छाया में कौन सी सब्जियां उगाई जा सकती हैं?

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

किसी भी बगीचे में प्रकाश और छायांकित क्षेत्र होते हैं जो दिन के दौरान बदल सकते हैं। हालांकि, कुछ क्षेत्र हमेशा धूप से भरे रहते हैं, जबकि अन्य लगातार छाया में रहते हैं। इसके अलावा, यह छाया अक्सर बगीचे में स्थित संरचनाओं से गिरती है। ऐसे में काली मिर्च, तोरी और टमाटर जैसी फसलों को छायांकित अंधेरे क्षेत्रों में नहीं लगाना चाहिए। लगभग सभी अन्य सब्जियां, कुछ नियमों के अधीन, गर्मियों के निवासियों को एक उत्कृष्ट फसल प्रदान करेंगी।

क्या सूरज की रोशनी पौधों के लिए अच्छी है?

जड़ वाली फसलें जैसे कि गाजर, चुकंदर और अन्य पौधे अच्छी रोशनी और गर्मी के बहुत शौकीन होते हैं। इस स्थिति में, सब्जियां बड़ी और रसदार निकलेगी। लेकिन खेती के दौरान उनके लिए अनुकूल बढ़ती परिस्थितियों का निर्माण करना आवश्यक होगा। हरी सब्जियां और पौधे छाया में बहुत अच्छे लगते हैं - गोभी, सलाद पत्ता, खीरा, मूली, सरसों, पालक। इन सभी फसलों को बगीचे के छायांकित क्षेत्रों में सुरक्षित रूप से लगाया जा सकता है। इस क्रिया का मुख्य लाभ समय की बचत है, क्योंकि छाया में नमी अधिक समय तक बनी रहती है, जिसका अर्थ है कि पानी की आवश्यकता कम होगी। यहां प्याज और लहसुन की शूटिंग नहीं होगी, जिसे एक महत्वपूर्ण लाभ भी माना जा सकता है।

आंशिक छाया में, बैंगन बहुत अच्छा लगता है, इस तथ्य के बावजूद कि वे अक्सर दक्षिणी क्षेत्रों में उगाए जाते हैं। आप यहां खीरा या मक्का भी लगा सकते हैं। छायांकित क्षेत्र में ठंडी जलवायु के मामले में, बिस्तरों या झाड़ियों को रात में एक काता के साथ कवर करें। यह स्थिति बिस्तरों के अंदर नमी और गर्मी बनाए रखने में मदद करेगी।

मामले में जब छाया बहुत बड़ी और अंधेरा होती है, तो आप लटके हुए, लंबवत रूप से व्यवस्थित बेड का उपयोग करके मूली उगा सकते हैं। इस स्थिति में, वसंत बारहमासी फसलों के साथ बीट लगाने की सिफारिश की जाती है, जो गर्मी के मौसम में जमीन में गहराई तक चली जाएगी। छाया में एक पौधे को दूसरे पौधे से बदलना किसी भी स्थिति में हो सकता है।

छाया में बीट और गोभी उगाना

इस घटना में कि एक छायांकित क्षेत्र में पर्याप्त रूप से बड़ा क्षेत्र है, बीट को सबसे सरल बेड में लगाया जाना चाहिए, इसके अलावा, पूर्व से पश्चिम की दिशा का चयन करना चाहिए। यदि पौधे में प्रकाश की कमी है, तो पूर्व में स्थित फसलें सुबह इसे अवशोषित कर लेंगी। यह राशि दोपहर के समय फसलों के विकास के लिए पर्याप्त है। इसी तरह से किसी भी तरह की पत्ता गोभी की रोपाई की जा सकती है. लेकिन ब्रोकोली विशेष रूप से स्पष्ट है। इसे प्रकाश की अनुपस्थिति या इसके प्रसार में भी लगाया जा सकता है। बहुत नम जमीन में फूल गोभी बहुत अच्छी तरह से काम करती है। हालांकि, इस अवधि के दौरान, पौधे के बगल में बहुत सारे खरपतवार बन जाते हैं। इसलिए, गर्मी के निवासी को नियमित रूप से ऐसे बिस्तरों की निराई करनी होगी।

फाइटोनसाइड्स के लिए छाया

प्याज उगाने के लिए सबसे अनुकूल क्षेत्र छायांकित क्षेत्र होगा। इस सब्जी को लगातार और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता नहीं होती है, जुलाई के महीने में शूटिंग शुरू नहीं होती है, जो अक्सर बहुत धूप और शुष्क क्षेत्रों में उगाई जाने पर देखी जाती है। पूरे गर्मी के मौसम में छाया में साग अच्छी तरह से विकसित हो सकता है। लहसुन भी समान परिस्थितियों में अच्छी तरह से बढ़ता है, हालांकि इसकी अपनी विशेषताएं हैं। इस सब्जी को प्रचुर मात्रा में पानी और नियमित वेंटिलेशन की आवश्यकता होती है।

हरियाली और छाया

कई पाक जड़ी-बूटियाँ, अधिक सटीक रूप से, इसकी लगभग सभी किस्में, विशेष रूप से, लेट्यूस, अजवाइन, पुदीना और अन्य, आंशिक छाया में सबसे अच्छी होती हैं। यहां साग हमेशा एक नाजुक स्वाद और एक स्पष्ट सुखद सुगंध प्राप्त करता है। इसके अलावा, जब आप कटाई करते हैं, तो आप देखेंगे कि साग मजबूत और कुरकुरा होता है। ये जड़ी-बूटियां आपके खाने का स्वाद बढ़ा देती हैं। ग्रीन्स सूरज की रोशनी से प्यार करते हैं, लेकिन एक विसरित रूप में। बड़ी मात्रा में पानी के साथ पतला और पानी देना उसकी देखभाल के लिए मुख्य शर्तें मानी जाती हैं। इस कारण ऐसी फसलों को उगाने के लिए अर्ध-छायांकित क्षेत्रों का चयन एक अनुकूल कारक होगा।

किसी विशेष फसल को छाया में लगाते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?

सबसे पहले, छाया में बगीचे और सब्जियों की फसल उगाते समय निवास क्षेत्र का विशेष महत्व है। वह छाया में या प्रकाश में सब्जियों और फलों के लिए सही बढ़ती परिस्थितियों के लिए विभिन्न समायोजन कर सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ क्षेत्रों में ठंड और नमी बनी रहती है, जबकि अन्य में, इसके विपरीत, गर्म और शुष्क मौसम। यह सब उन फसलों को चुनते समय एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जिन्हें आप साइट पर लगाना चाहते हैं।

दूसरे, यह प्रकाश की मात्रा पर भी ध्यान देने योग्य है। पूरी तरह से छायांकित क्षेत्र हैं (एक वनस्पति उद्यान या बगीचे में संरचनाओं से छाया) या आंशिक छाया (जब सूरज दिन के पहले भाग में एक तरफ होता है, और दूसरा दूसरी तरफ)। तीसरा, प्रकाश की गुणवत्ता हमेशा भिन्न होती है। यह अनुपस्थित-दिमाग वाला, पूर्ण या पूरी तरह से अनुपस्थित हो सकता है।