2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
कुद्रानिया (अव्य। कुद्रानिया ट्राइकसपिडाटा) - शहतूत परिवार से संबंधित एक पर्णपाती फलदार वृक्ष। इस पौधे को अक्सर स्ट्रॉबेरी का पेड़ कहा जाता है, और विज्ञान में इसे त्रिकोणीय कर्ल कहा जाता है।
विवरण
कुद्रानिया एक अपेक्षाकृत छोटा पर्णपाती वृक्ष है: एक नियम के रूप में, इसकी ऊंचाई छह मीटर से अधिक नहीं होती है।
इस संस्कृति की छोटी पत्तियों को हल्के पीले-हरे रंग के रंगों में चित्रित किया गया है। कर्ल की पत्तियों, साथ ही इसके रसदार फल के लाल गूदे में सफेद रस होता है।
दिखने में घुंघराले फल परिचित शहतूत के समान होते हैं, और उनका स्वाद कुछ हद तक ख़ुरमा के स्वाद के समान होता है। वे जटिल पॉलीस्टाइनिन हैं, लंबाई में ढाई से पांच सेंटीमीटर तक पहुंचते हैं, लाल या मैरून-लाल रंगों में पकने के साथ धुंधला हो जाते हैं। फल के लाल रंग के गूदे के अंदर कई भूरे रंग के छोटे बीज होते हैं, जो भांग के नट के समान होते हैं।
काला सागर तट की उपोष्णकटिबंधीय स्थितियों में, विशेष रूप से, बटुमी में वनस्पति उद्यान में, कुद्रानिया लगभग नवंबर में पकती है।
कहाँ बढ़ता है
कुद्रानिया पूर्वी एशिया का मूल निवासी पौधा है, जहाँ इसकी खेती मीठे फलों के लिए की जाती है। वर्तमान में, यह कई देशों में उगाया जाता है, हालाँकि, केवल उन देशों में जहाँ जलवायु परिस्थितियाँ इसके विकास के लिए अनुकूल हैं। कुद्रानिया के जंगली घने अफगानिस्तान और ईरान में पाए जा सकते हैं - वहां इसे न केवल फलों के लिए, बल्कि मिट्टी को ठीक करने और सजावटी भूनिर्माण के उद्देश्य से भी उगाया जाता है।
इस तथ्य के बावजूद कि कुद्रानिया एक बहुत ही थर्मोफिलिक फसल है जो केवल उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में विकसित हो सकती है, कुछ शौकिया माली इसे ट्रांसकेशस में, कई दक्षिणी रूसी क्षेत्रों में और यहां तक कि यूक्रेन में भी उगाने का प्रबंधन करते हैं।
आवेदन
कुदरनिया के फलों को कच्चा और प्रसंस्कृत दोनों तरह से खाया जाता है - उनसे उत्कृष्ट कॉम्पोट तैयार किए जाते हैं, अद्भुत जैम बनाए जाते हैं और सुगंधित जैम बनाया जाता है। ताजे फल अपनी मिठास और अविश्वसनीय रस से पेटू को आकर्षित करते हैं।
ये आकर्षक जामुन एसिड में कम होते हैं और इनमें चीनी की मात्रा बहुत अच्छी होती है। भारी अवधि, रक्ताल्पता, नाराज़गी और पेचिश, साथ ही पेट और ग्रहणी के अल्सर के लिए उनका उपयोग करना उपयोगी है। इसके अलावा, जामुन प्लीहा और यकृत के कामकाज को बहाल करने में मदद करते हैं, चयापचय को सामान्य करते हैं, रक्त को शुद्ध और ठीक करते हैं और रक्तचाप को कम करते हैं।
इस संयंत्र के अन्य भागों ने भी अपना आवेदन पाया है। उदाहरण के लिए, उत्कृष्ट कर्ल की छाल का काढ़ा, जिसमें जीवाणुनाशक गुण होते हैं, लगभग किसी भी घाव के शीघ्र उपचार को बढ़ावा देता है। पाउडर की छाल को पहले वनस्पति तेल में डाला जाता है, और फिर अल्सर, जलन और घावों पर लगाया जाता है।
और अविश्वसनीय रूप से सुंदर बनावट के साथ अविश्वसनीय रूप से घनी लकड़ी कर्ल को सभी प्रकार के शिल्प और शानदार फर्नीचर बनाने के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री बनाती है। साथ ही सभी प्रकार के वाद्य यंत्र इसी लकड़ी से बनाए जाते हैं।
मतभेद
पेट की बीमारियों के साथ-साथ एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले में कर्ल का उपयोग करने से बचना चाहिए।
बढ़ रही है
कुदरानिया एक बहुत ही थर्मोफिलिक और हल्का-प्यार करने वाला पौधा है जो लंबे समय तक सूखे को आसानी से सहन करता है। इस फसल को इसकी अविश्वसनीय रूप से शक्तिशाली जड़ प्रणाली द्वारा सूखे से बचने में मदद की जाती है। पानी भरने के लिए, उन्हें मध्यम होना चाहिए।
अच्छी तरह से सूखा उपजाऊ मिट्टी पर, कुदरनिया समृद्ध उपज देता है - एक पेड़ जो दस साल की उम्र तक पहुंच गया है वह दो सौ किलोग्राम फल पैदा करने में सक्षम है।
कुद्रनिया को न केवल वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है - यह बीज द्वारा खराब नहीं होता है, और यह जीवन के पांचवें या सातवें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है।
