2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
लार्डिज़बाला (lat. Lardizabala) - लार्डिज़बल परिवार से मोनोटाइपिक संस्कृति।
विवरण
लार्डिज़बाला एक सदाबहार बारहमासी है जिसकी खेती अपने अद्भुत खाद्य फलों के लिए की जाती है। यह एक लियाना है, जिसकी लंबाई साढ़े तीन मीटर तक पहुंच सकती है। इस पौधे की पत्तियाँ चमड़े की, अविश्वसनीय रूप से चमकदार और चमकीले हरे रंग की होती हैं।
युवा प्ररोहों के डंठल शाकाहारी और बहुत नरम होते हैं, लेकिन कुछ समय बाद वे लकड़ी के और सख्त हो जाते हैं।
लार्डिज़बाला के फूलों की विशेषता गहरे बैंगनी, लगभग काले रंग की होती है। वैसे, वे न केवल एकरस, बल्कि द्विअर्थी भी हो सकते हैं। मादा फूलों का आकार दस से सोलह मिलीमीटर और नर फूलों का आकार सात से आठ तक होता है। और इस पौधे के फल मांसल और बेहद मीठे गूदे के साथ सॉसेज जैसे गहरे बैंगनी रंग के जामुन होते हैं, जिनकी लंबाई पांच से आठ सेंटीमीटर तक होती है। प्रत्येक फल के अंदर अनियमित आकार के बीज पाए जा सकते हैं। एक नियम के रूप में, उनका आकार लगभग एक सेंटीमीटर है।
कहाँ बढ़ता है
लार्डिज़बाला चिली और पेरू की मूल निवासी एक शानदार बेल है। फिलहाल, इस संस्कृति का वितरण क्षेत्र उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों को कवर करता है। उन्हें दक्षिण अमेरिका और एशिया के देशों में पहचान मिली। और उपरोक्त सभी देशों के बाहर, यह फल अभी भी व्यावहारिक रूप से अज्ञात है।
आवेदन
लार्डिज़बाला के खाने योग्य जामुन लंबे समय से न केवल कच्चे, बल्कि उबले हुए भी खाए जाते हैं। कुछ परिचारिकाएं उसे सुखाती भी हैं। इसके अलावा, इससे कॉम्पोट या जैम बनाया जाता है, साथ ही सभी प्रकार के सॉस तैयार किए जाते हैं और फलों के सलाद की एक विस्तृत विविधता में ताजे फल जोड़े जाते हैं।
लंबे समय से, इन स्वस्थ जामुनों ने दक्षिण अमेरिकी लोगों के बीच अभूतपूर्व लोकप्रियता हासिल की है। इस तथ्य के कारण कि वे खनिजों और महत्वपूर्ण विटामिनों में बहुत समृद्ध हैं, उन्हें विभिन्न प्रकार की बीमारियों की रोकथाम के लिए एक सामान्य टॉनिक के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, लार्डिज़बाला के फल लाभकारी कार्बनिक अम्लों से भरपूर होते हैं जिनका आंतों की गतिशीलता पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, ये एसिड पेट की अम्लता को विनियमित और सामान्य करने में मदद करते हैं।
आजकल, यह संस्कृति कुछ एशियाई देशों में चिकित्सा में बहुत लोकप्रिय हो गई है। सच है, इसके अपेक्षाकृत कम प्रसार के कारण, लार्डिज़बाला की सुंदरता की पूरी रासायनिक संरचना का अभी तक पर्याप्त अध्ययन नहीं किया गया है।
मतभेद
लार्डिज़बल के उपयोग के लिए वर्तमान में कोई विशिष्ट मतभेद नहीं हैं। फिर भी, इस उत्पाद को कुछ हद तक सावधानी के साथ आहार में पेश करना आवश्यक है - कभी-कभी इस विदेशी फल के साथ बेहद अप्रिय एलर्जी प्रतिक्रियाएं संभव हैं।
बढ़ रही है
लार्डिज़ाबला दोमट और रेतीली मिट्टी, अच्छी तरह से सूखा और पर्याप्त रूप से नम मिट्टी पर सबसे अच्छा बढ़ता है। वैसे, वह जलभराव के प्रति बिल्कुल असहिष्णु है। और यह उष्णकटिबंधीय सुंदरता तापमान में मामूली गिरावट को माइनस दस डिग्री तक झेलने में भी सक्षम है।
लार्डिज़बाला काफी प्रकाश की आवश्यकता होती है, हालांकि, सीधे सूर्य के प्रकाश के बहुत लंबे समय तक संपर्क में रहने से अक्सर इस पौधे की अलग-अलग पत्तियों का निर्वहन होता है। आंशिक छाया में लार्डिज़बल काफी अच्छी तरह से विकसित होगा।
यह संस्कृति वानस्पतिक रूप से (युवा लेयरिंग या कटिंग द्वारा) और बीज द्वारा प्रचारित करती है। सबसे अधिक बार, लार्डिज़बाला को ग्रीनहाउस पौधे के रूप में लगाया जाता है, क्योंकि खुले मैदान में यह बेल केवल उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में ही बढ़ेगी। सच है, कभी-कभी इस पौधे का रोपण क्रीमिया और रूस के दक्षिण में पाया जा सकता है। वहां, लार्डिज़बाला को सड़क पर डालने से पहले दो से तीन साल तक ग्रीनहाउस में रखा जाता है।
