2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
चंपेडक (lat. Artocarpus champeden) शहतूत परिवार से एक लकड़ी के फल की फसल है, जो ब्रेडफ्रूट, कटहल और मारंग के साथ घनिष्ठ जैविक संबंध रखने में सक्षम है।
विवरण
चेम्पेडक एक सदाबहार पेड़ है जो अठारह मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। वैसे, ऐसी ऊंचाई केवल खेती वाले पेड़ों की विशेषता है, और जंगली नमूने पैंतालीस मीटर तक बढ़ सकते हैं।
चेपेडक के अंडाकार फल अत्यधिक गाढ़े पेटीओल्स पर स्थित होते हैं। उनकी चौड़ाई औसतन पंद्रह सेंटीमीटर है, और उनकी लंबाई पच्चीस से पैंतालीस सेंटीमीटर तक भिन्न हो सकती है। पके फल एक बहुत ही सुखद और एक ही समय में काफी मजबूत सुगंध के साथ-साथ एक आकर्षक पीले-भूरे रंग का भी दावा करते हैं। फल के चिपचिपे छिलके में थोड़ी मात्रा में चिपचिपा लेटेक्स होता है। मीठे और आश्चर्यजनक रूप से रसदार गूदे के लिए, इसकी एक बहुत ही नाजुक बनावट है और यह गहरे पीले रंग के गहरे रंग में रंगा हुआ है। और चैंपियन के अंदरूनी हिस्सों को कई स्वतंत्र खंडों में बांटा गया है, और प्रत्येक खंड में एक हड्डी होती है जिसे आसानी से लुगदी से अलग किया जा सकता है। उपरोक्त सभी केवल सांस्कृतिक रूपों पर लागू होते हैं - जंगली फल अक्सर खट्टे होते हैं और गंध नहीं करते हैं।
एक नियम के रूप में, फलों का पकना जून से अगस्त की अवधि में होता है, जबकि चंपेडक लंबे समय तक पकता है - 94 से 105 दिनों तक। इस विदेशी फल को खरीदते समय, आपको इसकी सुगंध और कोमलता पर ध्यान देना चाहिए - फल जितने अधिक सुगंधित और नरम होते हैं, उतने ही अच्छे होते हैं।
कहाँ बढ़ता है
चेम्पेडक मलेशिया का मूल निवासी पौधा है, जहाँ इसे सम्मानपूर्वक "चैंपियन" कहा जाता है। यह भी मुख्य रूप से वहीं उगाया जाता है। इसके अलावा, थाईलैंड, ब्रुनेई और इंडोनेशिया के क्षेत्र में चैंपियन के रोपण को देखना संभव है, और आप इस संस्कृति को समुद्र तल से 1300 मीटर की ऊंचाई पर मिल सकते हैं।
आवेदन
Champedac का गूदा ताजा और तला हुआ दोनों तरह से बहुत अच्छा होता है। यह स्वादिष्ट फलों का सलाद, मांस के लिए उत्कृष्ट साइड डिश और स्वादिष्ट मिठाइयाँ भी बनाता है। इस संस्कृति के बीज भोजन के लिए भी उपयुक्त होते हैं।
पके फलों को अपने हाथों से खोलना बहुत आसान है - आपको बस फल के अलग-अलग सिरों को खींचने की जरूरत है, जैसे कि इसे फाड़ना। वैसे, चंपेडक एक बहुत ही संतोषजनक फल है, क्योंकि इसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम गूदे (आलू की तरह) के लिए 117 किलो कैलोरी है। ये फल बी विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन और कई प्रकार के उपयोगी माइक्रोलेमेंट्स से भरपूर होते हैं। चेम्पेडक एक उत्कृष्ट सामान्य सुदृढ़ीकरण प्रभाव और हृदय और तंत्रिका तंत्र दोनों पर अत्यंत लाभकारी प्रभाव डालने की क्षमता समेटे हुए है। इस फैंसी फल के साथ, आप स्पष्ट रूप से पाचन में सुधार कर सकते हैं और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली, दांतों, जोड़ों और हड्डियों को मजबूत कर सकते हैं।
चैंपियन मूत्र पथ के रोगों से पीड़ित लोगों के लिए भी उपयोगी है। यह व्यापक रूप से नींद और मनोदशा में सुधार के साथ-साथ कुछ विक्षिप्त स्थितियों और अवसाद के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है - सभी पदार्थों के लिए धन्यवाद जो मस्तिष्क की गतिविधि को सामान्य करने में मदद करते हैं। वैसे, यदि आप अतिसक्रिय बच्चों को चैंपियन देते हैं, तो वे अधिक शांत व्यवहार करना शुरू कर देंगे।
और उच्च पोटेशियम सामग्री चंपेडक को न केवल न्यूरोटिक विकारों के लिए, बल्कि दिल की विफलता, ड्रॉप्सी, उच्च रक्तचाप के साथ-साथ गुर्दे की एडिमा और कार्डियक एटियलजि के एडिमा के लिए एक अपूरणीय उपाय बनाती है। अन्य बातों के अलावा, फल का गूदा अपने नाजुक रेचक प्रभाव के लिए भी प्रसिद्ध है, जो इसे कब्ज से परेशान हर किसी के लिए एक उत्कृष्ट सहायक बनाता है।
यह फल त्वचा पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है, इसकी कोशिकाओं के अध: पतन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और इसे चिकना और अधिक लोचदार बनाने में मदद करता है।
मतभेद
Champedac के अत्यधिक उपयोग से उनींदापन और उदासीनता हो सकती है, इसलिए इसे ड्राइविंग करने वाले सभी लोगों को अत्यधिक सावधानी के साथ इस्तेमाल करना चाहिए। इसके अलावा, इस फल में ऐसे पदार्थ होते हैं जो एलर्जी पैदा कर सकते हैं।
