2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
जटोबा (लैटिन हाइमेनिया कौरबारिल) - फलियां परिवार से संबंधित एक लकड़ी का पौधा, जिसे अक्सर हैटोबॉय कहा जाता है।
विवरण
इसकी ऊंचाई अक्सर चालीस मीटर तक पहुंच जाती है। और इस संस्कृति में असामान्य रूप से विस्तृत मुकुट और सीधे बेलनाकार चड्डी भी हैं। इसके युवा अंकुर कई भूरे बालों से घने होते हैं। खुरदरी चमड़ी वाली पत्तियाँ नीचे मैट और ऊपर चमकदार होती हैं। उन्हें एक जटिल संरचना की विशेषता है: प्रत्येक पत्ती दो पत्तियों से बनती है - नुकीले और चौड़े दांतों वाले, और उनकी लंबाई सात से आठ सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है।
छोटे सफेद फूल जो पर्याप्त रूप से लंबे पुष्पगुच्छों में एकत्रित होते हैं (कभी-कभी ऐसे पुष्पगुच्छों की लंबाई पंद्रह सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है) में पांच पंखुड़ियां और समान संख्या में भूरे-हरे रंग के बाह्यदल होते हैं।
यतोबा के फल सेम होते हैं, जिनकी औसत लंबाई पंद्रह सेंटीमीटर होती है। सभी फलियाँ अलग-अलग गोले में संलग्न होती हैं, जो परिपक्व होने के साथ-साथ लकड़ी की हो जाती हैं और एक विशिष्ट गहरे भूरे रंग का अधिग्रहण करती हैं। प्रत्येक फल के अंदर एक से छह बीज होते हैं, जो या तो अण्डाकार या गोलाकार हो सकते हैं। प्रत्येक बीज के अंदर छोटे सफेद दाने होते हैं, और बाहर की तरफ वे लाल-भूरे रंग के मोटे गोले से ढके होते हैं। इसके अलावा, सभी बीज पीले-हरे रंग के पाउडर के गूदे से घिरे होते हैं। यह गूदा बहुत पौष्टिक माना जाता है, क्योंकि इसमें प्रभावशाली मात्रा में स्टार्च होता है। इसका स्वाद मीठा होता है, लेकिन इस गूदे से बहुत अप्रिय गंध आती है। और स्वाद ही कुछ हद तक मिल्क पाउडर के स्वाद की याद दिलाता है।
कहाँ बढ़ता है
जटोबा स्वाभाविक रूप से कई मध्य अमेरिकी और दक्षिण अमेरिकी राज्यों (उदाहरण के लिए, ब्राजील में) में बढ़ता है। कभी-कभी यह वेस्ट इंडीज में पाया जा सकता है। इन देशों में, जतोबा को अक्सर ब्राजील या दक्षिण अमेरिकी बेर या चेरी कहा जाता है, हालांकि, इसका बेर या चेरी से कोई संबंध नहीं है, क्योंकि यह पूरी तरह से अलग परिवार से संबंधित है।
आवेदन
जटोबा को ताजा या पका कर खाया जा सकता है। लुगदी का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है - न केवल बेकरी उत्पाद, बल्कि कुछ अन्य व्यंजन भी इससे तैयार किए जाते हैं। और कुचले हुए गूदे को पानी के साथ मिलाकर एक बहुत ही अजीबोगरीब मादक पेय (किण्वन द्वारा) प्राप्त किया जाता है।
आश्चर्यजनक रूप से सुंदर मुकुट जतोबा को एक बहुत ही सजावटी संस्कृति बनाता है, और इसकी लकड़ी का उपयोग उच्च गुणवत्ता वाले लकड़ी के फर्श, फर्नीचर, सीढ़ियों, खेल उपकरण और कई प्रकार की बढ़ईगीरी के निर्माण के लिए किया जाता है। ऐसी लकड़ी उत्कृष्ट रूप से ड्रिल, पॉलिश और आरी है, और सामान्य तौर पर यह लगभग किसी भी बढ़ईगीरी के काम के लिए उपयुक्त है। यह विशेष रूप से बढ़ई, कैबिनेट निर्माता और जहाज निर्माता द्वारा सराहना की जाती है। वैसे, छतों के निर्माण के लिए लकड़ी का उपयोग करना काफी स्वीकार्य है, हालांकि, इस मामले में, यह टूटने का खतरा हो सकता है।
जीवन की प्रक्रिया में, फलों के पेड़ एनीमे के नारंगी राल का स्राव करते हैं - हवा में बहुत लंबे समय तक ऑक्सीकरण होने के कारण, यह राल एक द्रव्यमान में बदल जाता है जो एम्बर के समान दिखता है। सच है, इसके लिए असामान्य पेड़ों को लाखों साल लगते हैं। राल इतना चिपचिपा होता है कि इसमें गलती से पकड़ा गया कोई भी कीट हमेशा के लिए उसमें समा जाता है। यह इस राल और कीड़ों के लिए धन्यवाद है जो समय-समय पर इसमें गिरते हैं कि वैज्ञानिक न केवल खुद के लंबे समय तक अस्तित्व को साबित करने में कामयाब रहे, बल्कि सबसे विविध कीड़ों की एक महान विविधता भी है।
मतभेद
Iato की संरचना में ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें उच्च स्तर की एलर्जी होती है, इसलिए, इसका उपयोग करते समय, यह सावधान रहने के लिए चोट नहीं करता है।
