एक प्रकार का पौधा

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लेमनग्रास (लैटिन सिंबोपोगोन) - ब्लूग्रास परिवार, या अनाज के शाकाहारी पौधों की एक प्रजाति। अन्य नाम शटलबर्ड, लेमनग्रास, लेमनग्रास, सिट्रोनेला, सिम्पोगोन या लेमनग्रास हैं। जीनस में लगभग 55 प्रजातियां शामिल हैं जो स्वाभाविक रूप से गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ती हैं। लेमनग्रास उत्तरी अफ्रीका का मूल निवासी है। आज पौधे की व्यापक रूप से जॉर्जिया, इटली, अफ्रीका, भारत, चीन, ताजिकिस्तान, उजबेकिस्तान, मंगोलिया के साथ-साथ दक्षिण अमेरिका के देशों में खेती की जाती है।

संस्कृति के लक्षण

लेमनग्रास एक लंबा बारहमासी मसालेदार-सुगंधित पौधा है जो 1, 5-2 मीटर तक ऊँचा होता है। पत्तियाँ हल्की हरी, लंबी, संकरी-रैखिक, सख्त, सिरे पर नुकीली होती हैं, उनके साथ काम करते समय आप आसानी से खुद को काट सकते हैं। पत्तियों को एक प्रकार के वॉल्यूमेट्रिक गुच्छों में एकत्र किया जाता है। फूल अगोचर होते हैं, घबराहट वाले पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं। सभी हवाई पौधों के हिस्सों में नींबू की सुखद सुगंध होती है।

बढ़ती स्थितियां

लेमनग्रास ढीली, हल्की, जल निकासी वाली, थोड़ी अम्लीय मिट्टी को तरजीह देता है। रेतीली दोमट, पौष्टिक, नम मिट्टी जिसमें ह्यूमस की पर्याप्त परत होती है, इष्टतम होती है। आप दलदली मिट्टी पर फसल उगा सकते हैं, लेकिन यह लवणीय मिट्टी को स्वीकार नहीं करती है। बगीचे में स्थान धूपदार है, ठंडी हवाओं से सुरक्षित है। इस तथ्य के बावजूद कि लेमोग्रास अपनी तीव्र वृद्धि से प्रतिष्ठित है, यह बड़े क्षेत्रों को भरने में सक्षम नहीं है। खिड़की पर गमलों और अन्य कंटेनरों में लेमनग्रास उगाना मना नहीं है।

बढ़ने की सूक्ष्मता

एक संस्कृति को अंकुर के रूप में विकसित करने की सिफारिश की जाती है। पौष्टिक नम मिट्टी के साथ विशेष कंटेनरों में बीज बोए जाते हैं। बोने की गहराई 0.5 सेमी है। रोपाई के उभरने से पहले, फसलों को प्लास्टिक की चादर या कांच से ढक दिया जाता है, नियमित रूप से पानी पिलाया और प्रसारित किया जाता है। इष्टतम कमरे का तापमान 20-22C है। लेमनग्रास के पौधे मई के बिसवां दशा में खुले मैदान में लगाए जाते हैं, लेकिन ठंढ का खतरा टलने के बाद ही।

रोपण के बाद, पौधों को पानी पिलाया जाता है, और आसपास की मिट्टी को पिघलाया जाता है। मल्च लेमोग्रास की जड़ों को निरंतर नमी प्रदान करेगा और माली को निरंतर खरपतवार नियंत्रण से राहत देगा। ठंडी सर्दियों वाले क्षेत्रों में, लेमनग्रास को वार्षिक रूप में उगाया जाता है, लेकिन यदि आप एक बारहमासी झाड़ी रखना चाहते हैं, तो आप एक कंटेनर में कल्चर लगा सकते हैं और इसे सर्दियों के लिए एक गर्म कमरे में ला सकते हैं। लेमनग्रास के बर्तनों के तल में छेद होने चाहिए।

देखभाल

नरम वर्षा जल या बसे हुए नल के पानी का उपयोग करके समय पर पानी देना। आवश्यकतानुसार निराई और ढीलापन। शीर्ष ड्रेसिंग वार्षिक है। जटिल खनिज और जैविक उर्वरक वसंत और शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। कीटों से संस्कृति बहुत कम प्रभावित होती है, क्योंकि इसमें एक स्पष्ट सुगंध होती है।

प्रयोग

लेमनग्रास सीधे सुगंधित जड़ी बूटियों में से एक है जिसमें हल्के बादाम के नोटों के साथ एक सुखद खट्टे सुगंध है। पौधों के तनों का उपयोग स्टॉज और सूप के लिए मसाले के रूप में किया जाता है। लेमनग्रास पेपरिका और धनिया के साथ पूरी तरह से मिक्स हो जाता है।

लेमनगैस का उपयोग सजावटी संस्कृति के रूप में भी किया जाता है। कम उगने वाले वार्षिक और बारहमासी फूलों के लिए पौधा एक उत्कृष्ट विपरीत पृष्ठभूमि होगा। लेमनग्रास कान और अरंडी के तेल के पौधों के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से मिश्रित होगा।

लेमनग्रास ने फार्माकोलॉजी और उद्योग को नहीं बख्शा है। चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, पौधे का उपयोग जिगर को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ करने, अग्न्याशय, जठरांत्र संबंधी मार्ग और गुर्दे के उपचार के लिए तैयारियों के निर्माण के लिए किया जाता है। लेमनग्रास से प्राप्त आवश्यक तेल में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। इत्र और अरोमाथेरेपी उद्योगों में भी संस्कृति का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

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