आंत्र समारोह में सुधार करता है और रेडियोधर्मी तत्वों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है। इनसे सभी प्रकार के जैम, पेस्टिल्स, मुरब्बा, कॉम्पोट और मैरिनेड तैयार किए जाते हैं।

बीजों का परिशोधन उनके विकास को तेज करता है

मेडलर के प्रजनन के बीज और वानस्पतिक तरीके दोनों ही बहुत जटिल और लंबे होते हैं। उनमें से पहला मध्य अक्षांश के निवासियों के लिए अधिक उपयुक्त है, क्योंकि पत्थर से मेडलर कटिंग की तुलना में अधिक ठंढ-प्रतिरोधी होगा। लेकिन आपको स्प्राउट्स के लिए 3 साल तक इंतजार करना होगा। लेकिन अगर हड्डियों को ठीक से स्कार किया जाता है, तो मेडलर तेजी से बढ़ेगा। ऐसा करने के लिए, पहले साधारण सैंडपेपर का उपयोग करें, जिसके साथ हड्डियों को मिटा दिया जाता है, फिर उन्हें तीन दिनों तक पानी में भिगोया जाता है, और तैरती हुई हड्डियों को फेंक दिया जाता है। उसके बाद, आपको 5 घंटे तक सूखने और सल्फ्यूरिक घोल (प्रति लीटर पानी - एक चम्मच सल्फ्यूरिक एसिड) में स्नान करने की आवश्यकता है।अच्छी तरह से धुले और सूखे बीजों को गीले चूरा, पीट या रेत में 3-4 महीने के लिए ठंडी और अंधेरी जगह (रेफ्रिजरेटर, तहखाने की साइड शेल्फ) में रखकर प्रक्रिया पूरी की जाती है। अंकुर 20-22 C ताप से कम नहीं के तापमान पर उगाए जाते हैं।

ग्राफ्ट करना आसान

हरी कलमों द्वारा प्रचार भी संभव है। रोपण सामग्री फूल अवधि के दौरान प्राप्त की जाती है। फिर युवा अंकुरों को गीली रेत में दबा दिया जाता है और उन्हें सीधे धूप से बचाने के लिए एक डार्क फिल्म या पेंट ग्लास से ढक दिया जाता है। जमीन में रोपण से पहले, कटिंग को लकड़ी की राख (1 गिलास प्रति लीटर) के साथ एक रचना में डुबोया जाता है।

फिर भी, पदक को वश में करने के सबसे आसान और सबसे प्रभावी तरीकों में से एक है टीका लगवाना। इसके लिए इसके अन्य फल परिवार उपयुक्त हैं - क्विन, बौना नाशपाती, पहाड़ की राख, नागफनी, आदि। ग्राफ्टिंग विधि के बाद, पौधा बेहतर बढ़ता है और जल्दी फल देता है। लेकिन बागवानों में से एक इस सॉथरनर को जड़ चूसने वालों के साथ पुन: पेश करता है, उन्हें शरद ऋतु के रोपण से पहले अलग करता है। ऐसे में गर्म मिट्टी और अच्छे मौसम की जरूरत होती है।

मेडलर की देखभाल न्यूनतम है: छंटाई, खिलाना, पानी देना। उर्वरक के रूप में, यह साधारण खाद के लिए विशेष रूप से आभारी है। उसके पास कोई विशेष और दुर्भावनापूर्ण कीट या बीमारियां नहीं हैं।