Hyssop . का ईथर

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

hyssop के जलवायु प्रतिरोध के बावजूद, यह अक्सर हमारे बगीचों में नहीं पाया जाता है। हालाँकि, यह संस्कृति बहुत उपयोगी और दिलचस्प है। वह न केवल आपके बिस्तरों को प्यारे फूलों से सजाएगी, बल्कि बगीचे को एक अनूठी हर्बल-मसालेदार सुगंध से भी भर देगी। इसके अलावा, hyssop अपने औषधीय और कॉस्मेटिक गुणों के लिए जाना जाता है।

सुगंधित और स्वस्थ

Hyssop दक्षिणी भूमध्यसागरीय देशों से आया था। प्रकृति में, रूस के क्षेत्र में, यह व्यावहारिक रूप से नहीं होता है। वह सूरज और गर्म हवा से प्यार करता है। अगर आप इसके तने और पत्तियों को चबाते हैं, तो आपके मुंह में एक सुखद गर्माहट महसूस हो सकती है। इसका स्वाद कड़वा और तीखा होता है और यह मसाला (ताजा और सूखा दोनों) के रूप में बहुत अच्छा है। यह विशेष रूप से फलियों से बने व्यंजन (बीन सूप, मटर पुलाव, आदि के लिए) और विभिन्न सलाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसका उपयोग अक्सर सब्जियों की कटाई के लिए किया जाता है - खीरा, टमाटर, तोरी, आदि।

इसके छोटे फूल परागण करने वाले कीड़ों को अच्छी तरह आकर्षित करते हैं, क्योंकि वे सुगंधित और मधुर होते हैं। Hyssop अपने आवश्यक तेल गुणों के लिए भी प्रसिद्ध है। दक्षिणी देशों में इससे बहुत ही सुगन्धित तेल प्राप्त होता है, जिसका प्रयोग इत्र और सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है। और लोक चिकित्सा ने प्राचीन काल से औषधीय पौधों की सूची में hyssop को शामिल किया है। यह श्वसन रोगों (अस्थमा सहित) के लिए और पाचन विकारों के मामले में जठरांत्र संबंधी वनस्पतियों के सामान्यीकरण के लिए एक expectorant के रूप में उपयोगी है। यह घावों को भरने में मदद करता है और आमवाती दर्द से राहत देता है।

ठंढ तक खिलता है

यह बारहमासी पौधा लेबियेट परिवार का है। चार किनारों वाला इसका सीधा तना 70-80 सेमी ऊंचाई तक पहुंचता है। उन पर आयताकार-अंडाकार पत्ते विपरीत स्थित होते हैं और दो रंग होते हैं: नीचे - ग्रे-हरा, और ऊपर - गहरा हरा। ऊपरी पत्तियों के कोने में तनों की युक्तियों पर, नीले, सफेद या गुलाबी मामूली फूल काफी घने होते हैं। उनके कोरोला कुछ हद तक एक सुअर के कलंक की याद दिलाते हैं, इसलिए वनस्पति संस्कृति का नाम - आखिरकार, ग्रीक से "सुअर का चेहरा" के रूप में hyssop का अनुवाद किया जाता है। मूल रूप से, तीन किस्मों की खेती की जाती है, जिन्हें फूलों के रंग के लिए नामित किया गया है: गुलाबी, नीला और सफेद। ब्लू हाइसॉप अक्सर हमारे बगीचों में पाया जाता है।

यह अद्भुत जड़ी बूटी जून के मध्य में खिलती है और लगभग अक्टूबर, या नवंबर तक (यदि कोई ठंढ नहीं है) मुरझाती नहीं है। पौधे के सभी भागों में एक मजबूत हर्बल-मसालेदार सुगंध होती है। हालांकि, तनों और पत्तियों की तुलना में पुष्पक्रम से अधिक आवश्यक तेल प्राप्त किया जाता है।

