2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-07 15:52
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लैटिन नाम: कुकुमिस मेलो परिवार: कद्दू शीर्षक: फल और बेरी फसलें |
तरबूज (lat. Cucumis melo) - लोकप्रिय तरबूज संस्कृति; कद्दू परिवार का एक वार्षिक पौधा। तरबूज मध्य और एशिया माइनर का मूल निवासी है। रूस में, संस्कृति दक्षिणी क्षेत्रों में हर जगह उगाई जाती है।
संस्कृति के लक्षण
खरबूजा एक रेंगने वाला, गोल-मुख वाला, यौवन वाला पौधा है जिसकी पूरी सतह पर 2.5-3 मीटर लंबे तने के साथ कड़े बाल होते हैं। जड़ प्रणाली शक्तिशाली होती है, जिसमें मुख्य जड़ और पार्श्व शाखाएँ होती हैं, जो बड़ी संख्या में होती हैं। छोटी जड़ें। जड़ों का मुख्य भाग 20-30 सेमी की गहराई पर स्थित होता है, कुछ जड़ें 2.5 मीटर तक नीचे जाती हैं।
पत्तियां वैकल्पिक, यौवन, गहरे हरे, हल्के हरे या भूरे-हरे रंग की होती हैं, लंबी पेटीओल्स पर स्थित कोई स्टिप्यूल नहीं होता है। पेटीओल्स कुछ रूपों में गोलाकार, मोटे तौर पर यौवन, अंडाकार, खड़े या तिरछे होते हैं। पत्ती का ब्लेड गोल या दिल के आकार का, रेनीफॉर्म या कोणीय, विभाजित या पूरा होता है, किनारे सम या दाँतेदार होते हैं। पत्तियों की लंबाई, विविधता के आधार पर, 7 से 20 सेमी तक भिन्न हो सकती है, और चौड़ाई 12-28 सेमी है।
फूल बड़े, पीले, नियमित आकार के होते हैं। पेरियनथ पांच सदस्यीय है। कोरोला कैलेक्स, फ़नल के आकार का, क्लेवाज-पंखुड़ी के साथ जुड़ा हुआ है। पंखुड़ियाँ गोल या अंडाकार होती हैं, नसों के साथ घनी यौवन होती हैं। कैलेक्स हल्का हरा, शंक्वाकार या गॉब्लेट होता है, जो पांच सबलेट सेपल्स से सुसज्जित होता है। फूल जून - जुलाई में होता है।
फल एक बहु-बीज वाले बेरी (अन्यथा कद्दू) है, एक चिकनी या झुर्रीदार सतह के साथ सबसे विविध आकार (बेलनाकार से चपटा तक) का हो सकता है। खरबूजे की कई किस्में हैं जो आकार, सुगंध, स्वाद, गूदे के रंग और यहां तक कि रासायनिक संरचना में भिन्न हैं। बीज अंडाकार, लम्बी या अंडाकार, नुकीले सिरे, पीले, सफेद या क्रीम रंग के होते हैं।
बढ़ती स्थितियां
तरबूज एक थर्मोफिलिक पौधा है, यह उन क्षेत्रों को तरजीह देता है जो पूरे दिन अच्छी तरह से रोशनी और गर्म होते हैं, ठंडी और भेदी हवाओं से सुरक्षित होते हैं। दक्षिणी ढलानों पर स्थित स्थल वांछनीय हैं। एक समृद्ध खनिज संरचना और एक तटस्थ पीएच के साथ हल्की, मध्यम नम, उपजाऊ मिट्टी बढ़ती फसलों के लिए उपयुक्त है। अम्लीय मिट्टी को प्रारंभिक सीमित करने की आवश्यकता होती है। इस तथ्य के बावजूद कि खरबूजे की अधिकांश किस्में मिट्टी की लवणता और जलभराव के लिए प्रतिरोधी हैं, उनका मिट्टी के अम्लीकरण के प्रति बेहद नकारात्मक रवैया है, जिससे फंगल रोगों और खतरनाक कीटों की उपस्थिति होती है।
पौध उगाना और मिट्टी तैयार करना
मध्य रूस में, खरबूजे मुख्य रूप से रोपाई द्वारा उगाए जाते हैं, कम अक्सर खुले मैदान में बोने से। बीज विशेष अंकुर कंटेनरों या टर्फ मिट्टी, पीट, धरण से भरे बर्तनों में बोए जाते हैं, खनिज उर्वरकों और लकड़ी की राख के साथ मिश्रित होते हैं। खरबूजे की रोपाई का समय मार्च-अप्रैल है। बोने की गहराई 1, 5-2 सेमी है। रोपाई के उभरने से पहले, फसलों को प्लास्टिक की चादर या कांच से ढक दिया जाता है। रखने के लिए इष्टतम तापमान दिन के दौरान 20-25 सी, रात में 18-20 सी है।
रोपाई पर पहली सच्ची पत्ती की उपस्थिति के साथ, पौधों को अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड से खिलाया जाता है। दो सप्ताह के बाद, प्रक्रिया फिर से दोहराई जाती है। 5-7 सच्चे पत्तों के चरण तक पहुंचने वाले अंकुर खुले मैदान में लगाए जाते हैं। अंकुर पूर्व-कठोर होते हैं। रोपण से पहले, कंटेनरों में मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है।
खरबूजे उगाने का प्लॉट पतझड़ में तैयार किया जाता है, मिट्टी को खोदा जाता है, सड़ी हुई खाद और जटिल खनिज उर्वरकों को लगाया जाता है। वसंत में, लकीरें ढीली हो जाती हैं और उथले छेद कम हो जाते हैं। रोपाई को बर्तन से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है, छेद में उतारा जाता है, मिट्टी से ढक दिया जाता है, टैंप किया जाता है, बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और पीट के साथ पिघलाया जाता है। पौधों के बीच की दूरी लगभग 55-60 सेमी होनी चाहिए।महत्वपूर्ण: रोपे की जड़ का कॉलर जमीनी स्तर पर स्थित होना चाहिए। और कवक रोगों से युवा पौधों की हार से बचने के लिए, निकट-तने वाले क्षेत्र में थोड़ी सी धुली हुई नदी की रेत डालने की सलाह दी जाती है।
देखभाल
फलों के बनने और पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, अनुभवी माली और माली खरबूजे को पिंच करने की सलाह देते हैं। सबसे पहले, चौथे से छठे सच्चे पत्ते के ऊपर के विकास बिंदु पौधों से हटा दिए जाते हैं, और अंडाशय के गठन के तुरंत बाद, बाकी सभी हटा दिए जाते हैं। मादा फूलों का अतिरिक्त परागण करना भी उचित है। इस प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगता है और यहां तक कि एक नौसिखिया माली के अधीन भी है।
संस्कृति को व्यवस्थित पानी की आवश्यकता होती है, हालांकि, फल बनने की अवधि के दौरान, यह कम से कम हो जाता है। यह याद रखने योग्य है कि अत्यधिक पानी देने से पौधे की जड़ें सड़ सकती हैं, जो फसल की गुणवत्ता और मात्रा पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। खरबूजे खिलाने के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं। पहली फीडिंग नई शूटिंग के निर्माण के समय रोपण के तुरंत बाद की जाती है, दूसरी - कलियों के निर्माण के दौरान। आपको नाइट्रोजन उर्वरकों से बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि उनकी अधिकता से फलने में देरी हो सकती है। गलियारों में नियमित निराई और ढीलापन के साथ-साथ कीटों और बीमारियों के खिलाफ निवारक उपचार के बारे में मत भूलना।