सूखे और पाले दोनों के लिए तैयार

इसे एक बार स्थायी स्थान पर लगाने के बाद, आप 5-10 वर्षों तक hyssop का आनंद ले सकते हैं। उसके बाद, एक नियम के रूप में, इसे नए शूट के साथ नवीनीकृत किया जाता है। औसतन, आपकी साइट पर 4-5 झाड़ीदार पौधे होना काफी है, यदि इसके व्यापक और बड़े पैमाने पर उपयोग की योजना नहीं है। देखभाल में, वह नम्र और निंदनीय है। लेकिन चूंकि यह "दक्षिणी रक्त" की संस्कृति है, इसलिए धूप, गर्म और मध्यम आर्द्र स्थानों में जड़ लेना बेहतर होता है। समय-समय पर ढीलापन और निराई-गुड़ाई करने से ही उसे लाभ होगा।

Hyssop सूखे या ठंढ से डरता नहीं है। इसलिए, यह मध्य रूस में भी अच्छी तरह से जड़ें जमा लेता है। हालांकि, अगर सर्दी बर्फीली नहीं है, तो उसके लिए आश्रय वांछनीय है। और शुष्क गर्मी में आप इसे 2-3 बार पानी दे सकते हैं। गिरावट तक, जैविक उर्वरक (साधारण मुलीन) (2.5 किग्रा प्रति 1m2), पोटेशियम नमक (10g प्रति 1m2) और सुपरफॉस्फेट (25g 1m2) आमतौर पर hyssop उद्यान में लगाया जाता है। फिर मिट्टी को 30-40 सेमी तक खोदा जाता है।

पुराना, अधिक उत्पादक

Hyssop को बीज, कटिंग और झाड़ी को विभाजित करके प्रचारित किया जाता है। पौधे को शुरुआती वसंत में बोया जाता है, जैसे ही मिट्टी 50x50 सेमी की दूरी पर और 1 सेमी तक की गहराई तक गर्म हो जाती है।औसतन 1, 5-2 सप्ताह में अंकुर दिखाई देते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, hyssop भी शरद ऋतु में बोया जाता है। रोपण के एक वर्ष बाद, पौधे को यूरिया (10 ग्राम प्रति 1 मी 2) के साथ खिलाना उपयोगी होता है। यदि गर्मी धूप और गर्म है, और hyssop देखभाल अच्छी है, तो यह पहले वर्ष में फसल के साथ खुश कर सकता है। लेकिन, एक नियम के रूप में, बाद के वर्षों में वह शुरू से ही अधिक उपजाऊ है।

बढ़ते मौसम में तेजी लाने के लिए और ठंडे वसंत और गर्मियों में, hyssop को रोपाई द्वारा सबसे अच्छा प्रचारित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, इसे मार्च की शुरुआत में खिड़कियों पर या ठंडे ग्रीनहाउस में बक्से में बोना चाहिए। जैसे ही तने पर 5-6 पत्ते दिखाई देते हैं, अंकुरों को उनके स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सकता है, जिससे उन्हें नियमित रूप से पानी मिलता रहता है। इस विधि से पहले वर्ष में फूल खिलते हैं। लेकिन इसकी झाड़ियों को विभाजित करके पौधे का प्रचार करना और भी तेज है, जो शुरुआती वसंत में किया जाता है। डेलेंकी को मदर प्लांट की तुलना में अधिक गहरा लगाया जाना चाहिए।

एक मसाला के रूप में, hyssop की पत्तियों और तनों को पूरे गर्मियों में काटा जा सकता है, लेकिन औषधीय प्रयोजनों के लिए इसे जून की शुरुआत में फूल आने से पहले काट दिया जाता है। फिर वे इसे एक अंधेरे कमरे में सुखाते हैं और इसे ठंडी और हवादार जगह पर स्टोर करते हैं। सभी औषधीय गुणों में से अधिकांश उपजी के ऊपरी भाग में होते हैं। यदि आपको hyssop आवश्यक तेल प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो आपको इसे केवल दूसरे वर्ष में बड़े पैमाने पर फूलों की अवधि के दौरान एकत्र करने की आवश्यकता है।